Ajda v loncu v peči - najboljše ideje za kuhanje starih ruskih zdravil

Ajdovina v loncu v peči pride bolj nežno kot samo kuhana ali ocvrta žita, ker absorbira okus zelenjave in mesa, s katerimi je v isti posodi. Za vse prednosti se posoda izkaže za nizko vsebnostjo maščobe, saj je v njej zelo malo olja.

Kako kuhati ajde v loncu v peči?

Jedi iz ajde v lončkih so všeč po njihovem sočnem okusu, ker ostanejo v loncu, žita zajezijo in so namočene s sokom drugih sestavin: mesa, zelenjave. Obstajajo posebni odtenki, saj lahko okus hrane še izboljšate:

1. Za česanje kruha je treba čas pečenja zmanjšati s 40 minut na 30.
2. To bo pripomoglo k dodajanju krhkosti kruhu, tako da ga pečete 4 do 6 minut v ponvi.
3. Intenzivnejši okus bo imel v aranžerju v peči, če zaprete posodo s folijo in jo tesno pritrdite na posodo.

Ajda v lončkih

Ajdova kaša v peči v loncu - odlična odlična poslastica po starem receptu, ljubljeni in cenjeni v Rusiji. Lahko uporabite svinjino, goveje meso, hladne kose več vrst mesa, celo piščanca. Gobe ​​bodo v tradicionalni recepti dodale poseben okus, v tradicionalnem receptu se uporabljajo marshmallows, namočeni v vodi, vendar jih je mogoče zamenjati s šampinjoni, ostrigami itd., Jih ocvrti in tudi pečejo z ostalimi sestavinami. Ajdovina v loncu v peči v peči se pripravi v delih v ločenem vsebniku.

Sestavine:

• ajda - 300 g;
• svinjina - 250 g;
• kocka mesa bouillon - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 150 g

Kuhanje

1. Pripravite juho (1 kocka za 1,5 litra vode).
2. Mesite in popržite na nizki vročini, razpršite v lončkih.
3. Utrljajte korenje, pražite s čebulo in pokrijte meso od zgoraj.
4. Na vrhu vsakega lonca prelijemo ajdo. Nalijte vsebino juhe.
5. Pečemo 30 minut.

Ajda z ribami v lonec

Riba z ajdo v loncu v peči - tipičen prehranski izdelek, medtem ko je zelo koristen, lahko ta jedilna miza raznolik vsakdanje mize. Mleko, tako da se ne smete dolgo potovati, lahko takoj vzamete v vreče. Če pokrijte posodico na vrhu 5-6 minut, dokler ne kuhamo z naribanim sirom in svežo čebulo, bo še bolj okusna.

Sestavine:

• ajda - 280-300 g;
• ribji file - 230 g;
• čebula - 1 kos;
• kisla smetana - 2,5-3 tbsp. l .;
• korenje - 1,5 kosi;
• šampinjoni - 180-200 g

Kuhanje

1. Vreli grmičevje. Odloži.
2. Čebula, šampinjoni, korenje guranje 5-10 minut.
3. Na vrhu položite ribe. Česamo 7 minut.
4. Ajda z ribami v loncu v peči je postavljena v plasteh: kaša, zelenjava, ribja plast.
5. Pokrij s kislo smetano. Pecite v pečici 30 minut.

Ajda z gobami v loncu v peči

Ajda z gobami v lonec - odlična jed v postu. Masti napolnijo telo in gobe - odlična zamenjava mesa. Ta skoromnaya, medtem ko okusna hrana - odlična možnost prehrana hrane. Z uporabo posušenih gob jih je treba predhodno namočiti in priporočamo, da najprej zamrznete zamrznjene 8-10 minut. Predgrizite lahko gobe ali pustite kuhane: potem ajdove kašice v loncu, brez gramov rastlinskega olja, bodo popolnoma pusto in prehransko.

Sestavine:

• ajda - 1 steklo;
• gobe - 330-400 g;
• čebulna čebula - 180-200 g;
• koper - 1 kup.

