Hrana Okusni članki

Polnjene testenine - okusne in izvirne recepte za testenine

Polnjene testenine - ena izmed najbolj okusnih in privlačnih vrst italijanskih testenin. Variante kuhanega velikanskega osvajanja (to je ime te vrste testenin) je super. Polnjene so z mletim mesom, z zelenjavnimi mešanicami in celo s sladkimi polnili, ki vam omogočajo, da dobite zadostno glavno jed, prijeten prigrizek in izvirno sladico.

Kako kuhati velike testenine lupine s polnjenjem?

Polnjene lupine - nenavadno okusna, zadovoljiva in učinkovito okrašena jed. Veliki makaroni se lahko napolnijo suhe in pečejo pod omako v peči ali pa napolnjene, predhodno kuhane v slani vodi v stanje al deneta. Pogosto so testenine napolnjene z gobami, mesom, sirom, skuto ali zelenjavnimi polnili.

  1. Velike napolnjene lupine bodo ohranile apetizirajoč videz, če so že kuhane.
  2. Če lupine niso pokvarjene, jih morate kuhati v veliko vode. Pripravljene testenine, ki jih potrebujete in jih pustite, da se posušijo.
  3. Če recept vključuje pečenje suhe polnjene testenine z omako, morate spremljati količino omake. On mora popolnoma razbiti testenine, v nasprotnem primeru se posuši v pečici.

Polnjene testenine za morske pse

Polnjene testenine

Školjke, polnjene z mletim mesom - odlična izbira za okusno in popolnoma srce. Kombinacija testenin in mletega mesa je priznana kot klasična in široko zastopana pri kuhanju. Za pripravo polnjenja je bolje uporabiti dve vrsti mesa: goveje meso in svinjino. Polnjenje je treba sesekljano - nato med pečenjem zadržite sočnost.

Sestavine:

  • školjke - 15 kosov;
  • goveje meso - 200 g;
  • mleto svinjsko meso - 100 g;
  • čebula - 1 kos;
  • 3 stroka česna;
  • mozzarella - 50 g;
  • smetana - 50 ml;
  • svež peteršilj - peščica.

Kuhanje

  1. Pražite čebulo, česen in mleto meso.
  2. Kuhajte lupine.
  3. Napolnite jih s punjenjem mesa, sira in smetane.
  4. Morska školjka, polnjena z mesom, pecite 7 minut pri 220 stopinjah.
  5. Okrasite z zelenjavo in postrežite.

Polnjene školjke, polnjene v omaki s kislo smetano

Polnjene školjke, polnjene v omaki s kislo smetano

Polnjene lupine v pečici - Ena izmed najbolj priljubljenih načinov kuhanja te vrste testenin. Posebnost recepta je, da se lupine napolnijo v suhi obliki z mleto meso in pečene z omako. Tu je še posebej primerna sla z kislo smetano: sok, nežnost in blago kiselost. Da bi uspeli, morajo biti lupine povsem skrite pod omako.

Sestavine:

  • lupine - 350 g;
  • mleto meso - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • jajce - 1 kos;
  • sir - 100 g;
  • manga - 100 g;
  • kisla smetana - 300 g;
  • voda - 150 ml.

Kuhanje

  1. Kombiniramo surov sir, nariban sir, mango in jajce.
  2. Zaženite lupine.
  3. Za kislo smetano potite čebulo v kislo smetano in vodo.
  4. Polnjene z mleto testeninami lupine dajo v obliki in vlijejo omako.
  5. Pečemo pod folijo pri 230 ° C 30 minut.

Polnjene testenine iz morskega psa z mince in papriko

Polnjene testenine

Ovojna kaša s mleto meso bo okusnejše in bolj suho, če dodate bolgarskem popru v polnjenje. Slednji daje svežini, okusu, ustnemu zalivanju in lajšanju jedi iz zelenjavne jedi. Pepper se dobro premeša s svinjskim mesom in dopolnjuje sladek okus, zato je pri izbiri mletega mesa bolje uporabiti svinjino.

Sestavine:

  • školjke - 12 kosov;
  • poper - 1 kos;
  • mleto svinjsko meso - 250 g;
  • smetana - 80 ml;
  • čebula - 1 kos;
  • sir - 150 g.

Kuhanje

  1. Poper, čebula in mleto meso.
  2. K mešanici dodajte kremo in 100 gramov naribanega sira.
  3. Zataknite školjke, ki jih polnite in jih potresete s preostalim sirom.
  4. Polnjene testenine lupine pečemo 15 minut pri 180 stopinjah.

