Ryazhenka kuhana od običajnega mleka , vendar zaradi toplotne obdelave in fermentacije proizvod pridobi lastnosti, ki pozitivno vplivajo na delo telesa. Nutricionisti in zdravniki priporočajo vsem, naj se posvetijo temu čudovitemu izdelku.
Kaj je uporabno fermentirano mleko?
Kljub toplotni obdelavi izdelek ostaja ogromno število snovi, ki povzročajo naslednje lastnosti:
- Protein v ryazhenki, popolnoma absorbiran v telesu, zaradi česar je prehrambeni izdelek.
- Na Ryazhenki lahko poskrbite za dneve posta in ga dremno vključite v prehrano, brez strahu pred poškodbo, ker ima majhen odstotek maščobe. Kar zadeva kalorično vsebnost, je v 100 g približno 60 kcal.
- Ta mlečni izdelek ima pozitiven učinek na delo prebavnega sistema, ker normalizira črevesno mikrofloro. Če po težkem obroku pije ryazhenka, bodo njegove lastnosti znatno izboljšale prebavo. Zdravniki priporočajo uporabo ryazhenke za razjede in gastritis.
- Uporaba fermentiranega mleka za telo je, da pomaga nevtralizirati toksine. S tem izdelkom lahko izboljšate stanje z zastrupitvijo.
- Aminokisline tega proizvoda imajo sposobnost razgradnje maščob in imajo tudi pomlajevalni učinek.
- Sestava ryazhenke vključuje magnezij in železo - mineralov, ki pospešujejo razvoj mišične mase. Veliko športnikov ljubi in redno uživa ta fermentirani mlečni izdelek.
- Sestava vključuje vitamin B2, ki ima pozitiven učinek na energetski metabolizem, saj pretvarja ogljikove hidrate in maščobe ter energijo.
Ryazhenka je sladek kislinsko-mlečni izdelek, hkrati pa tudi dobro z jagodami in sadežmi, kar bo pripomoglo k oblikovanju ločenega okusnega in zelo zdravega sladice.