Kuhanje

1. Prepražimo gobe in čebulo do zlate rjave barve.
2. Operite križ, položite v lonec. Vrh z gobami in čebulo, nato koper, sesekljano fino.
3. Položite na obrob z vodo, pustite, da se pečeta v peči pol ure.

Ajdovina s svinjino v loncu v peči

Ajda z rebri v loncu je zelo zadovoljen in za kuhanje bo trajalo zelo malo časa. Da bi zagotovili, da hrana ni bila tako težka za želodec, lahko pred rezanjem presežete maščobo iz reber. Rastlinsko olje za mesno bazo zazharki je prav tako bolje uporabiti malo, potem posoda ne izstopa preveč mastna in mastna.

Sestavine:

• ajda - 300 g;
• svinjska rebra - 4 kosi;
• korenje in čebula - po okusu;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. l .;
• začimbe - po okusu.

Kuhanje

1. Pohitite meso, dokler ni rahlo zlate barve.
2. Rahlo popržite naribano korenje in čebulo, narežite na majhne kvadrate.
3. Najprej postavite rebra v lonček, nato zelenjavo, nato pa na vrhu.
4. Nalijte celotno vodo (500 ml.).
5. Pečemo 30-35 minut.

Goveja z ajdo v loncu

Ajdovina kaša z mesom v lonec je tradicionalna ruska jed, vendar lahko dobite izvrstno jed, ki mu doda dišeče note, na primer, provansalska zelišča in parmezanski sir. Skupino posušenih zelišč za kuhanje lahko kupite v skoraj vseh supermarketih. V postopku kuhanja lahko dodate še eno naribano korenje, bolgarski poper. Dobro gredo z mesom v lončkih z lahkimi zelenjavnimi solati.

Sestavine:

• ajda - 300 g;
• goveje meso - 220-240 g;
• čebula - 150 g;
• začimbe "provansalna zelišča" - 1,5 tsp;
• poper, sol - po okusu;
• Parmezan sir - 100-120 g.

Kuhanje

1. Izperite in posušite meso, razrežite na kocke in zvijete v popru in soli.
2. Dodajte čebulo, dodajte meso in popržite 5-7 minut, potresite z "pikantnimi zelišči".
3. Ajda najprej zavre 20 minut.
4. Dodajte mesu, premešajte.
5. Sestavine dajte v lonec, pokrijte s plastjo sira.
6. Posodo pospravite v pečici za 20-25 minut.

Ajda s piščancem v lonec

Tisti, ki se ukvarjajo z rednimi športi, kot ajdov piščanec v loncu v peči. Konec koncev, ni treba preprosto jesti prehrambenih suhih piščančjih prsi, ki jih grizejo s prazno ajdo. Vsako jed, celo prehransko, lahko kuhate izredno in okusno. In takšen obrok je vreden praznične mize, ker hrana v lončkih vedno izgleda lepa in spektakularna. Lahko se zacnete z paradižnikovimi pastmi ali s kislo smetano-paradižnikovo omako.

Sestavine:

• ajdo - 150-200 g;
• piščančje prsi - 1 kos;
• korenje - 100-130 g;
• čebula - 100-150 g;
• olje, začimbe, sol - po okusu.

Kuhanje

1. Rešite ali posekajte korenje, sesekljajte čebulo in piščanca v majhnih kosih.
2. Položite vse na dnu keramičnega lonca. Dodajte vodo na polovico lonca. Pošljite v pečico 15 minut.
3. Odstranite, položite oprano ajdo, prelijte vodo, tako da je vsa vsebina popolnoma prekrita z njim. Pustite, da pečemo še 25-35 minut.

Ajda s kozarcem v lonec v peči

Odlična jed za celotno družino bo ajdova z mleto meso v lončkih. Okus posode, kuhanega v peči v lončeni posodi, ne morete razvajati, če ohranite razumne razsežnosti. Skoraj ne gnezdite s kuhanjem, še posebej, če kupite mleto meso. Hrana dobi bogatejši okus, če jo pustite kuhati v peči še pol ure.

