Kakšen pijačni viski?
Viski (Angleški viski ali viski - to so različni tipi) - splošno ime močnih aromatičnih alkoholnih pijač, pridobljenih z destilacijo fermentirane originalne pivine iz vode in različnih vrst žita, včasih z uporabo postopkov slada. Tradicija izdelovanja viskijev prihaja iz Škotske in Irske, danes pa viski dostojne kakovosti proizvajajo tudi v ZDA, Kanadi, na Japonskem, v Avstraliji, na Novi Zelandiji in v nekaterih drugih državah.
Viski je treba stari v hrastovih sodih (včasih na poseben način spali od znotraj), kar je zelo dolgo, potem pa je podvrženo temeljiti filtraciji. Pri pripravi viskija se lahko uporablja ječmen, pšenica, rž ali koruza (posamično ali skupaj). V Bretanji naredite viskija ajde. Vsebnost alkohola v različnih viskih je od 32 do 50% (nekatere sorte - do 60%). Barva viskija se lahko razlikuje od bledo slamnate rumene do rdeče-rjave, vsebnost sladkorja je skoraj nič ali izjemno nizka.
Povedali vam bomo, kako je možno, s kakšnim je boljšim, kako okusno in pravilno je piti viski, kakšen prigrizek je primeren za to ali to sorto. Seveda so ta priporočila več kot pogojna, vsakdo počne, kot mu je všeč, zaradi individualnih želja in lastnih želja.
Ne obstajajo posebna splošna pravila, vendar je treba opozoriti, da je zelo drag in dolgotrajen whisky ponavadi pijan, brez hrane in pijače. V nasprotnem primeru je vsaka vrsta viskija pijana na svoj način. Včasih se viski dodaja led, voda, soda, kola in nekaj drugih pijač.
Ne glede na to, kakšen viski pijete, uporabite prostoren širokih očal z debelim dnom (in ne skladom). Napolnite steklo ne več kot 1 / 3-1 / 4 del. Prvič, ocenjujemo vonj in barvo, nato pa počasi pijemo v nekaj gob, po potrebi prekinemo postopek, ocenimo okus in okus.
Škotske možnostiŠkotski viski je pijan v vsakem vremenu. Škoti pijejo enojni viskijski viski iz velikih kozarcev s stranicami in debelim dnom, k whisky pa se pije kozarec vode ali steklenice vode. Enolski viski, rahlo razredčen z majhno količino vode.
Mešani viski so pijani čisti ali z ledom v različnih koktajlih mešanicah.
Irske možnostiKer imajo irski viski bolj mehak okus, so ponavadi pijani (včasih z vodo ali ledom ali v koktajlih). Dobro znana irska različica - irska kava (močna vroča kava z dodatkom viskija) je čudovita pijača za hladno vreme.
Za ZDA je viskija koruze bolj tipična in priljubljena (bourbon in nekateri drugi). V Ameriki pijejo viski v čisti obliki, vendar pogosteje z dodatkom vode, ledu in / ali kole. Včasih pijejo viski z jabolčnim sokom ali s kakšnim drugim sokom.
V Kanadi so pridelane dostojne vrste rženega viskija, te pijače so nekoliko mehkejše od bourbona po okusu, običajno pijejo v čisti obliki.
Jack Daniels - edinstvena paleta dolgotrajnega bourbona z bogato, plemenito, blagim okusom, je praviloma v svoji čisti obliki pijana. Če želite razredčiti, lahko uporabite jabolčni ali limonin sok, lahko dodate kocko in še en led.
Splošna pravila za izbiro prigrizkov za viski Jasno je, da če pijemo poceni viski v količini več kot dveh porcij, hočem jesti, to je normalno in naravno. Pri izbiri predjedi je treba voditi sorte in tradicionalne združljivosti 
izdelkov. Posode iz ovčjega ali govedine ali lososa, drugih morskih sadežev so bolj primerne za škotske in irske sorte. Prav tako lahko predložite zelenjavo severnega porekla, rženi kruh, različne pudinge.
Za ameriške sorte so primernejše jedi iz purana, svinjine, govedine, polente, tortilije iz koruzne moke. Prav tako je primerno uporabiti bučno ali drugo sadno pito, riž, sadje, sadne sokove. Čokolada, oreški, prigrizki bodo primerni za dobre sorte.
Japonskemu viskiju seveda ustrezajo japonski kuhinji.