Fitnes Pravilna prehrana

Kakšen vitamin se nahaja v česnu?

Zdravilne lastnosti česna so zaznamovali ljudje v antičnih časih, dokazi o tem so prišli v naš čas v najzgodnejših pisnih virih. Zobje z ostrim okusom in vonjem, ki se uporablja kot začimba, pa tudi zdravilo za mnoge bolezni. Danes so koristi tega rastlinja dokazali znanstveniki, ki so ugotovili, kaj so vitamini, minerali in druge koristne snovi v česnu.

Sestavine česna: vitamini in druge snovi

Česen čebulnice vsebujejo vitamini C , B1, B2, B3, B6, B9, E, D in PP, vendar njihova številka ni prevelika. Vendar pa je pri mladih poganjkih in listih česna vsebnost vitaminov, zlasti C, veliko višja in je tudi vitamin A, ki ni v žarnicah.

  1. Vitamini skupine B , ki jih vsebuje česen, izboljšajo metabolizem, gastrointestinalni trakt, uravnavajo endokrine in živčne sisteme, sodelujejo pri oblikovanju krvi in ​​obnavljanju celic ter pozitivno vplivajo na kožo in lase. Vitamin B9 - folna kislina - je potreben za nosečnice za normalen razvoj ploda in krepitev imunosti.
  2. Vitamin C , ki je del česna, učinkovito krepi obrambo telesa in pomaga ohranjati v dobri formi.
  3. Vitamin E je odličen antioksidant, izboljša celično dihanje in preprečuje nastajanje krvnih strdkov.
  4. Vitamin D zagotavlja metabolizem mineralov, izboljša rast kosti in pomaga absorpciji kalcija.
  5. Vitamin A pomaga preprečiti raka in ščiti celice pred prostimi radikali, kar prispeva k ohranjanju mladosti.
  6. Vitamin PP sodeluje pri metabolnih procesih beljakovin in maščob, krepi krvne žile, spodbuja črevesje, želodec in srce.

Česen ima poseben okus in vonj zaradi prisotnosti hlapnih spojin, ki vsebujejo žveplo v njem. Te spojine dajejo rastlini in najmočnejše antibakterijske lastnosti. Skupno vsebuje česen zelo veliko število elementov, vključno s kalijem, fosforja , magnezij, jod, Česen vitamini kalcija, mangana, natrija, cirkonija, bakra, germanija, kobalta in mnogih drugih.

Kako se lahko uporabi česen?

Pomladi, česen, zahvaljujoč vitaminu, ki ga vsebuje, prispeva k boju proti avitaminozi, krepi imunski sistem. Če dodate klinčke česna težki in maščobni hrani, se bo izognilo procesom fermentacije v črevesju. Za tiste, ki trpijo zaradi zaprtja, zdravniki priporočajo, da vsak dan prehranjujejo 3-4 česna česna. Da bi se izognili trombozi, zmanjšali visok krvni tlak, okrepili krvne žile in se znebili slabega holesterola, zdravniki priporočajo dnevno prehranjevanje česna. Česen sok se pogosto uporablja za kožne bolezni, glivične okužbe, ugrize insektov in druge težave s kožo.