Zdravi iz kruha z jajcem in mlekom
Odlična možnost hkrati preprost in zelo okusen zajtrk je toast iz belega hleva z jajcem in mlekom. Za njihovo pripravo ni treba uporabljati sveže hlebca. Všeč je že že zastarel, včerajšnji kruh, ki se v tej jedi preprosto preoblikuje in dobi drugo življenje.
Pod našimi recepti boste izvedeli, kako narediti zdravica z jajci in mlekom ter ponuditi različico sladkega toasta v ponvi in v peči.
Recept za tosti z jajcem in mlekom
Sestavine:
- bela štruca - 1 kos;
- jajce - 3-4 kosov;
- sveže mleko - 70 ml;
- zemeljska mešanica paprike (po želji) - po okusu;
- Italijanska zelišča (neobvezno) - po okusu;
- sol - po okusu;
- rafinirano olje za cvrtje.
Priprava
Shinkuyu hlebca na rezinah debeline od deset do petnajst milimetrov. Jajca se zmešajo z vilico ali corolla do uniforme, vlijemo v mleko, zmes mešamo po okusu s soljo, po želji in okusite z italijanskimi zelišči zmlemo z mešanico paprik in dobro premešamo.
Vsak kos hleva temeljito potopi v nastalo mešanico jajčnega mleka in ga položi na dobro greto ponev z rastlinskim rafiniranim oljem. Na obeh straneh dajemo toplasto toploto z žlahto in jo vzemimo na posodo.
Sladki krutoni v ponvi - recept z mlekom in jajcem
Sestavine:
- bela štruca - 1 kos;
- jajce - 3 kosi;
- sveže mleko - 110 ml;
- sladkor v prahu - 60 g;
- vanilin sladkor ali cimet - 10 g;
- rafinirano olje za cvrtje.
Priprava
Beat jajca z dodanim sladkorjem v prahu, vanilinim sladkorjem ali cimetom, z mešalnikom ali mešalnikom. Dodajte mleko in dobro premešajte, dokler ni gladka. Baton narežemo na rezine srednje debelin, jih namočimo s sladko mešanico jajc in mleka ter določimo v ogrevani ponvi z rastlinskim oljem. Po obarvanem rezultatu z obeh strani, izdelke raztegnemo na posodo.
Okus sladkega toasta je neposredno odvisen od stopnje impregnacije pred cvrtjem. Če v mleku držite koščke hlebčkov več časa, bomo z zunanjim notranjostjo dobili bolj nežne in mehke sladke krutine. Vendar je zelo pomembno, da ne dovolite prekomernega razrahljaja kruha. Potopimo jih v mešanico jajc in mleka nekaj sekund, lahko uživamo v bolj gosto, hrustljavo strukturo jed. Izberite ustrezen kuhalni algoritem glede na vaše želje.
Zdravi z jajcem in mlekom v peči
Sestavine:
- bela štruca - 1 kos;
- jajce - 5 kosov;
- sveže mleko - 200 ml;
- smetana z vsebnostjo srednje maščobe - 200 ml;
- ekstrakt vanilije - 10 ml;
- maslo - 100 g;
- rjavi sladkor - 100 g;
- javorjev sirup ali med - 2 tbsp. žlice;
- olupljen orehi - 190 g.
Priprava
V globokem vsebniku, razjedajte jajca, prelijte sveže mleko, smetano, ekstrakt vanilije in ponovno žvečite. Baton narežemo na koščke z debelino dva do tri centimetre, dobro prepojen v pripravljeno mešanico z jajčno mleko in ga položimo v primerno obliko za pečenje. V hladilniku smo ga pustili več ur, tako da je na vrhu potegnil film za živila. Ta obdelovanec lahko naredite zvečer, zjutraj pa nadaljujete kuhanje in 
s tem zagotavlja okusen zajtrk.
Vklopite pečico, nastavite temperaturni režim na sto osemdeset stopinj in, medtem ko se segreje, premešajte raztopljeno maslo z javorjevim sirupom, rjavim sladkorjem in sesekljanim orehom.
Zmešamo orehovo mešanico na impregniranih krušnih rezinah v obliki in določimo posodo v ogrevanem pečici štirideset minut.
Postrežemo dišeče in nenavadno okusne kruhove vroče za čaj ali kavo.