Hrana Gospodarki note

Jujube Recepti

Jujube, katerih recepti niso le raznoliki, temveč tudi koristni, na vrhu uvrstitve zdravilnih rastlin na svetu. Vino, marmelada, džemi, kandirano sadje, kompoti so pripravljeni iz sadnih plodov, ki se uporabljajo v obliki zimskih soljenih in posušenih kosov. Razmislite o možnostih kuhanja za to eksotično rastlino doma.

Konzervirani zizifus - recept

Zizifus kuhanje recepti ohranjanje

Prvotni način kuhanja je zizifus, polnjen s česnom v marinadi. Takšen pripravek se lahko uporablja kot samostojna prigrizek in služi kot odličen dodatek k vroči mesni jedi.

Sestavine:

  • sadni sokovi - 1,9 kg;
  • jabolčni kis - 180 ml;
  • lovorjev list - 10 g;
  • črni poper grah - 5 g;
  • česen - 15 g;
  • sol - 50 g;
  • sladkor - 15 g;
  • voda - 1,2 l;
  • rastlinsko olje - 90 ml.

Kuhanje

  1. Sperite nezrelo zeleno sadje sadja in pustite, da se posuši.
  2. Odstranite česen, razstavite in ga dajte na sterilno posodo s poprom in lovorom. Na vrhu, čimbolj tesno, položite plod zizifusa, nato pa jih pokrijte z lovorovim listom in rezino česna.
  3. Segrejemo vodo, ne da bi jo segrevali, da ne bi poškodovali plodu med prelivanjem. Dodajte sladkor, sol in kis, držite nekaj minut na ognju, dokler se sestavine ne raztopijo popolnoma.
  4. Napolnite sadje z marinado, nato pa z rastlinskim oljem, kar bo podaljšalo rok uporabnosti obdelovanca. Zaprite posodo s sterilnim pokrovčkom in ga odpremo na hladno mesto za dolgoročno shranjevanje.

Jujube - recept za kandirano sadje

recepti jujube kandiranega sadja

Da bi ohranili sadje svinčevca v obliki sladkega kandiranega sadja, je odličen način, da pozimi rezervirate vitaminsko rezervo. Znano je, da sladki pripravki, pripravljeni na ta način, ohranjajo koristne in hranljive snovi skozi celo leto, ne da bi spremenili njihove lastnosti.

Sestavine:

  • sadni sokovi - 950 g;
  • sladkor - 750 g;
  • citronska kislina - 5 g;
  • voda - 650 ml.

Kuhanje

  1. V nekaterih krajih operite sužavno sadje, suho in prebodite z lesenim nabodom.
  2. Pripravite sirup iz vode in sladkorja z vretjem teh sestavin za nekaj minut.
  3. Sadje dajte v sirup in kuhajte četrtino ure, občasno premešajte. Odstranite prazno s pečice in pustite, da stoji nekaj ur, nato pa ponovite postopek, pri čemer dodate citronsko kislino.
  4. Zložite kuhano sadje na sito, da odstranite presežek sirupa.
  5. Pripravljeno sadje se raztegne na ravno in čisto površino, da se popolnoma posuši pri sobni temperaturi.
  6. Prenesite končne kandirano sadje zizifusa v stekleno kozarcico in ga shranite na suhem in hladnem mestu.

Posušen južub kompot - recept

recepti za posušeno kuhanje z jujubom

Sušene sadike sadja se najpogosteje uporabljajo v receptih vitaminskih kompot in tinktur. Jujube vključuje preprosto kuhanje, ki ne zahteva posebnih kulinaričnih spretnosti od ljubiteljev zdravih izdelkov. Razmislite o hitrem receptu za pijačo zizifusa in medu.

Sestavine:

  • sadni sokovi - 900 g;
  • voda - 2,9 l;
  • dragi - 50 ml.

Kuhanje

  1. Pripravljene plodove zizifusa napolnite z vodo in zavrite pol ure, dokler se ne zmehča.
  2. Stisnite dokončano sadje in kuhajte tekočino, ki jo dobite od njih, na gosto konsistenco.
  3. Dodajte med konec pijače in ga prelijte v steklene posode. Pri uporabi razredčite z vodo.

Jujube Jam - recept

Jujube - recept za izdelavo marmelade

Sestavine:

Kuhanje

  1. Operite suženj, suho in napolnite vsako jagodo z vilicami.
  2. Dodajte sladkor in citronsko kislino v vrelo vodo, malo zavrite in prelijte sladko sirup nad pripravljenim sadjem.
  3. Držite jagode v sirupu več ur, nato kuhajte pol ure, mešajte.
  4. Pripravljeno marmelado vlijemo v sterilne kozarce in zaprite s sterilnimi kape.