Fitnes Pravilna prehrana

Kakšne so prednosti goji jagod?

Leta 2004 je avstralska revija "Bazar" objavila članek o edinstvenih lastnostih goji jagod v boju proti celulit . Od takrat se razprava o uporabnosti jagod ne izniči. Internet je poln z navdušujočimi in negativnimi pregledi. Poskusimo ugotoviti, ali so goji jagode koristne.

Goji jagodičja koristna ali škodljiva?

Goji jagode so plodovi kitajske zeliščne ali kitajske rastline drobtinice. Te dve zelo tesno povezani vrsti prihajajo iz Kitajske, vendar je skupno drevo zdaj razširjeno povsod v Evropi in v Rusiji, kjer se imenuje zamanuha ali wolfberry. Mimogrede, izraz wolfberry združuje skupino rastlin, ki nimajo vseh strupenih lastnosti. Torej, borovnice z jagodami niso strupene. Dolgo se uporabljajo v kitajski tradicionalni medicini kot sredstvo za glavobole, izboljšanje vida ter utrditev in tonik.

Priporoča jagode, da ohranijo tonus telesa in tradicionalno zahodno medicino, vendar priporoča, da ne kršijo odmerka 30 mg posušenih jagod na dan.

Od uporabnih goji jagod:

  • vsebujejo velike količine vitamina C (približno 270 mg);
  • veliko vitaminov skupine B (B1-11 mg, B2 - 20,3 mg, B6 - 3 mg, B12 - 2,4 mg);
  • Dereza sadje vsebuje beta-karoten - 3,96 mg;
  • fosfor - 6,7 mg;
  • železo - 3,4 mg;
  • kalcij 111 mg;
  • selen - 50 mcg;
  • polisaharidi - 45 mg.

Pravzaprav so goji jagode dober multivitaminski dodatek k prehrani. Poleg tega kljub dejstvu, da v zahodnem svetu ni bilo skoraj nobenih resnih kliničnih študij o jagodah, kitajski zdravniki verjamejo, da lahko sadje žolčkov pomaga pri boju proti boleznim, kot so diabetes, ateroskleroza in nekatere oblike raka.

Goji jagode vsebujejo antioksidante ( vitamin C , beta-karoten, likopen, selen), ki ščitijo telo pred prostimi radikali, upočasnijo proces staranja in pomagajo zaščititi pred rakom.

O tem, kako so goji jagode koristne za izgubo teže, lahko daste dvosmerni odgovor. Da, sadje žolčnika se lahko uporablja med prehrano, da obogatite svojo prehrano z vitamini in minerali ter ohranite pepel, ker ima goji rahlo toničen učinek. Vendar jim ni verjetno, da bi pomagali tistim, ki ležijo dneve na kavču in jedo sladkarije v kilogramih.

Goji jagode koristi in kontraindikacije

Goji jagode zagotovo koristijo, če jih uporabite posušili v priporočeni količini 30-50 g. Vendar obstajajo tudi kontraindikacije:

  • ne priporočamo nosečnicam, saj lahko povzročijo alergije, pa tudi po nekaterih virih povzročajo splav;
  • sadje žolčnika so kontraindicirane za ljudi, ki so alergični na rdeče sadje ali zelenjavo, nightshade;
  • Ne smete jim dati otrok, mlajših od treh let, zaradi visokega tveganja za alergijske reakcije;
  • ljudje z boleznijo prebavnega trakta pred jedjo jagod v hrani se morajo posvetovati z zdravnikom;
  • Goji je kontraindiciran pri ljudeh, ki jemljejo antikoagulante in zdravila za hipertenzijo.

Kako uporabljati goji jagodičja?

Plod z wolfberryom lahko kuhamo z vrelo vodo, kot je čaj. Lahko ga dodamo žitaricam in jogurtu ali pa razrežemo v malti in jo uporabimo kot začimbe pri kuhanju svinjskih ali perutninskih jedi. Ali kuhajte juho v tibetanskem.

Tibetanska juha

Sestavine:

  • bela drevesna gliva - 15 g;
    • Goji jagode koristi in kontraindikacije
  • zmajsko oko (pitahaya) - 15 g;
  • sladkor - ½ žlice;
  • goji jagod - 15 g.

Priprava

Gobo vmešajte v vodo, lupite in zavrite v vreli vodi 10 minut. Nato še 10 minut kuhamo leseno gobo in goji jagode na parni kopeli. Plodovi zmajevega očesa so drobno sesekljani. Zmajevo oko, goji jagode, drevesa in sladkor v vrelo vodo. Kuhajte 30 minut.

V vsakem primeru, ne glede na kulinarično idejo, ki ste jo obiskali, koristi goji jagod ne bodo manj.