Apple Charlotte
Koliko je že napisano in rečeno o takšni jedi, ki je znana vsem kot jabolčna šarlota. In vendar, novi in stari, klasični in eksotični recepti nenehno iščejo tiste, ki želijo preizkusiti, izboljšati in deliti s prijatelji. Kako narediti šarloto poučevati celo dekleta v razredih gospodinjske ekonomije v šoli. Priprava šarlotte z jabolkami je fascinanten proces, rezultat je hiter in zelo dober do okusa. Vendar pa vonj privlači vse, ki gredo pogledati galeb.
Bodimo pozorni na informacije, ki so nam koristne, da pripravimo recept za jabolčno pito.
- ločite belce in rumenjake, da ne bo prišlo do drobnih kapljic rumenjaka v belih, sicer se bo proces premagovanja spremenil v bolečino;
- jajca morajo biti zunaj hladilnika;
- preden bije malo soli, po možnosti majhne, vrže v beljakovine;
- sladkor, zaspi v vevericah v tankem curku ali še bolje, uporabite sladkor v prahu;
- ne prekinjajte premagovanja;
- Najprej pripravite sadje, nato pa testo - testo za Charlotte ne želi čakati;
- zaščitite pripravljena jabolka od zatemnitve tako, da jih potapljate v vodo, kisano z kisom;
- Testo nežno gnetite, da ne iztisnete zračnih mehurčkov.
Charlotte z jabolki - recept klasika
Sestavine:
- Močna in kisla jabolka - 4 kosi;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor ali prašek - 1 žlica;
- moko - 1 žlica;
- maslo - za mazanje plesni;
- vanilin.
Kuhanje
Poševamo celo rezine jabolk do pekača, namašenega z maslom. Veverice bijahu s sladkorjem v močni stabilni peni, premešajte, združite z rumenjaki in moko, po želji dodajte vanilin.
Položite lubule enakomerno čez celotno površino s testo počasi in svečo teče iz posode. Pečemo pri temperaturi 180 stopinj, preverjamo pripravljenost z lesenim ostružkom.
To je najlažji recept za Charlotte, popularno imenovan "hitra šarlota". Kljub svoji preprostosti uživa nespremenjen uspeh.
Charlotte s skuto recept
Kokošja jabolčna torta spominja na barvo in diši našo najljubšo kremo. V njej je še vedno več jabolk, kot če bi bila to žganje. Izkazalo se je, da je še bolj nežno in sočno.
Sestavine:
- sladka jabolka - 2 kosi;
- skuta - 0, 5 kg;
- sladkor - 1/3 st .;
- zdrob - ½ st .;
- kisla smetana - 4 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - 0,5 tsp.
Kuhanje
Veverice ločijo, kot v prvem receptu, nato pa jih združite z rumenjaki in zdrobom. Soda ugasne kislo smetano in pošlji po kruhu. No, še naprej, kot ponavadi: jabolka - v mastni obliki, nalijte smetano v mešanico in pečemo do skorje tanke. Okusna jabolčna torta s skuto je pripravljena, ko je palica, ki prebija sredino torte, še vedno suha in čista.
Charlotte v ponvi
Kaj pa slabi junaki, ki nimajo peči? In če je to študent, ki ima samo eno posodo vseh pripomočkov? Toda naš dar za njega je recept v ponvi.
Ne mislite, da je recept za okusno jabolčno pito charlotte uspešen samo, če imate pečico. To je napačno prepričanje.
Sestavine:
- hleba - 2 rezine;
- Apple - 1 kos.
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- mleko - 1/3 skodelice;
- olje - 1 žlica. žlica:
- Cimet - po okusu.
Kuhanje
Pripravite mešanico podobno kot omleta: premagajte jajca s sladkorjem in mlekom. Hlebec prelijte na majhne koščke in posušite v maslu v ponvi. Nekateri odstranijo skorjo, vendar lahko in zapustite. Dodajte na krušne rezine jabolk, lahko celo založite čajno žličko sladkorja od bičanja in potresete jabolka, naj bodo prekriti s plastjo karamele. Jabolka napolnite z vročo mešanico. Pripravimo ogenj, kuhamo, dokler se sredi pita ne zgosti. Potresemo s cimetom.
Za ljubitelje kuhanja s pomočjo kuhinjskih pomočnikov vam priporočamo, da preizkusite Charlotte recepti v mikrovalovni pečici ali aerogrill .