Kaj lahko jeste s pankreatitisom - prehrana za zdravljenje bolezni
Pri boleznih žolčnika, želodca, vendar najpogosteje z običajnimi maščobnimi maščobami, prekomerno, pikantno hrano in zlorabo alkohola vnetje pankreasa ali pankreatitis. V tem primeru morate natančno vedeti, kaj lahko jeste s pankreatitisom, da bi se izognili bolečim napadom in zapletom bolezni.
Prva stvar, ki jo zdravniki priporočajo, je pravilna prehrana, neke vrste terapevtska prehrana, ki lahko pomaga pri boju proti tej hudi bolezni. Če ne sledite pravilom terapevtske prehrane, potem so lahko kakršne koli terapevtske metode zdravljenja neučinkovite, zato je najpomembnejša in najpomembnejša stvar, da sledite prehrani in se strogo držite menija, ki ga predpisujejo zdravniki.
Pankreatitis (prehrana) - kaj lahko pojedem?
Dietoterapijski pankreatitis naj bi ustvaril največji mir in olajšanje prebavnih organov. Prve tri dni je predpisana popolna lakota. Vročo alkalno vodo lahko pijete do ene in pol litra na dan. Nato zdravnik priporoča, da lahko jeste s pankreatičnimi pankreatitisi in se meni postopoma širi zaradi lahke, izbrisane, poltekoče hrane. Po Pevsnerjevi klasifikaciji je to prehrana številka 5 n. Morate jesti pogosto, vendar malo po malo. Alkohol je prepovedan, vse maščobne ali začinjene hrane. Načini kuhanja - vrenje, pari, kuhanje v vodi.
Kakšno sadje lahko imate za pankreatitis trebušne slinavke?
Pri akutnem vnetju se priporoča sadje za pripravo poljščin, kompoti s sladkornimi nadomestki. Lahko pečete sladko jabolko. Z zmanjševanjem znakov poslabšanja, je meni treba obogatiti z vitamini. Tukaj so plodovi s pankreatitisom, ki jih je mogoče vključiti v prehrano:
- sladka zrela jabolka in poletne mehke hruške sorte (lahko jih sveže z olupljeno kožo);
- banane (ne več kot ena na dan);
- sladke pomaranče, mandarine;
- slive in marelice (sveže samo z vztrajnim izboljšanjem).
Kakšne vrste zelenjave lahko imate za pankreatitis?
V akutnem obdobju vnetja trebušne slinavke so dovoljene samo kuhane zelenjavo v obliki pire krompirja brez olja, soli, sladkorja - krompirja, korenja, mladega squasha brez lupine. Prehrana pri kroničnem pankreatitisu lahko dopolnimo s cvetačo, brokolijem, cvetjo. Lahko jeste zelenjavne juhe z žitaricami, v drozgi pa dodate kos masla, mleka ali smetane. V meniju pripravite svežo zelenjavo, pripravite solato s fino naribano korenje ali kumar z zelenjavo. Jajcevcev, paradižnika ne morete jesti več kot dvakrat na teden. Belo zelje je bolje uporabiti v sestavi juhe ali zelenjave.
Kakšne vrste rib imate za pankreatitis?
Izdelki s pankreatitisom so dovoljeni samo brez maščob. Ribe so vključene v meni že prvi teden bolezni. Najbolj uporabne vrste prehrane:
- do 1% vsebnosti maščobe - trska, vahnja, navaga, reka, ostriž;
- do 2% maščobe - ščuka, canderja, iglavca, burbota in križevega krapa;
- do 4% maščob, skuša, postrv.
Iz takih rib je mogoče pripraviti mesne kroglice ali parne kroglice, soufle in kašare. Pri kroničnem pankreatitisu se ribe lahko kuhajo ali zavirajo s kosom. Dovoljeno je dopolniti prehrano rožnatega lososa, soma, tune in mastnih rib. Prepovedana je v vseh fazah bolezni konzervirane ribe, posušene in prekajene ribe, soljene in marinade.
Kakšno žito lahko dobim s pankreatitisom?
Hrana v akutnem pankreatitisu omogoča takojšnje posejanje viskoznih, poltekočih in čistih žit. Rižne pogače ali ovseni kosmiči so dobro pripravljeni v mleku, ki je polno razredčen z vodo in temeljito mlet, sol, sladkor in olje pa ni mogoče dodati. Nato v prehrani vključijo ajdove in zdrob. Po akutni stopnji bolezni je dovoljeno, da križemo vrenje krompirja in dodamo kos olja, rahlo slano. Koruzne kaśe, proso in jećmen se slabo prebavijo, zato jih ni zażeleno vkljućiti v prehrano, tudi z odpustom bolezni.
Kakšen kruh lahko jeste za pankreatitis?
V začetnem obdobju akutnega pankreatitisa je dovoljen samo beli kruh, včeraj ali prej. Iz nje lahko naredite krekerji. Norma kruha ne presega 200 g na dan. Rženi kruh in cela zrna dražijo prebavni sistem, povzročajo krvavitev v krvi, napenjanje in boleče napade. Zato lahko prehrano s pankreatičnimi pankreatitisi spreminjamo s črnim kruhom ali z otrobi šele po popolnem izboljšanju kliničnih indeksov.
