Kaj je uporabno zelje?

Križna družina je zelo številna, zato je treba izraz "zelje" pripisati ne le najbolj znanim in celo nekam dolgočasnim belim zeljem, ampak tudi vsem ostalim sortam tega zelenjave. Govorimo na splošno o "zeljah", nato pa pojdite na podrobnosti. Torej, začnimo s tem, kar je zelje koristno.

Najprej je zelje vir zelenjave celuloza . Poraba naravnih prehranskih vlaken, kot veste, pomaga izboljšati gibljivost v črevesju, zato se zdravi in ​​deluje profilaktično za zaprtje, hemoroide, pa tudi za izpuščaje na čelu, kar povzroči okvaro gastrointestinalnega trakta.

Poglejmo, kaj je uporabno v zeljeh:

• provitamin A (t.j., karoten);
• vitamin C;
• vitamini B1, B2, B3, B6;
• vitamin u;
• vitamin K;
• natrij, kalij, fluor, kalcij, mangan, žveplo, kobalt, jod, bor, cink itd.

Zelje je znano po svojih zdravilnih lastnostih v boju proti razjedi želodca in dvanajstniku.

Sauerkraut se imenuje črevesni sanitarni. Zelje za zelje je znan po svojih zdravilnih lastnostih. Vsebuje mlečno in ocetno kislino, ki razbremeni naše črevesje pred gnitimi bakterijami.

Enaka slanica se uporablja za hemoroide, pa tudi za gastritis z nizko kislostjo, razjedami, boleznijo jeter, debelostjo. Kadar hemoroidi potrebujejo ½ skodelice slanice 2-3 krat na dan, z zgornjimi gastrointestinalnimi boleznimi do 2 skodelic na dan v obliki toplote (ima odvajalni učinek).

Nezadeljeni listi zelja imajo odvajalni učinek, prekomerno pa z diarejo.

Redna poraba zelja iz zelenjave v kombinaciji s korenjem, pomaga pri zdravljenju parodontalne bolezni, pa tudi drugih okužb dlesni. Zelje je eden najboljših preventivnih ukrepov za maligne tumorje. Celo starodavni rimski pisatelj, filozof, državnik je zapisal, kako je zelje uporabno za ženske. V njegovih zapiskah je besedna zveza, ki pravi, da se na prsih pojavi razjed na raku, pritrjen zložen list zelja. Po njegovem mnenju se bo rak dojke pozdravil. Seveda, ne bi nas motili tako cenovno ugodnega zdravljenja za raka. Mogoče so se časi spremenili?

Poleg tega je treba opozoriti na nekaj več lastnosti kot uporabno zelje za dekleta. To so bolezni mišično-skeletnega sistema, opeklin, razjed. Kadar osteohondroza listje zelja se nanese z naribanim milo na prizadete vretence. Pri opeklinah se sveže listje nanesejo in prekrivajo čez noč.

Seveda ne moremo reči o prednostih zelja za lepoto. Torej, pege in pigmentne pike lahko odstranimo z uporabo maske iz zelja, sokov in kaše te zelenjave. In z razdraženo kožo "kup s kopeljo" pomaga pri spopadanju - v kopeli dodamo 1 skodelico kisle kisle kisle kisle kisline.

Beli zelje je dober vir vitamin C , PP, kot tudi holin, ki preprečujejo nastanek ateroskleroze. Vsebuje neprevlečene prehranske vlaknine, zato bi moralo biti nepogrešljivo na mizi ljudi s kroničnim zaprtjem. Hkrati je nemogoče primerjati, katero zelje je najbolj uporabno, da ne omenjam najbližje "relativne" cvetače. Vsebuje dvakrat več vitamina C in prehransko vlakno v svoji sestavi je bolj občutljivo, jih prebavljajo in priporočajo ljudem s prebavili.

Rdeče zelje je bogatejše od vseh drugih vrst glede vsebnosti karotenov. Poleg tega se bori proti tuberkuloznemu bacilu in vsebuje cianidin, snov, ki ugodno vpliva na kardiovaskularno aktivnost.

Brstični ohrovt so znani po svojih "anticarcinogenih" lastnostih. Je vir naravnih antioksidantov, katerih glavna naloga je podaljšati mladost in lepoto.

Brokoli pomagajo zmanjšati holesterol in sladkor v krvi ter bogati z rastlinskimi beljakovinami. Kar se tiče beljakovin, je nesporen prvak v svoji vsebini savojski zelje.

• ← Kaj je koristno viburnum?
• Kaj je koristen cilantro? →