Vsi živimo z mlekom, najprej materinim, nato z kravo ali kozo, nato pa preklopimo na druge izdelke, toda ostane v našem spominu mleko osnova vsega v življenju. Mleko je najpomembnejši vir vitaminov in elementov v sledovih.
Koristi in pomanjkljiva škoda mlekaZato, ko odrasla oseba, ki že dalj časa ne uživa mleka, ko jo občasno preizkuša, nenadoma postane alergična ali prebavljiva, je zelo presenečen. Kaj se je zgodilo Ali je mleko napačno, ali je napačno?
Razlog je v dejstvu, da telo odrasle osebe, ne da bi uživalo dolgotrajno mleko, pogosto izgubi funkcijo delitve laktoze (mlečni sladkor). To pomeni, da se odziva njegova reakcija, kot povsem tuji izdelek. Ljudje navajeni od otroštva do redne porabe mleka, takih pojavov, alergij, se skoraj nikoli ne zgodi.
V naših mestih danes ljudje redko imajo možnost piti sveže mleko, in ko pridejo v trgovino, kupujejo sterilizirano ali pasterizirano mleko. Pasterizirano mleko bo prineslo velike koristi ljudem, saj se v procesu pasterizacije mleko segreje na 60-70 stopinj (in ne 130, ko se sterilizira!), Kar vam omogoča, da shranite ne le vitamini , temveč tudi pomembne bakterije, ki so koristne za telo, hkrati pa povečujejo čas konzerviranja izdelka. Toda v suhem mleku (v prahu) praktično ni koristi, zdravstvena škoda pa je lahko posledica različnih kemičnih dodatkov.
Prav tako je treba zapomniti, da mleko pogosto ni združljivo s številnimi živili in lahko škoduje, če jo pijete (še posebej pijete!). Po ribah ali slanosti!