Vegetarijanska prehrana
Vegetarijanstvo je zanikanje hrane živalskega izvora. Obstaja veliko spornosti o koristih in škodi vegetarijanske prehrane, in raziskave znanstvenikov dajejo nasprotujoče si rezultate.
O vegetarijanstvu je znano že več tisoč let, danes pa je med znanimi in bogatimi ljudmi vse bolj priljubljena vegetarijanska prehrana. Glavni razlog za priljubljenost zavrnitve mesnih jedi je želja po zaščiti pred rakom in boleznijo srca, ki je danes najpogostejša. Tudi sledilci budizma, hinduizma in drugih religij in filozofij, ki ne sprejemajo nasilja, ne morejo jesti hrane živalskega izvora. Uravnotežena vegetarijanska prehrana je sprejemljiva v vseh starostnih skupinah, pozitivno vpliva na zdravje telesa in po nekaterih podatkih podaljšuje življenje. Koristna vegetarijanska prehrana in izguba telesne teže - telo je očiščeno iz toksinov in maščob zaradi rastlinske hrane. Glavna stvar pri izbiri vegetarijanske prehrane je telesu zagotoviti zdrave snovi, ki vsebujejo meso in ribe:
Omega-3 in omega-6 maščobne kisline najdemo v orehih, rastlinskih oljih.
Beljakovine se nahajajo v soji, zelenjavi, oreščkih, stročnicah, žitih, žitih.
Jod lahko dobimo iz morskih alg.
Kalcij je mlečni izdelki, stročnice, soja, oreški, suho sadje, sezam, makova semena, zelene listnate vrtnine.
Železo - v sezamah in melonskih semenih, oreških, pistacijah, stročnicah, špinači, algah, kvascih, pšeničnem kalčku.
Cink - arašidi, oreški, datumi, pšenični kalčki.
Vitamin B12 - kalčki, ekstrakt kvasa, mlečni izdelki, jajca.
Nekateri vegetarijanci zavračajo vse živalske proizvode, vključno z mlečnimi in fermentiranimi mlečnimi izdelki, jajci, medu. Za zdravstvene namene je najbolj priljubljen lakto vegetarijanska prehrana (poraba mlečnih izdelkov in rastlinskih živil) in pesketarijanstvo (omogoča porabo morskih sadežev in rib). Kaj je skrivnost?
Vegetarijanska prehrana za hujšanje je najučinkovitejša poleti, ko je enostavno priti do potrebnih in raznolikih izdelkov. Istočasno je potrebno nadzorovati stanje vašega zdravja. Veganske prehrane lahko privedejo do izčrpanosti telesa, zato morate pri prvem znaku zanositve in šibkosti razlikovati svojo dieto. Najbolje je, da uporabite strogo vegetarijansko prehrano kot dneve posta. Po obdobju posta (ne več kot 7 dni na mesec) obogatite prehrano s hrano živalskega izvora.
Obstaja veliko primerov vegetarijanske prehrane za hujšanje, vendar si lahko ustvarite svoj meni, ki temelji na osebnih željah in sposobnostih. Tudi če je vaš glavni cilj, da izgubite težo, prehrana, najprej, mora biti wellness. Po odstranitvi telesa toksinov in toksinov boste prilagodili delovanje organov in telesnih sistemov ter normalizirali metabolizem. Nato bo izguba teže posledica okrevanja in posledično bo tveganje za pridobivanje dodatnih kilogramov po prehrani bistveno zmanjšalo.
Pri sestavljanju menija je treba upoštevati naslednja načela:
- hrana se hitro prebavi zjutraj;
- odvisno od starosti, spola in rasti potrebuje število kilokalorijev na dan, da se telo ne izčrpa;
- živila, ki vsebujejo beljakovine in ogljikove hidrate, je treba porabiti ločeno drug od drugega;
- Vegetarijanska prehrana za hujšanje ne preprečuje uporabe mlečnih in mlečnih izdelkov, ki so zelo koristni za telo;
- Za normalno delovanje telesa potrebuje dnevno določeno količino vitaminov in mineralov. Pri sestavljanju menija poskusite izbrati izdelke, ki so najbogatejši s pravimi sestavinami. Povečana utrujenost, nihanje razpoloženja, letargija, apatija - prvi simptomi pomanjkanja koristnih snovi.
Če se pojavijo ti simptomi, nemudoma spremenite prehrano; - za rekreativne namene je dovoljena uporaba visoko kakovostnih rib in morskih sadežev, saj vsebujejo veliko esencialnih aminokislin;
- v prisotnosti kroničnih ali akutnih bolezni je lahko veliko diet prehitro, zato je najbolje, da se posvetujete z dieto ali zdravnikom.
S pravilnim pristopom je vegetarijanska prehrana zelo zdrava. Potem, ko so poskusili tak način življenja, občutek moči in lahkotnosti, mnogi ljudje vedno zavračajo mesne izdelke, ki prispevajo k ohranjanju okolja. Ampak, če je nemogoče popolnoma opustiti meso, potem 2-3 dni stroge vegetarijanske prehrane (tudi enkrat na mesec) bo koristno in pozitivno vplivalo na vaše dobro počutje.