Wafer Cake
Kratice iz Wafera so tradicionalno ruski izum, ki pomaga novim kuharjem kuhati sladkarije. S takšnimi pecivi je mogoče skoraj vse nasičiti, vendar je najbolj priljubljeno in priljubljeno polnilo kondenzirano mleko. V tem materialu bomo govorili o pecivih tortah iz pripravljenih peciva s kondenzirano smetano.
Torta s kratkimi peclji in kondenzirano mleko
Začnimo z najpreprostejšo variacijo kondenzirane mlečne smetane, za pripravo katere boste potrebovali le kondenzirano mleko in malo masla.
Sestavine:
- kratice na rezin - 9 kosov;
- kondenzirano mleko - 270 ml;
- maslo - 55 g;
- limonin sok - 10 ml.
Kuhanje
Da bi ta krema za končne pecivo naredila, boste morali uporabiti mešalnik: tri minute presedite kondenzirano mleko z mehkim oljem in limoninim sokom. Kremne dele vizualno razdelite na 8 delov in vsak del razdelite v tankem sloju na površino vafljanske pogače. Ne mastite vrh torte. Postavite rezalno ploščo na vrhu in postavite skodelico vode ali katero koli drugo, ki ni pretežka obremenitev, tako da so pecivo natočene. Po nekaj urah lahko začnete z degustacijo.
Gotova vafeljska torta recept
Če se torta postreže na mizi za odrasle, lahko okus in aromo te preproste poslastice spremenite z majhno količino žganja ali ruma.
Sestavine:
- pakiranje vafelnih tort;
- kuhan kondenzirano mleko - 4 banke;
- zdrobljene matice - 1/2 tbsp;
- Konjak - 45 ml;
- maslo - 115 g
Kuhanje
Vse sestavine za smetano pobijte do homogene mase. Vsako torto pokrijte s kondenzirano smetano in jih potresete z zdrobljenimi oreščki. S smetano namažite vrh torte s kremo, nato pa pustite, da se sladica stoji 6 ur pred vročitvijo.
Cake iz končnih napitkov s kondenziranim mlekom in čokolado
Sestavine:
- vafeljske pecivo - 5 listov;
- kondenzirano mleko - 390 g;
- maslo - 245 g;
- temna čokolada - 195 g;
- sesekljani oreški - 110 g
Kuhanje
Čokolado in maslo položite na vodno kopel, preden naredite torto iz končnih žličk. Pustite, da se čokoladni rezini popolnoma stopita, nalijte raztopljeno maso v kondenzirano mleko in zmešajte skupaj. Dodajte matico in zmešajte kondenzirano smetano. Vsako pecivo zmešajte z zgoščeno mešanico, ne pokrivajte zgornjega dela, nato zavite torto s filmom in pustite, da se ohladi za celo noč.