Blackberry Jam
Robida - jagode, kot so maline, ki daleč presegajo slednje v korist. Kaše vsebujejo veliko zelo dragocenih snovi za človeško telo. Redno vključevanje v meniju Blackberry odlično izboljša imuniteto in izboljša delovanje vseh telesnih sistemov. Rože, zaradi njihove super-mega-uporabnosti, niso samo porabljene v različnih oblikah, temveč so tudi široko in uspešno uporabljene v tradicionalni medicini (ne samo jagode, ampak tudi listje in poganjki).
Metode kuhanja (in nabiranja) robidnice so popolnoma enake kot metode kuhanja malin. Blati pridelujejo infuzije (pivovarne z vrelo vodo, kot so čaj), osvežilne brezalkoholne pijače, želeji in sirupi, kot tudi marmelada.
Povedali vam bomo, kako narediti marmelado. Seveda morate izbrati samo dobro neplodno jagode, ki ne potečejo s sokom. Lahko, seveda, in seveda je še bolje, da sami izbirate jagode na vaši poletni koči ali iz divjih grmov, ki rastejo na mestih z običajno ekologijo. Daljše, kar kuhamo, bolj je izguba vitaminov C aksiom. Ko je izpostavljen temperaturam nad 85 stopinj C, se uniči vitamin C. Zato priporočamo najhitrejši način kuhanja.
Recept za pet minut džema robida
Sestavine:
- robide (po možnosti rahlo nezrelo) - 1 kg;
- granulirani sladkor (domača proizvodnja, poljščina ni primerna) - približno 1,3 kg.
Kuhanje
Pranje robidov. Najprimernejši način je, da jagode položite v cedilo in ga nežno potapljate v posodo s hladno vodo (in ne spirajte pod tokom), nato pa jo odstranite - tako bo jagode ostalo nedotaknjeno. Oddamo vodo, rešimo, odstranimo neuporabne jagode in sepale. Sladkor prelijemo v emajlirano omako in jo pustimo 8-10 ur na hladnem mestu, tako da lahko jagod naredi dober sok. Lonec smo postavili na ogenj, vreli, zmanjšali toploto do najmanjšega in nežno mešali, kuhamo približno 5 minut, ne več.
Banke je treba temeljito očistiti in sterilizirati. Damo marmelado v suho notranjost (to je pomembno), banke in roll up 
sterilizirane pokrove ali zamašek na drug način. Najlonski pokrovi so primerni tudi, če marmelado hranite v sobah z nizkimi temperaturami (zaprta veranda, zastekljeni balkon, shramba). Če se zavijete - obrnite kozarce in zavite s starim odejo in zapustite dan.
Jam maline in Blackberry je pripravljen na enak način (glej zgoraj).
Na splošno, Blackberry popolnoma ohranjena v zamrznjeni obliki. Sodobni hladilniki se odlično spopadajo s funkcijami izdelkov za zamrzovanje šoka in dobro rešujejo takšne probleme.