Beli ribez ni tako priljubljen kot rdeča in črna, vendar lahko na nekaterih zasebnih parcelah še vedno vidite majhne grmičevje, pokrite z belimi jagodami. Obstaja celo pregovor, katerega pomen se skriva na naslednje: ta črni ribez je namenjen vnukom, rdečim za otroke in belim zase.
Kaj je koristen beli ribez in kakšna je njena škoda?Redna uporaba jagod v sveži obliki ugodno vpliva na delo celotnega organizma. Mnogi se zanimajo, koliko kalorij je v belem ribezu in ali ga je mogoče uporabiti v obdobju izgube teže. Jagode so podobne vsebnosti vitamina v rdečih in črnih kolkah, kar pomeni, da se lahko med seboj zamenjajo.
Glavna prednost jagod je prisotnost velike količine pektinskih snovi, ki prispevajo k izločanju soli težkih kovin in škodljivih snovi iz telesa. Vsebnost kalorij v jagodičju je nizka in je samo 42 kcal na 100 g.
Belih jagod vsebuje vitamin A, ki krepi imuniteta in izboljša vid. Koruzo je koristno uporabljati kadilcem, saj se upirajo negativnemu vplivu tobačnega dima. Zaradi prisotnosti vitamina E beli ribez upočasni proces staranja. Znanstveniki že dolgo imenujejo beli ribez "eliksir mladosti".
Treba je reči, da imajo ne samo jagode koristne lastnosti, temveč tudi listje. Uporabljajo se lahko sveže, kot tudi pridelane v prihodnosti. Listi ribeza so primerni za pripravo čaja in se lahko uporabljajo tudi v zdravilnih rastlinskih mešanicah. Za uporabo z urolitiazo in razjedami se priporoča infuzije na osnovi letakov.
Kako koristen beli ribez za hujšanje:
Poškodbo belih ribezov na sebi lahko občutijo ljudje s povečano kislostjo in razjedo.
Kako uporabljati?Belega ribeza se lahko uporablja za kuhanje različnih jedi, ki jih lahko jedo med prehrano. Tudi na podlagi jagod so pripravljene različne pijače, kot so sadne pijače in kompoti, ki ne le gašijo žejo, temveč nas nasičijo tudi z vitamini, ki so bogati z belimi ribezi (vitamini B, beta karoten, vitamini C , A, e, f).
Kurativne lastnosti belega ribeza niso samo v vitaminski sestavi, ampak tudi v bogati vsebnosti hranil, kot so: magnezij, kalcij, natrij, fosfor, železo.
Zaradi odsotnosti barv, je to jagodičje primerno za najbolj strahopetne alergike. Prednost belega ribeza je težko preceniti, saj takih sistemov in človeških organov ni, na katere bi to jagodičje ne bi imelo koristnega učinka.