Polnjene školjke z behamelovo omako

Polnjene školjke z behamelovo omako

Polnjene lupine z brezamelova omaka - primer pravilne dobave klasične testenine. Ta omaka se pogosto uporablja v testeninih jedeh, ki dajejo izdelki nežnost in posodo bolj hranljiva in kremasta. Z bechamelom lahko uporabite skoraj vse vrste prelivov, saj je omaka univerzalna.

Sestavine:

  • lupine - 250 g;
  • goveje meso - 500 g;
  • muškatni orešček - 5 g;
  • olje - 120 g;
  • moka - 80 g;
  • mleko - 750 ml;
  • čebula - 1 kos.

Kuhanje

  1. Pražite mleto meso in čebulo.
  2. Kuhajte lupine.
  3. Začnite lupine s mleto meso.
  4. Za omako topite maslo in dodajte moko.
  5. Mešajte v mleku.
  6. Počakajte na enotno doslednost in sezono.
  7. Polnjene testenine - lupine omako pour in pecite na 180 stopinj za 25 minut.

Školjke, polnjene z gobami

Školjke, polnjene z gobami

Špice, polnjene s piščancem in gobami - preprosta in okusna jed, ki ne zahteva veliko časa in dela. Potrebno je samo pršiti sesekljano piščančjo file in šampinjone ter jih napolniti s testeninami. Ker je mleto meso iz gob in piščancev sam po sebi sočno, lupine kuhamo brez omake, z maslom in sira. Preden odidejo v pečico, so testenine prekrite s folijo.

Kuhanje

  • lupine - 250 g;
  • piščančji file - 150 g;
  • šampinjoni - 150 g;
  • čebula - 1 kos;
  • olje - 50 g;
  • sir - 100 g.

Kuhanje

  1. Filete, čebula in šampinjoni.
  2. Kuhajte školjke.
  3. Polnjenje, maslo in sir.
  4. Pečemo pri 220 ° C 15 minut pod folijo.

Vegetarijanske polnjene testenine školjk

Veggie Stuffed Shell testenine

Recept za polnjene lupine lahko spremenite v skladu z vašim okusom in življenjskim slogom. Pripadniki vegetarijanske hrane bodo hitro posušili posodo, če bodo dodali testenine z zelenjavo. Za polnjenje je bolje izbrati sočno in mesnato zelenjavo, na primer paradižnik in jajčevec. Makaroni bodo nasičili s sokom in med kuhanjem ne bodo "lomili".

Sestavine:

  • lupine - 250 g;
  • česen česna - 2 kosi;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • jajčevci - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • sir - 60 g;
  • paradižnikov sok - 350 ml.

Kuhanje

  1. Zelenjava sečemo in popržimo 5 minut.
  2. Začnite z rastlinsko mešanico kuhano lupino.
  3. Polnjene vegetarijanske testenine, lupine s paradižnikovim sokom, potresemo s sirom in pečemo na 180 stopinj 20 minut.

Polnjene lupine v ponev

Polnjene lupine v ponev

Polnjene lupine v ponvi v kislo smetano so preproste, poceni in hitre recepte. Prednost te možnosti je, da se suhe testenine polnijo s surovim govejim govejim mesom in se zapirajo v kislo smetano omako pod pokrovom v običajnem ponvi. S to metodo kuhanja polnjene testenine lahko postrežemo za mizo v 20 minutah.

Sestavine:

  • školjke - 10 kosov;
  • mleto meso - 250 g;
  • čebula - 1 kos;
  • paradižnik - 1 kos;
  • juha - 500 ml;
  • kisla smetana - 250 g;
  • sir - 60 g.

Kuhanje

  1. Dodajte čebulo in paradižnike na mincemeat.
  2. Stoječe suhe školjke z mletim mesom in jih položite v ponev.
  3. V 20 minutah v kislo smetano in juho potopite.
  4. Potresemo s sirom med obrokom.

Polnjene lupine v počasnem kuhalniku

Polnjene lupine v počasnem kuhalniku

Polnjene testenine z mleto meso v počasnem kuhalniku bodo presenečile gospodinjstva ne samo z okusom, temveč tudi s hitrim kuhanjem. Zahvaljujoč sodobnemu pripomočku lahko v le 40 minutah dobite občutljive testenine v debelem paradižniku. Hostesa potrebujejo le napolnjene lupine z mletim mesom in s prelivanjem kisle smetane, testenin in vode nastavite način "Kaljenje".

Sestavine:

  • lupine - 250 g;
  • mleto meso - 500 g;
  • paradižnikova pasta - 60 g;
  • smetana - 100 ml;
  • voda 350 ml.

Kuhanje

  1. Začnite lupine s mleto meso.
  2. Postavite jih v skledo in dodajte testenine, smetano in vodo.
  3. Kuhajte v "Kaljenju" 40 minut.