Katere vitamine so v medu?
Vitamini so spojine organske narave, ki imajo zelo visoko biološko aktivnost. Danes niso v celoti razumljene vse lastnosti vitaminov, ena stvar je gotova: živi organizem ne more obstajati brez vitaminov. Med je eden najbolj dragocenih virov najbolj raznolikih vitaminov in mineralov.
Katere vitamine najdemo v medu?
Količina vitaminov v katerem koli izdelku se izračuna v miligramih, vendar če so pomanjkljive, se razvijejo hude bolezni, kot je skorbut, rahitis , maligna anemija, polinevritis, beriberi, pelagra. Vitamini so vključeni v številne biokemične procese kot katalizatorji, pospešujejo regeneracijo tkiva, nadzorni presnovo, so odgovorni za oblikovanje krvi in proizvodnjo hormonov, pa tudi za mnoge druge stvari.
Če želite nadomestiti pomanjkanje večine vitaminov, lahko uporabite med. Mnogi raziskovalci in zdravniki so izvedli poskuse z živalmi, ki so izčrpali prehrano golobov ali miši z nekim vitaminom, a so dodali medu na oddelke eksperimentalne skupine. Posledica tega je, da živali, ki so jedle medu, niso imele pomanjkanja vitaminov, in tisti, ki so padli v kontrolno skupino, so se zboleli.
Po raziskavah znanstvenikov so v sestavo medu vključeni naslednji vitamini in mikroelementi: vitamini skupine B-B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 ter vitamini A, C, H, E, K, PP, kalij, fosfor, baker, kalcij, cink, železo, magnezij, mangan, krom, bor, fluor. Koristne lastnosti vseh teh komponent se najbolje kažejo, ko vstopijo v telo v kompleksno, zato se med velja za enega najbolj uporabnih izdelkov.
Medu je prinesla največjo korist telesu, priporočamo, da jo razredčimo v topli vodi in pijemo zjutraj na prazen želodec in zvečer pred spanjem. Enkratni odmerek se lahko razlikuje od 20 do 60 g. Vendar je treba upoštevati, da je glavna sestavina medu glukoza, ki je kontraindicirana pri diabetes mellitusu in debelost . Ne smete uporabljati medu in ob prisotnosti alergijske reakcije na njegove sestavine.
