Tartleti s paličicami
Predstavljajte si, da ste po težkem dnevnem delu nenadoma obiskali gostje, ki potrebujejo nekaj, s čimer bi se morali zdraviti. Ne želite, da se zapletete dolgo časa in nimate veliko moči, vendar morate nekaj jesti. Dobra možnost - tartleti, polnjeni s paličicami. Če vse dobro razmišljate, bodo gostje in doma cenili vašo kulinarično ustvarjalnost.
Tako imenovani rakovice morata vsebovati filete z oceanskimi ribami (oslič, moko, modri mol), soja in jajčeca, škrob in nekatere arome. Seveda to ni najbolj uporaben izdelek, vendar vam omogoča, da hitro in poceni kuhate nekaj nič. Seveda ta posoda ni za pogosto porabo. Ti recepti bodo koristni za posameznike in tiste, ki se radi ne počutijo zapletene manipulacije pri kuhanju.
Povedali vam bomo, kako narediti tartlete s paličicami. Tartlete sami lahko kupite v supermarketih, gostinskih obratih ali pa se lahko pečete iz puff ali bolje kot brezkrvno testo.
Tartleti s paličicami in sira
Sestavine:
- tartleti - po potrebi;
- krakovne palice - 200 g;
- konzervirana koruza - 200 g;
- paprika sladka rdeča - 1-2 kosov;
- trdi sir - 300-400 g;
- česen - 2 stroka;
- suhe začimbe po vašem okusu;
- zelene oljke brez kamnov za dekoracijo;
- peteršilj in cilantro.
Kuhanje
Izrežite palčke: najprej, vsaka skupaj, nato čez (lahko bolj fino sekanje). Sladka paprika, razrezana na kratke tanke slamice. Zmešajte in sezono z zdrobljenim česnom in suhimi začimbami. Odprite kozarec, ga položite v cedilo in pustite 5-6 minut, pustite, da se tekočina dobro izprazni. Sir bomo pospravili na grobo. Oljke razrežite na rezine.
Izpostavite na pekaču, prekrito s papirjem s peko, olje in napolnite. Prva plast je koruza, nato tanek sloj sira, plast sesekljanih krakov z rahlim poprom, še enkrat plast sira (malo debelejša). Na vrh postavite nekaj krogov oljk. Pladenj za pekač postavite s kepicami v pečici, segreto na srednjo temperaturo. Pečemo za zelo kratek čas, 12-15 minut (vsi izdelki so že pripravljeni za jesti). Vsake tartletke okrasimo s listi cilantra in peteršilja. Postrežite to tartleti lahko s rižo vodko, pivo, japonski viski ali lahka namizna vina (vermouth, martini tudi fit).
Tartleti s paličicami, morsko kale in sira
Sestavine:
- tartleti - po potrebi;
- krakovne palice - 200 g;
- konzervirano morsko kale - 200 g;
- trdi sir - 300 g;
- sladka rdeča paprika - 1 kos.
- vroča rdeča paprika - po okusu;
- česen - 2-4 nageljnove žbice;
- sezamovo seme;
- sojina omaka;
- cilantro in koriander zelenice.
Kuhanje
Odprite kozarec morske kale in poskušajte iztisniti katero koli tekočino, ki je tam. Chop fino rakovice in morske kale. Dodajte nekaj naribanega sira in jih premešajte. 
Sezono s stiskanim česnom in vročim poprom. Razpršimo mešanico s paličicami v tartleti. Na vrh - plast poparice, razrezane v majhne kratke slamice. Potresemo s sirom in potresemo s sojino omako na vrhu. Pečemo v pečici pri povprečni temperaturi 10-12 minut na pločevinasti plošči, pokritem z oljem pecilnega papirja. Potresemo s sezamom in okrasimo z zelenjem.
Lahko naredite druge tartlete s paličicami. Na primer, lahko uporabite kuhani riž namesto koruze, ki je zelo skladen z vsemi morskimi sadeži.