Pšenica žita na vodi - recept
Recept za pšenično kašo na vodi je preprost, velik sam pa ima več kot demokratično vrednost, te značilnosti in prinese kruh na vrhu ene od nenehno naraščajočih jedi. Že prej je bila pšenična kaša mogoče najti na mizah, nato pa so jo postopoma pomešali žita, ki so jih začeli prinašati povsod iz tujine, a sčasoma, ko se je vrnitev k izvorni kuhinji postala trend, so se številne restavracije ruske kuhinje spominjale na to nezahtevno žito. Odločili smo se tudi, da sledimo novemu modnemu trendu in vam povemo, kako kuhati pšenično kašo na vodi.
Kuhanje pšenične kaše na vodi
Začeli bomo z najmanjšim minimalističnim in preprostim receptom za kašo, seznam sestavin, ki vključuje samo kita, vodo in malo olja. Začimbe lahko sami izberete in jih po lastni presoji dodate.
Shema priprave je tako preprosta, da ni potreben podroben predhodni opis zahtevanih sestavin, dovolj je, da se spomnimo razmerja 1: 2. Pred začetkom priprave temeljito sperite proso. Takšna priprava bo olajšala žito iz hlebne plošče in stelje, zaradi česar se bo drobovito. Drug način očiščenja pšeničnih žit bo pomagal postati predhodno oplaščenje, pri katerem se žita najprej kuhajo, dokler se tekočina ne vre, nato se voda izlije in prelije v sveže.
Oprane pšenične žitarice napolnite z vodo in ogenj. Po vrenju tekočine dodajte sol ali sladkor. Kako kuhati pšenično kašo na vodi? Približno 20 minut: 10 minut po vrenju in po desetih dneh po dodajanju kosu masla. Potem se žita odstrani in pusti pod pokrovom.
Pšenična kaša v multivarku na vodi
V multicooker se kaša pripravi v skladu s podobnim načelom in izhaja iz enakih deležev: en večkratni kozarec žit za dva več kozarca vode. Prvič, pepel se opere, nato pa se vlije v posodo z več posodami in takoj vlije z vodo. Začasno se dodajajo tudi začimbe in z njimi se posoda pošlje v skledo. maslo . Ne želim uporabljati masla - vzemite zelenjavo, dokler je v jedi maščobe, ki preprečujejo, da bi zrna skupaj zlepljena. V napravi izberite način "Kaša", bo multicooker samodejno nastavil čas. Po signalu pustite žito, da hodi še 10 minut.
Kaša iz pšeničnih zrn na vodi lahko dobi veliko več nasičenega okusa. Pred dodajanjem žit, narežite sesekljano čebulo in česen v skledo, dodajte ščepec koriander in zmešajte aromatično cvrtje s kruhom. Nato dodajte vodo in nadaljujte kuhanje, kot je opisano zgoraj.
Kako kuhati drobno pšenično kašo na vodi?
Vedno lahko spreminjate doslednost s povečanjem ali zmanjšanjem skupne količine tekočine. Povedali vam bomo o receptu za drobno pšenično kašo, ljubitelji viskozne kaše pa lahko dosežejo želeni učinek, tako da na vrhu dodamo še en kozarec vode.
Sestavine:
- Pšenična kaša - 210 g;
- voda - 345 ml.
Kuhanje
Začnite s standardnim pranjem pšeničnega žita z mrzlo vodo. Nato prenesite izčiščeno pšenično žito v skledo z debelim dnom (tako da žita ne bo gorila) in jo napolnite z vodo. Dodajte sol ali sladkor po okusu. Posodo pokrijte s pokrovom. Brisačo potegnite v vrv in ga postavite med posodo in pokrov. Postavite globoko skledo na vrh, premer katerega ustreza premeru posode. Pustite posodo na srednji vročini in ko se pena znatno poveča, zmanjšajte toploto do srednje velikosti in pustite, da vse umiri 20 minut. Na koncu kuhanja pustite, da se kaša napolni 10 minut, nato pa jo kosi z maslom.