Kishmish - majhno grozdje, ki je zelo priljubljeno zaradi sladkega okusa in pomanjkanja semen. Koristne lastnosti grozdnega rozga določajo njegova sestava, ki je bogata z aktivnimi snovmi, vitamini, mikro in makro elementi.
Prednosti sultaneGrozdje kishmisha ima tri sorte: zeleno, rdeče in črno. Vse njene sorte vsebujejo bogato vrsto vitaminov B in C ter folno kislino in karoten. Vsebuje v teh sladkih jagodah in mineralih - fosforju, kalciju, magneziju in železu.
Zeleni kishmish je dovoljen za otroke, ki so alergični na obarvane živila. Nosečnost kishmish je koristna za normalizacijo tlaka in za odpravo otekline. S pomočjo tega se zdravimo grozdje bolezni krvi, ledvic in jeter, kot tudi prehladi, kašelj, vneto grlo, astma.
Koristne lastnosti grozdja kishmish konzervi in v suhi obliki. Raizin ima choleretičen učinek, pomaga se znebiti slabosti in zgage. Uporabno sušeno grozdje ter zobne in dlesne bolezni, tk. Oleanolna kislina, ki jo vsebuje, preprečuje nastanek kariesa in parodontalne bolezni.
Da bi se znebili stresa, živčnega razpada in nekaterih bolezni srca, je infuzija sušenega grozdja rozin, ker vsebuje veliko količino kalij . Prikazujejo rozine za hipertenzijo in vegeto-žilno distonijo.
Omejitve uporabe grozdja sultana povzroča visoka vsebnost sladkorja v njej. Kishmish je prepovedan ljudem s sladkorno boleznijo in debelostjo. Pri boleznih želodca grozdje lahko povzroči fermentacijo, zato ga je treba uporabljati previdno.
Kaj je koristno za rdeče in črne kishmish?Koristne lastnosti rdečega in črnega grozdja iz rozina z nekaterimi boleznimi so bolj izrazite kot zelene. Temno barvo grozdja daje flavonol kvverticin, ki preprečuje nastajanje krvnih strdkov in ima tudi anti-edem, antihistaminik, protivnetno, spazmolitično, antitumorsko in antioksidativno delovanje. Black kishmish je koristen pri raku, pa tudi pri aterosklerozi in boleznih žil in sklepov.