Koristi ajde za telo
Jajčne jedi so že dolgo časa v ruski kuhinji trdno zakoreninjene. Poleg tega je ajda sestavni del številnih zdravstvenih diet in sestavni del pravilna prehrana . Povedali vam bomo, kaj natančno je uporaba ajde za telo.
Koristne lastnosti ajde- Redna uporaba tega žita bo imela odličen učinek na stanje kardiovaskularnih in cirkulacijskih sistemov. Prvič, ker ajda je bogata z kalijem in kalcijem, ki uravnavata delovanje srčne mišice. Drugič, ta žita je vir vitamina C in rutina. Te snovi krepijo stene naših krvnih žil in normalizirajo koagulacijo krvi. Tretjič, ajdo vsebuje železo in magnezij, potrebno za vzdrževanje normalnih ravni hemoglobina.
- Korist ajde za jetra je zmožnost odstranitve nekaterih akumuliranih toksinov iz tega organa.
- Ta kruh znatno izboljša delo prebavil. Vsebuje vlakna, ki so potrebna za vzdrževanje običajne mikroflore črevesja. V sestavi ajde so našli organske kisline, ki spodbujajo prebavo.
- Mnogi so slišali o prednostih ajde za izgubo teže. Vsebuje veliko kompleksnih ogljikovih hidratov. Počasi se delijo, zato je ajdova kaša zelo bogata jed. Mimogrede, je priporočljivo je, da jejca namenjena ljudem s sladkorno boleznijo, da bi se izognili skakanju z insulinom. "
- Ajda pomaga pri preprečevanju pomanjkanja ščitnice, ker vsebuje jod.
- V tem kosu so prisotni tudi amino kisline , beljakovin in rastlinskih maščob, zato ga športniki in vegetarijanci tako radi.
Zelo pogosto mleko dodamo v kuhano ajdo. Prednosti ajde z mlekom danes sprašujejo nekateri strokovnjaki za prehrano. Menijo, da je mleko bolje porabljeno ločeno od drugih izdelkov. Poleg tega ajdove kašice v maščobnem mleku lahko povzročijo resno škodo figuri, ker je taka jed zelo kalorična.
Če želite kar najbolje izkoristiti ajde, jo morate ustrezno kuhati. Priporočljivo je, da se ajdol dolgo ne pere ali namakate, tako da se nekatera hranila ne izgubijo. V postopku dolgoročne toplotne obdelave se uničijo nekateri vitamini in druge spojine. S tega vidika so prednosti parjene ajde še posebej visoke, tako kot ajdo, ki se preliva na kefir čez noč z nizko vsebnostjo maščob.