Kaj kuhati iz paradižnika za večerjo?
Paradižnik je primeren ne le za konzerviranje in solate. Zdaj vam bomo povedali recepte okusnih jedi iz paradižnika za večerjo.
Kaj kuhati iz zelenih paradižnikov za večerjo?
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 7 kosov;
- orehi - ½ skodelice;
- svež peteršilj - polček;
- sojina omaka - 90 ml;
- kis - 20 ml;
- rastlinsko olje - 80 ml;
- česen - 2 stroka.
Priprava
Previdno operite zelene paradižnike, na njih naredite križaste oblike, ne da bi prišli do dna. Postavili smo jih v obliko, ki je pred namaščena z oljem. Poldragi peteršilj je razkosan meso. Oluščeni česen se prenaša po stiskalnici. Zmešajte zelenjavo s česnom, polsegetno olje in 2 žlici sojine omake. Vse to je mešano. Paradižnik zmešamo. Obložite obliko s folijo in pecite približno 45 minut pri 180 stopinjah. Potem odstranimo folijo. Matice se ocvrte v suho ponev, nato pa na poljuben način zdrobimo v drobtinico. Preostanek peteršilja se razrežemo na koščke in zmešamo s sesekljanim česnom, oreščki, maslom in sojino omako. Dobro premešajte. Vroče paradižnike napolnite z oblikovano mešanico in takoj služite. Okusne so v vroči obliki.
Paradižnikova solata za večerjo
Sestavine:
- paradižnik - 700 g;
- limona - 1 kos;
- rastlinsko olje - 60 ml;
- sol;
- sladkor - ½ žlica. žlice;
- listi meta - 10 kosov;
- črni poper.
Priprava
Moji paradižniki, narežite na majhne rezine, dodajte naribano limonino lupino in pustite, da se piva približno eno uro. Za omako združite sok iz polovice limone s sladkorjem, soljo, maslom in poprom. S to mešanico nalijte paradižnike, dodajte liste mete in premešajte. Salata je pripravljena, lahko mu služi mizi!
Lecho iz popra in paradižnika na večerjo
Sestavine:
- zrel mesnat paradižnik - 3 kg;
- Bolgarski poper - 2 kg;
- sol - 40 g;
- česen - 4 stroka;
- sladkor - 200 g.
Priprava
Opran in sesekljan paradižnik je bil naključno narezan skozi meso. Pripravite papriko v rezine in jo postavite v paradižnikov pire. Nalijemo sol, sladkor, pustimo, da se masa vreli. Kuhajte približno pol ure, nato pa narežite česen.
Drozgina s paradižnikom za večerjo - recept
Sestavine:
- skuta - 200 g;
- paradižnik - 1 kg;
- jajca - 4 kosi;
- olupljeni semeni - 1 skodelica;
- sesekljan peteršilj - 3 tbsp. žlice;
- kravje mleko - 100 ml;
- poper;
- rastlinsko olje;
- sol.
Priprava
Paradižnik očistimo s kože, tako da jih prelijemo v vrelo vodo. Nato jih razrežemo na koščke, pustimo v maslu, dodamo nekaj soli. Po 5 minutah odstranite s toplote, dodajte skuto, semena, sesekljan peteršilj. Vse to poperamo, namažemo v mastni obliki. Beat jajca z dodatkom mleka, dobljenega z vlivanjem mase paradižnika in skute ter pečemo do rjave rjave barve v peči. Okrasite okras z listi bazilike.
Kaviar iz zelenih paradižnikov za večerjo
Sestavine:
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- zrel mesnat paradižnik - 1 kg;
- sladkor - 50 g;
- korenje - 350 g;
- čebula - 170 g;
- ocetno bistvo - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje - 80 ml;
- čili poper - 1 kos;
- sol.
Priprava
Oprane in olupljene zelenjave so narezane v mesni brusilnik. Nastala masa se postavi v ponev, doda sol, sladkor in damo peč. Kuhajte pri nizki vročini približno uro in pol, občasno premešajte, tako da se kaviar ne drži dna. Ko bo do konca kuhanja približno 10 minut, vlijemo v rastlinsko olje in kis. Preostali čas kuhamo in nato pustimo, da se ohladi in postavi na mizo.
Pražen paradižnik za večerjo recept
Sestavine:
- sveži paradižnik - 3 kosov;
- česen - 3 stroka;
- jajca - 2 kosi;
- peteršilj - pol-serija;
- mehki sir - 200 g;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- pšenična moka - 30 g;
- sol;
- krušne drobtine .
Priprava
Paradižnik operite z obročki do debeline 5 mm. Za polnjenje zmešajte sir s sesekljano zelenjavo in premešajte s česnom, ki ga prečkate s stiskalnice. Zdaj vzamemo paradižnikov prstan, postavimo polnilo na vrh, položimo še paradižnikov prstan na vrh. Vsak kos se nežno zavije v moko, drobtine in dunk v jajcu. Pržite v maslu do rdeče. Uživajte v vašem apetitu!