Tartleti s kaviarjem
Tartleti s kaviarjem so ena izmed tistih odličnih jedi, ki jih lahko hitro kuhate in presenečajo vsi gostje. Ta predjed je preprosto nepogrešljiv na samopostrežnih prireditvah ali na banketni mizi. Hkrati tartleti s kaviarjem ne nujno pomenijo prisotnosti rdečega ali črnega kaviarja (čeprav je to zagotovo najbolj praznična možnost), lahko dodate še kakšen zelenjavni kaviar v prigrizek.
Kako kuhati različne tartlete s kaviarjem za vaš dopust, bomo razumeli v tem članku.
Recept za tartlete z rdečim kaviarjem in zelenim maslom
Sestavine:
- maslo - 50 g;
- zelena baziliko (listi) - peščica;
- sol, poper - po okusu;
- rdeči kaviar;
- pihano testo - 1 pakiranje.
Kuhanje
Puff pecivo tanko valjani in se razširijo v majhne toplotno odporne oblike za tartlets, predhodno namaščene z maslom. Piščančje tartlete pecemo, dokler se ne zaustavi, pustimo, da se popolnoma ohladijo.
Zmešajte mehko maslo z mešalnikom skupaj s sesekljanim listom bazilike, pripravljeno maso pripravite s soljo in poprom. Na dnu ohlajenih tartletov razmažemo dišeče zeleno olje, spravimo kaviar na vrhu in okrasimo z majhnim listom bazilike.
Tartleti s kaviarjem in smetano
Sestavine:
- krem sir - 100 g;
- tartleti s kratkopasom;
- rdeči kaviar;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- koper - 5-6 vejic;
- sol, poper.
Kuhanje
Krem sir, pomešan s sesekljanim koperjem, limoninim sokom, soljo in poprom. Napolnite vrečko s pecivo s sirno maso in jo previdno položite na površino tartrela.
No, kakšne tartlete s kaviarjem brez glavne sestavine - kaviarja - ga razširimo na eno čajno žličko na vrhu smetane.
Tartleti z rdečim kaviarjem, kozicami in mošusom avokada
Sestavine:
- avokado - 1 kos;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- Sir Philadelphia - 2 tbsp. žlice;
- sol - po okusu;
- kuhana kozica;
- beli kruh;
- rdeči kaviar
Kuhanje
Iz belega kruha s pomočjo kalupov razrežemo majhne kroge in jih posušimo v posodi brez olja. Sir "Philadelphia" , celuloze avokada, limoninega soka in soli, zmešajte z mehčalnikom, dokler ni gladka. Na toast namazemo moko avokada in na vrhu postavimo rdeči kaviar in kuhane škampe.
Tartleti z lososom in kaviarjem
Sestavine:
- filet slanega lososa - 150 g;
- kisla smetana - 100 g;
- rdeči kaviar;
- koper - 5-6 vejic;
- tartleti.
Kuhanje
Kislo kremo zmešano s sesekljanim peteršiljem in se razširi na dnu tartletov. Z zgornjega mesta postavimo tanke lističe filca lososa, zbranega v popku. V središču ribjega brata postavimo rdeči kaviar in majhno količino kopra.
Tartleti gobjega kaviarja
Sestavine:
- gobe - 150 g;
- korenje - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- sol, poper - po okusu;
- česen - 1 stroka;
- kisle kumare - 1 kos;
- tartleti.
Kuhanje
Rezana čebula se ocvrte do polovice kuhane, nato pa dodamo sesekljane gobe in kuhamo korenje. Nekaj minut pred koncem kuhanja, ko so vse zelenjave mehke, dodajte zdrobljen česen in nageljnove začimbe. Zmešajte gobasti kaviar z mešalnikom in napolnite z mešanico tartletov. Z zgornjega okrasimo predjed s tankimi kroglicami kisle kumare. Vse Tartleti z gobami so pripravljeni!
Črni kaviarji Tartleti
Sestavine:
- baguette;
- črni kaviar;
- kuhano jajce - 3 kosi;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- domača majoneza - 2 tbsp. žlice;
- zelenjava - za dekoracijo.
Kuhanje
Rezine baguette vržite v suho ponev in namažite s tanko plastjo masla. Na toastu baguette smo razširili črni kaviar, na vrhu tanke kroge kuhanih jajc in kapljico domače majoneze. Tartlete okrasimo z zelenjavo in ji služi mizi.