Borsch v multivariatnem receptu
Tudi če je v kuhinji že dolgo sprejet čudežni lonec in ste cenili energijo in čas, ki ga je ta stroj prihranil, ni tako enostavno, da se odločite za kuhanje v borshu v multivariatnem okolju. Halo stoletnih starih tradicij ne dopušča zmanjšanja zakramenta ustvarjanja kultne jedi za preproste ukrepe: razpadel, opuščen, vklopljen, dobil rezultat. Toda to je mogoče, danes pa vas bomo prepričali o tem, saj bomo v tem članku govorili o tem, kako, kako kuhati okusen borsch z uporabo kuhinjskega pomočnika.
Kako kuhati ukrajinski borsch v multi-bar "Panasonic"?
Sestavine:
- meso (celuloza) - 200 g;
- zelje - 250 g;
- pesa - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- krompir - 2 kosi;
- česen - 1 stroka;
- paradižnik - 4 kosov;
- sladkor - 1/3 čajnice;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Meso je oprano, potopljeno s papirnato brisačo in razrezano na majhne koščke čez vlakna. V ponvi rahlo rjavo čebulo z naribanim korenjem. Ločeno, v majhni količini sladkanih sladkorne pese iz sladkorne pese, ločeni sok se ločeno odcepi v skodelico - dodamo jo 10 minut pred pripravljenostjo za borsch s pese v multivarkerju, da se izkaže za pravo nasičeno rdečo barvo. Krompir očistimo in odrežemo na kocke. Paradižnik se oljuči z vrelo vodo, olupljen in podrgnil na velikem rezilu.
Sestavljamo v čudežni lonec plasti: meso, sesekljano zelje, paradižnik, pesa, korenje s čebulo, krompir, česnovo klinčavo, ki se je preselila skozi tisk. Po želji je mogoče tudi pripraviti in borsch z gobami , za to je treba dodati vse sestavine pečenka šampinjonov ali belih gob.
Preden začnete s pripravo, po okusu dodajte sol, črni poper in začimbe, napolnite z vodo ali juho, tako da popolnoma pokrije zaznamek, vendar ne presega restriktivne ravni. Uro in pol vklopite način "Drenjavanje". Najtežja stvar ostaja - vdihavanje arom in požiranje s saliviranjem, da počaka na signal o koncu dela.
Borsch z fižolom v multivariatno
Sestavine:
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- pesa - 1 kos;
- krompir - 3 kosi;
- paprika bulgarian - 1/2 kosov;
- zelje - 200 g;
- paradižnikov sok - 500 g;
- konzervirani fižol - 1 b.
- koper, peteršilj - 1 šopek;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
V skodelici multivarka prelijte olje in rahlo popržite drobno sesekljano čebulo v načinu "Bake". Dodajte naribano korenje in rdečo koruzo, razrezano v veliko rezilo, zaprite pokrov 10 minut, zatem dodajte paradižnikov sok in pustite, da se vre še 10 minut. Dodajte zelje na prihodnji borsch in ponovno zaustavimo 10-minutni premor.
Čas je za krompir, narezane na majhne kocke in fižol iz kozarca (ne pozabite odtekati odvečne tekočine in sperite). Dodamo vodo ali juho multivarku na zahtevano stopnjo, sol, poper, zaprite pokrov in vklopite način "gašenje" za 2 uri. Na koncu programa dodajte zelenjavo, pustite borschtu polniti približno pol ure in jo prelijte čez plošče.
Kako kuhati borsh v multivarkerju, da bi naredili veliko ponev?
Če nenadoma potrebujete krmo družine vojakov, prijateljev svojega sina po nogometni tekmi ali možu, ki se nenadoma vrne s službenega potovanja, potem lahko v tem primeru pomaga multivar.
Izdelke smo postavili na prvi recept, vendar se količina poveča, tako da se posoda napolni do roba, da je brez dodatka tekočine zaprta in zaprta 2 uri. V tem času lahko mirno naredimo lastno poslovanje.
Na koncu programa postavite žlico na peč, jo zavrite in prenesite zelenjavo z mesom iz multivarke, soli, poprom po okusu, še nekaj minut zadržite na majhnem ognju, na koncu pa dodajte drobno sesekljano zelenjavo. Verjemite mi, ukrajinski borsch, kuhan na tem "hibridnem" receptu v multivarketu, vas bo presenetil s svojim okusom.