Sestavine:

• ajda - 250 g;
• korenje - 90-100 g;
• čebula - 120-150 g;
• mleto meso - 300 g;
• začimbe, sol, poper - po okusu.

Kuhanje

1. Frite zelenjavo in mleto meso v različnih posodah na maslu. Zmešajte vse.
2. Operite kos, stisnite in premešajte z drugimi sestavinami.
3. Vse dajte v lončke, napolnite z vodo, tako da pokriva vse za nekaj centimetrov.
4. Pečico pustite 30 minut.

Ajda z zelenjavo v loncu v peči

Ajda z zelenjavo v loncu bo glavno zdravilo med postom - to je krepko, sočno, sveže in še vedno zelo lepa jed. To je najlažje doseči s tradicionalno čebulo, korenje, vendar lahko dodate sočne zrelega paradižnika, paprike in zelene čebule. Tako rdeče-zelena hrana bo okrasila vsako mizo.

Sestavine:

• ajde - 2 kozarca;
• Bolgarski poper - 130 g;
• spomladanska čebula - 80 g;
• šampinjoni - 125-150 g;
• čebula - 100-130 g;
• korenje - 30-50 g

Kuhanje

1. Na enem čičku, gobi, korenčku, papriko razrežite in popržite.
2. Okusno ajdo v lončkih se bo izkazalo, če ga dobro zmešate z zelenjavo. Potem bo koruz absorbiral okus zelenjavne rezine.
3. V gline / keramični lonec položite vodo in pečemo 30 minut.

Ajda z lončeno jetra

Ajdovina v loncu s piščančjimi jetri je izjemno občutljiva jed. Ta dva na videz preprosta sestavina sta popolnoma združena. Niz izdelkov za kuhanje je minimalen, tako da vsak domači kuhar lahko brez težav pripravi. Uporabljate lahko tudi goveje jeter namesto piščanca.

Sestavine:

• ajda - 250 g;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 3 kosov;
• jetra - 300 g;
• rastlinsko olje - po okusu.

Kuhanje

1. Jetro ježite v eni skodelici in sesekljano čebulo in razrezane korenje v drugo.
2. Operite križ.
3. Postavite na dno zelenjavnega lonca, nato jetra, nato pa ajde. Nalijte vodo 1,5 cm nad nivojem izdelkov.
4. V 40 minutah pečemo v loncu v peči.

Ajda z obara v lonec v peči

Ima edinstveno aromo in odličen okus. ajde z obara v lonec. To posodo ljubijo odrasli, otroci, moški in ženske, ki ne želijo preživeti veliko časa v kuhinji. Če kuhate ajdove, preden ga daste v pečico, jo lahko skrajšate za polovico, in če dodate maslo na koncu pečenja, bo še bolj zadovoljivo.

Sestavine:

• ajda - 280 g;
• čebula - 3 kosov;
• čaj - 1 lonec;
• Maslo - 20 g.

Kuhanje

1. Gobo pustimo v pekač in ga popržimo, dodamo sesekljano čebulo.
2. Stew za 10 minut.
3. Mešajte nastale ocvrte ajde, pečemo 20 minut.
4. Dodajte maslo.

Zajec z ajdo v loncu

Ajda z mesom v loncu v peči je hrana sama po sebi in okusna, a rezultat je bolj rafinirana jed, če jo narediš z zajčkom. Poleg tega je kunčje meso prehrambeno meso in v kombinaciji z ajdo je izdelek za vsakogar, ki gleda telo, gre za šport, ima težave s prebavo. Ta kombinacija je ponos tatarske kuhinje.

Sestavine:

• ajdo - 320-350 g;
• kunčje meso - 600 g;
• čebula - 150 g;
• piščančja juha - 1 l;
• korenje - 1 kos.

Kuhanje

1. Chop meso, dodajte začimbe po okusu, dajte na dno lonca.
2. Ocvrti zelenjavo in položi drugi sloj.
3. Čiščenje 15 minut.
4. Po izlivanju oprane ajde v lonec prelijemo piščančje juhe in pustimo, da se obara še 20 minut.

• ← Ajda v lončkih
• Ajda v pečici →