Sodoben človek uporablja zelo malo kompleksnih ogljikovih hidratov, ki nasitijo telo s celulozo in dajo energijo več ur. Zaradi tega trpijo želodec in črevo. S tega vidika je najbolj koristen dodatek k prehrani kaša, ker lahko nadomesti pomanjkanje vlaknin in normalizira funkcije gastrointestinalnega trakta.
Najbolj uporabna so žita, ki so sestavljena iz celih zrn in ne, na primer, kosmičev ali zdrobljenih delcev (kot so zdrob). Zaradi svoje visoke vsebine vlakna , njihova uporaba omogoča doseganje naslednjih pozitivnih učinkov:
Če povzamemo, najkoristnejše kašice imenujemo ajda, biserni ječmen, rjavi riž, proso, oves. Drobljenci za hitro kuhanje so praviloma brez uporabnih vlaken in velikega števila uporabnih elementov, zato je bolje izbrati tradicionalna, naravna žita.
Mnogi ljudje zanima kakšna vrsta ovsene kašice je najbolj uporabna? Odgovor je nedvoumno - tisti, ki sestoji iz celih zrn in ne iz kosmičev (kot so valjani oves). V kašicah za hujšanje priporočamo, da ne dodate sladkorja, medu, mleka in masla, ampak da izboljšate okus, lahko uporabite sadje in minimalno količino soli.
Če se odločite, da boste izgubili težo, vendar imate težave z želodcem - gastritis, ulkus in podobno, vam bo najboljša možnost za zajtrk v obliki močno kuhanega mehkega kaša. Za to vlogo so žita popolnoma primerna mehka, žele podobna ovsena kaša. Za vse tiste, ki trpijo zaradi težav z gastrointestinalnim traktom, velja za idealno posodo in če ga kuhate brez sladkorja, medu, masla in mleka, lahko dobite čudovit prehranski izdelek.
Če ste zelo naklonjeni mlečni kaši, vendar želite izgubiti težo, je pomembno razumeti preprosto stvar: mleko je več kalorij. Tako je manjši, bolj uporaben je končni izdelek. V zvezi s tem lahko preprosto sklepate: kuhajte žita brez sladkorja, masla in mleka, in že neposredno v posodo lahko dodate nekaj sestavin za izboljšanje okusa: lahko je 1,5 do 2,5% mleka, malo sadja ali začimb.
Kashi, ki so pripravljeni za otroka, z maslom, sladkorjem, mleko, marmelada je absolutno neustrezna sestavina za prehrano hujšega človeka.
Če ste se med nosečnostjo odločili, da boste rahlo zmanjšali hitrost povečanja telesne mase in preklopili na lažjo različico prehrane, poskusite slediti istim načelom. Vsa žita iz celih zrn je koristna za vas, zato je zaželeno, da jih pojedo brez prekomernih sladil in mleka z veliko maščobami. Najboljša možnost za nosečnice je ajda in ovsena kaša, kuhana v vodi. Dodajte zelenjavo ajdovi kaši, v ovseno kašo - sadje , zaradi česar je jed še bolj zdravo in hranljivo.