Hrana Okusni članki

Polnjene patissons

Squash - sorodniki bučk, tako da lahko prav tako poberejo, obarajo, naredijo kaviar itd. Toda, da bi med pripravo ohranili svoj prvotni in lep videz, so bili izumljeni recepti polnjene squash.

Squash polnjene z mesom in gobami

Sestavine:

  • mleto meso - 400 g;
  • squash - 4 kosov;
  • sveže gobe - 150 g;
  • sir - 100 g;
  • čebula - 1 kos;
  • timijan - 3 vejice;
  • kisla smetana - 3 kos;
  • maslo;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Squashovi so dobro oprani, posušeni, skrbno odrezani vrhovi in ​​izrezano kašo z žlico. Potem namažite zelenjavo z maslom in jih položite na pekač. Po tem pošljite pokrovače na ogrevane pokrovače do 220 stopinj in pečemo 10-15 minut.

In do takrat se celuloze piščancev za squash sesekljajo na kocke. Očistite čebulo in drobno. Gobe ​​se operejo, predelajo in zmeljejo. Segrejte maslo v ponvi, dodajte čebulo, sol in poper ter dodajte gobe. Pripravite zelenjavo na srednji vročini, dokler ne izhlapi vsa tekočina.

Nato napolnite kašo v posodo in pečemo še 3-5 minut, občasno premešamo. Sedaj skrbno odstranite s toplote in dodajte mleto meso. Iztrebek se opere, posuši in zmelje. Polnjenje z začimbami zmešajte, napolnite meso s mleto meso, mazite s kislo smetano in pečite 25 minut. Strgamo si sir na vrvico, ga potresemo na polnjene pokrovače in ga kuhamo do zlate rjave barve. Dokončano posodo prelijte s kislo smetano in jo okrasite s svežimi zelišči.

Squash polnjene z mleto piščancem

Sestavine:

  • piščanec - 600 g;
  • squash - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • rastlinsko olje;
  • česen - 2 stroka;
    • Squash polnjene recepti
  • začimbe.

Kuhanje

Na omotih smo odrezali "pokrov" in skrbno odstranili meso, tako da smo pustili majhen sloj blizu sten. Kuhane lončke postavite na stran in meso razrežite na kocke ter jih posušite v posodo z ogretim maslom do zlate rjave barve. Olupljeni čebulo drobno zdrobljen, korenček podrgnil na grobo rekoč in mimo čebule v rastlinskem olju do mehkega.

Piščančje meso se odstrani iz kosti in zvije skozi meso. Nato dodamo sesekljan česen, celulozno kašo, čebulo in korenje. Mi soli, poper poper po okusu in napolnjene lončke napolnimo z lahkim polnjenjem. Pokrijte vrhove, napolnite kozarce v predhodno segreto pečico in pecite 40 minut pri 200 stopinjah, dokler meso ne kuhate. Postrezite pokrovače vroče in okrasite s svežimi zelenimi zelišči, če želite.

Všeč so nam naši recepti, nato vam svetujemo, da se odločite za počitnice polnjene pese - to bo izvirno in okusno.