Kakšen si sir za pankreatitis?
Pravilna prehrana za pankreatitis vključuje vključitev sira v prehrano le mesec dni po pogrezanju akutnega obdobja bolezni. Sprva je možno ne-začinjen, nizko nasoljeni sojin sir: Adyghe, mozzarella, beli sir. Začnite z majhnim koščkom kot dodatkom zelenjavnih jedi ali žitom, lahko postopoma dosežete do 100 gramov na dan. Obstajajo sorte sira, ki so kontraindicirane na kateri koli stopnji pankreatitisa:
- taljeni (zelo v sestavi okusov in barvil, soli);
- dimljeni siri;
- trdne sorte z vsebnostjo maščob več kot 40%;
- sire s plesnijo ali z orehi, poprom, zelenjavo;
- sirni izdelki.
Pri izbiri sira morate upoštevati sestavo, prisotnost okusov in barvil. Pazite, da izberete sveže, brez znakov poškodb. Slani in ostri siri niso primerni za bolnike s pankreatitisom, saj dražijo želodec in spodbujajo trebušno slinavko. Najboljša možnost - sir, kuhano doma iz mleka z nizko vsebnostjo maščob.
Kakšne sladkarije lahko jeste za pankreatitis?
Podganje trebušne slinavke prav tako proizvaja insulin, zato je mesec po akutnem napadu na bolečino, da bi olajšali njegovo delo, sladkor prepovedan. Prehrana za poslabšanje pankreatitisa omogoča v meniju kompote in kissel na fruktozo, od drugega meseca jelija in pudingov pa tudi z sladili. S stalnim izboljšanjem priporočamo preklop na sladkor, med, marmelado. Dovoljeno v majhnih količinah z dobro prenašalnostjo marmelade, marmelade, piškotov, piškotov doma. Candy je lahko sladka fudge in soufle brez čokolade.
Kateri morski sadeži so možni pri pankreatitisu?
ta vrsta živil je bogata s proteini, jodom, železom in vitamini. Ampak ti zdrave izdelke s pankreatitisom, lahko v meniju vstopite le en mesec po poslabšanju. Začnite z brušenim kozicam v juhah ali ribjih kroglicah. Na stopnji remisije se skoraj vsi morski sadeži lahko uporabljajo v kuhani obliki - školjke in lignji, kozice, hobotnice. Jedi, kot so suši, zvitki, prekajeni in marinirani morski sadeži, so daleč od tistega, kar lahko jeste s pankreatitisom na kateri koli stopnji bolezni.
Kateri oreški lahko pojedo s pankreatitisom?
Potek bolezni je odvisen od vrste hrane za pankreatitis, zato čeprav oreščki vsebujejo dragocene beljakovine in vitamine, je prisotnost maščobe in gosta struktura škodljiva za paciente. Lahko dodate oreške v vašo prehrano šele po šestih mesecih stabilne remisije. Vse nukleone je treba očistiti iz filma in temeljito zdrobiti. Lahko jeste suhe ali suhe, dodajte žitaric in skuta. Od vseh vrst je trebušna slinavka in črevesje manj draži: oreščki, orehi, mandlji in lešniki. Arašidi in oreški iz Brazilije so najhujši.
Kakšni so mlečni izdelki za pankreatitis?
Mnenja o tem, ali je mogoče piti kefir pri pankreatitisu, pogosto ne sovpadajo. V vsakem primeru bi morala biti smernica individualna strpnost. Vsi mlečni izdelki začeli dodajati prehrani ne prej kot tretji teden po poslabšanju. Začeti morate s četrtino skodelice 1% jogurta, jogurta ali kefirja pred spanjem. Priporočljivo je kuhati mlečne izdelke neodvisno doma z uporabo posebnih zagonov. Samo v tem primeru bi morali kupiti mleko z najnižjo vsebnostjo maščobe. Izključeni izdelki z polnili in barvili.
Kakšno meso lahko uporabite za pankreatitis?
Zasičenost beljakovin telesa je odvisna od razumevanja, kakšna hrana za pankreatitis bo najbolj nežna in hkrati okusna in zadovoljiva. Meso lahko pojedo rezino po obdobju postave v akutni fazi. Vse pusto meso temeljito očistimo iz kite in filmov, dvakrat zmečkamo v mletju mesa. Pripravite mesne kroglice, mesne kroglice, parne kratekice in zvitke. Ker lahko stanje stabilizacije kuhamo cel kos, obara in pecemo. Ko se pankreatitis najbolje absorbira:
- piščanec (kožo je treba odstraniti);
- puranje;
- Crawl;
- goveje meso z nizko vsebnostjo maščobe;
- teletina
Vsekakor se morate posvetovati s svojim zdravnikom ali nutricionistom o tem, kaj lahko jeste s pankreatitisom. Pri dodajanju novega izdelka morate spremljati stanje, če pride do neugodja, je bolje, da ga prekličete. Pravilna prehrana in prehrambene omejitve pripomorejo k zdravljenju, obnovitvi normalne funkcije prebavil in izboljšanju kakovosti življenja.
