Estonska prehrana se ne razlikuje s posebno izvirnostjo in ne zahteva priprave kompleksnih jedi ali pridobivanja redkih izdelkov. To se seveda nanaša na pluse prehrane. Toda slabost estonske prehrane je bila nenehen občutek lakote in močne strpnosti.
Estonska prehrana je zelo težka mono-prehrana, pozitivni pregledi te prehrane pa kažejo na visoko učinkovitost. Vsak dan šest dni je dovoljeno jesti samo en izdelek - samo prvi dan jajca, skuta na drugem, piščančji file na tretjem in tako naprej.
1 dan
Cel dan lahko jedo le 7 kuhanih jajc.
2 dan
V drugem dnevu prehrane morate jesti 0,6 kg brez maščobe skuta.
3 dni
Tretji dan boste morali napisati samo kuhano piščančjo file (približno 750 g).
4 dan
Za celoten četrti dan boste morali raztegniti 300 g riža, kuhanega v vodi.
5 dni
Meni petega dne estonske prehrane je sestavljen iz šestih srednje velikih krompirjev (jih je treba kuhati in jedo brez dodajanja soli).
6 dni
Šesti dan prehrane je povsem jabolčni. Jabolko lahko jedo v neomejenih količinah.