Paradižnik se pogosto pojavlja na naših mizah, odlično dopolnjujejo mesne in ribje jedi, primerni so za sire. Vendar pa vsi niso prepričani, da je treba jagode jesti, ker že vrsto let razpravljajo o koristih paradižnika za zdravje.
Oglejmo si različna stališča in poskusite ugotoviti, ali naj ta izdelek vključite v svoj meni.
Te jagode vsebujejo precejšnje količine vitaminov in mineralov, v njih boste našli vitamini C , A, B6, kot tudi kalij, magnezij, natrij in železo. Taka biokemična sestava naredi paradižnik odlično sredstvo za obnavljanje imunskega sistema in nasitje telesa z bistvenimi elementi. Seveda vse naše snovi potrebujejo naše telo, zato so na prvi pogled očitne prednosti zdravja paradižnika. Vendar pa ni vse tako preprosto.
Jagode vsebujejo organske kisline, ki lahko negativno vplivajo na naše zdravje. Na primer, če oseba trpi zaradi holelitioze ali ima gastritis in povečano kislost želodčnega soka, se lahko stanje po jedi paradižnika močno poslabša. Tudi paradižnik lahko povzroči alergije, zato jih ljudje s podobno boleznijo ne smejo jesti. Čeprav so prednosti paradižnika očitne, imajo tudi kontraindikacije.
Ni skrivnost, da se paradižnikova pasta lahko postavi v paradižnikovo pasto, vendar pa je treba pri tem jagode podvrženo toplotni obdelavi. Malo ljudi ve, da pod vplivom temperature paradižnik postane še bolj uporaben. Jagode vsebujejo likopen, ki po mnenju znanstvenikov lahko zavira nastajanje atipičnih celic v telesu in zato lahko vpliva na pojav tumorjev raka. Med toplotno obdelavo paradižnika se količina te snovi poveča za večkrat, zato so tisti, ki so imeli raka v družini, ne bi bilo odveč, če bi v vašo prehrano vključili paradižnikovo omako. Samo ne kupujte v trgovini, količina sladkorja, začimb in soli v takšni paradižnikovem pasti je tako velika, da je izdelek težko šteti za koristen. Bolje je kuhati sami, sploh ni težko.
Paradižnike lahko dodate tudi v zelenjavne enolončnice ali juhe ali jih preprosto pecite s polnjenjem. Torej, tudi telo lahko nasičite z likopenom.
Dekleta priporočamo, da paradižnik vključite v svoj meni, in to ni samo nizka vsebnost kalorij v tem izdelku in vitamini, ki jih vsebuje. Snovi, ki so v tem izdelku, imajo lahko številne učinke, na primer imajo rahel diuretični učinek in lahko normalizirajo prebave. Mnoge ženske vedo iz prve roke, kaj edem in težo v želodcu, zlasti "pred" in "med" menstruacijo, jedo paradižnik v takih obdobjih, deklica se lahko znebi edema, ali vsaj zmanjša.
Druga lastnost paradižnika je njegova sposobnost, da pozitivno vpliva na sestavo krvi. Paradižnik vsebuje železo, in ni skrivnost, da dekleta pogosto trpijo zaradi nizke hemoglobin . Sveža paradižnikova solata ali majhna količina paradižnikovih pasti, ki jo jedo z rdečim mesom, vam bo pomagal znebiti te nadloge.
Tisti, ki želijo izgubiti težo, lahko in bi morali jesti paradižnik, vlakna, ki jih vsebuje, pomagajo normalizirati črevesje, se znebiti toksinov in fekalnih mase, in rahel diuretični učinek bo pomagal preprečiti odvečno tekočino v telesu.