Ajda v dvojnem kotlu
Tisti srečni ljudje, ki že imajo parnik, vedo, da je kuhanje v njej neverjetno preprosto, in kuhanje kašice za par je tudi način, da hranijo največ vitaminov in zdravih elementov v sledovih v jed. In če naredite ajde v dvojnem kotlu - žitaricah, ki jih posebej ljubimo, potem je zagotovljeno dobro kosilo ali večerja.
Sama po sebi je ajdova hrana. Zato je idealen za tiste, ki sledijo prehrani, in se izogibajo visokokalorični hrani.
Kako kuhati ajde v dvojnem kotlu?
Najlažji način kuhanja ajde v dvojnem kotlu je, da ga napolnite z vodo s hitrostjo 1 proti 1, dodate sol in nastavite časovnik 30-40 minut. Nato napolnite z maslom in okusno, najpomembneje pa je, da je zdrava kaša pripravljena. Seveda je treba temeljito predhodno izperemo, upamo, da se boste to spomnili.
Tisti, ki ljubijo bolj ohlapno kašo, lahko žito z veliko vode vlijejo.
Ajda v dvojnem kotlu z zelenjavo
Seveda lahko dodate zelenjavo ajde in ne služi kot okras, temveč kot popolnoma neodvisno posodo.
Sestavine:
- ajda - 1 steklo;
- beluši - 200 g;
- cvetača - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- sladka paprika - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- koriander - 1 tsp;
- sol - 2 tsp;
- rdeča paprika - 1 čajna žlička;
- maslo - 3 tbsp. žlice;
- origano - 2 tsp;
- koper - 1 kup.
Kuhanje
Dobimo dobro ajdo in ga položimo v ponev za kuhanje žit. Pepere, čebulo in korenje se razrežejo na majhne kocke, cvetačo razrežemo v socvetje, in ščepec kosimo na majhne koščke. Nato na zelenjavo dodajte zelenjavo, sol, dodajte začimbe in prelijte kozarec vroče vode. Priprava ajde v dvojni kotel bo trajala približno 40 minut. Mešamo končno kašo, dodamo maslo, drobno sesekljan koper in ga lahko postrežemo mizi.
Na enak način pripravimo ajdo s piščancem v dvojnem kotlu, razen zelenjadnic pa boste morali dodati rezine piščančjega fileta (približno 400 gramov), narezane na širino 6-8 cm. Ker pa je piščanca dovolj hitro kuhana, ni potrebe po povečanju časa kuhanja. Omeniti je treba to ajde s piščancem v počasnem kuhalniku Prav tako se pripravlja zelo hitro, tako da si lahko zapomnite oba recepta.
Ajda z mesom v dvojnem kotlu
Tisti, ki imajo radi kruh za mesne kroglice ali mesne kroglice - z besedami mesnih izdelkov, bodo cenili naš ajdovski recept z mesom v dvojnem kotlu. Posoda se izkaže za koristno in hranljivo.
Sestavine:
- ajda - 1 steklo;
- mleto meso - 300 g;
- korenje - 1 kos;
- voda - 400 g;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Temeljito operite žito in jo prelijte v kapaciteto dvojnega kotla. Nato dodajte mleto meso, korenje, naribano na grobi reži, soli in premešajte vse sestavine. Napolnite z vrelo vodo in pustite, da se pripravi. Kako kuhati ajde v dvojnem kotlu? Nastavite časovnik na 40 ali 45 minut, tokrat je dovolj, da je kaša pripravljena.
Ajda z gobami v dvojnem kotlu
Ajda z gobami lahko kuhamo na več načinov, eden izmed njih - paro.
Sestavine:
- ajda - 200 g;
- gobe - 400 g;
- čebula - 1 kos;
- voda - 1,5 skodelice;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Daj maslo v skledo z dvojnim kotlom in jo raztopite približno 4-5 minut. Nato dodamo drobno sesekljano čebulo in gobe, premešamo in na vrhu prelijemo ajdo, ki je bila predhodno oprana dobro. Sol, dodajte začimbe po želji, vlijemo v vročo vodo in pustimo ajde v dvojnem kotlu pod pokrovom 45 minut.