Jajčevec lupino
Ogrinjalo v jajčevcu je apotisna in vsestranska jed, ki bo privlačna za vsakogar. Krepko in nizko kalorično zdravljenje bo hranilo večerjo prijazno družbo ali veliko družino in bo ustrezala vsakemu obroku.
Pršica jajčevca s paradižniki
Sestavine:
- jajčevci - 300 g;
- paradižnik - 250 g;
- krompir - 400 g;
- jajce - 3 kosov;
- mleko - 100 ml;
- muškatni orešček - 5 g;
- koriander - 5 g;
- sol, poper po okusu.
Kuhanje
Pršut in krompirja s paradižnikom se hitro pripravita v 40 minutah. Vse zelenice temeljito sperite pod tekočo vodo, odstranite stebla jajčevcev in paradižnika.
Če vam ni všeč, ko koža iz paradižnika pride v posodo, na njih položite majhne plitve križe in jih potopite v vrelo vodo eno ali dve minuti. Potrebno je, da se paradižnik ni začel pripravljati, ampak ogreti. Odstranite paradižnik in se ohladi. Zdaj koža prihaja brez težav.
Jajčevce narežemo na debelejše obročke debeline 0,5 cm in jih popržimo v rastlinskem olju. Paradižnik je tudi prerezal. Pelite krompir in zavrite celo do polovice kuhane, tako da je mehko, vendar se ne razrahlja, ko ga stisnete, in ga razrežite na 1 centimeter debele obroče. V ločeni posodi premijete tri jajca z mlekom. Enako dodajte vse začimbe v mešanico jajc.
Zdaj vzemite pekač ali toplotno odporno posodo z visokimi stranicami in namažite z majhno količino rastlinskega olja. Krompir postavite v prvi sloj, nato paradižnik in jajčevce na samem koncu. Nalijte posodo z mešanico mleka in jo v pečico pecite pri temperaturi 200 stopinj približno 20-25 minut, dokler se jajčna zmes ne zgosti.
Zdaj, ko poznaš recept za jajčevje lupine, si lahko razvajate sebe in svojo družino s to izjemno okusno, a preprosto zdravljenje.
Pršica za jajčevje z mesom
Sestavine:
- jajčevci - 300 g;
- paradižnik - 250 g;
- krompir - 400 g;
- mleto meso - 400 g;
- jajce - 3 kosov;
- mleko - 100 ml;
- muškatni orešček - 5 g;
- koriander - 5 g;
- sol, poper po okusu.
Kuhanje
Kuhanje mesne različice jajčevca se ne razlikuje veliko od vegetarijanske. Ponovite vse korake, opisane prej. Pripravite mešanico svinjine in mletega govejega mesa v rastlinsko olje. Pri sestavljanju pečenice dodajte še eno plast mesa med krompirjem in paradižnikom. Pečemo meso v pečici na 200 stopinj 30 minut.
Poskusite z eksplozivnimi sredstvi, na primer pripravite ognjišče v jajčevcu. z gobami s šunko, česnom in z zeljem . Glavna stvar, ne pozabite, da je jajčevec lonček je težko pokvariti nekaj. Bon appetit!