Bela redkev - uporabne lastnosti
V Rusiji je bila redkev vedno zelo cenjena. To je bil eden glavnih prehrambenih izdelkov, uporabljen pa je bil tudi za zdravljenje različnih bolezni. Danes se več vrst sort zelenjave goji za prodajo, ena izmed najpogostejših pa je bela redkev. Mnogi ljudje jo imajo radi zaradi njenega zanimivega ostrega okusa. Vendar pa vsi ne poznajo koristnih lastnosti belih redkev. Čeprav se lahko resnično imenuje zelo dragocen prehrambeni proizvod.
Sestava in lastnosti belih redkev
Sestava zelenjave brez dvoma lahko imenujemo edinstvena. Prvič, vsebuje več kot deset dragocenih aminokislin, ki jih človeško telo lahko sprejema samo od zunaj. Drugič, vsebuje uporabna eterična olja. Tretjič, v teh koreninah je malo škroba in veliko vlaknin. Poleg tega so koristne lastnosti bele redkve zaradi prisotnosti v njej različnih vitaminov in elementov v sledovih. V eni povprecni velikosti zelenjava vsebuje 40% dnevne norme vseh potrebnih biološko aktivnih snovi. Vključno, vitamini A , E in C, vitamini B1, B2, B3, B5, B6, B9, kalcij, magnezij, kalij, fosfor, železo, jod itd.
Kakšna je uporaba belih redkev za telo?
Zahvaljujoč eteričnim oljam ima zelenjava protivirusni učinek, zato se njegova celuloza in sok v kombinaciji z medom uporabljajo za zdravljenje prehladov in gripe. Poleg tega, redkev lahko okrepi imuniteto, jo obnovite po hudi bolezni. Koren lahko zagotovi diuretični in holeretski učinek, zato je priporočljivo jesti za tiste, ki trpijo zaradi holelitiaze, motenj urinskega sistema, bolezni ledvic. Bela redkev ima lahko pomirjujoč učinek na živčni sistem, lajšanje nevroze. Zaradi prisotnosti velike količine vlaknin je zelenjava koristna za optimizacijo dela črevesja in celotnega prebavnega sistema. Prav tako z redno uporabo povečuje raven hemoglobina in zmanjša verjetnost raka. V ljudski medicini s pomočjo celuloze iz celulozne redkvice, pomešane z medom, obravnavamo različne kožne bolezni, vključno z gnojnimi abscesi in ekcemom.
Uporaba belih redkev za telo je v tem, da ima ugoden učinek na videz. Tisti, ki ga pogosto jedo, se lahko znebijo jutranjih oteklin na obrazu, vrečah pod očmi, izboljšajo stanje nohtov in las. Zelenjava ima pomlajevalni učinek, zato jo je treba vključiti v prehrano ljudi, starejših od 35 let. In ženske morajo vedeti, da beli sojin sok dobro pomaga pri starostnih pegah in pegavih. Na problematičnih mestih lahko preprosto naložite tanke kroge koreninastih zelenjave in jih hranite približno 20 minut. Maska naribanih belih redkev z ricinusom in olje burdock se lahko uporablja za krepitev las. Dajo jo korenine 15 minut in pokrivajo njeno glavo s plastično vrečko. Nato previdno sperite z mlačno vodo in šamponom.
Ali lahko bela redkev izgubi težo?
Mnogi verjamejo, da redkev sok, vključno z belim, pomaga pri izgubi teže. Toda to ni povsem res. Nutricionisti priporočajo, da to zelenjavo vključite v prehrano za tiste, ki se borijo s prekomerno težo, ne pa zato, ker on, domnevno, požgaja maščobe. Uporaba belih redkev za izgubo teže je še ena - vsebuje najmanjšo količino kalorij: v 100 gramih, le 21 kalorij. Zato ga je mogoče varno vključiti v sestavo solat ali preprosto rešetke in jesti z majhno količino rastlinskega olja in rezino kruha. To je zelo koristen prigrizek, ki se utopi v lakoto in ni škodljiv za sliko. Lahko uredite in raztovarjate nekaj dni, vendar ne več kot dvakrat na teden.