Zelje - recept
Odlične burgerje spretne gostoljubje so narejene ne le iz mesa. Od zelenjave tako jed daje tudi zelo okusno. Kako kuhati zelje za zelje, vam bomo povedali zdaj.
Zelje - recept s kruhom
Sestavine:
- beli zelje - 500-600 g;
- mleko - 100 ml;
- maslo 72,5% maščobe - 60 g;
- jajca - 2 kosi;
- zdrob - 3 tbsp. žlice;
- drobtine;
- sol
Kuhanje
Zelje je razrezalo majhne slamice. Mlato vlijemo v ponev, damo maslo in zelje. Sol po okusu in obiranju dokler se ne razišče. Na koncu postopoma prelijemo zdrob. In potem, neprestano mešanje, zavre še 7 minut. Zdaj ohladimo maslo zelja, vozimo v 1 jajcu in ponovno dobro premešamo. Zdaj v eni plošči nalijemo drobtine, v drugem pa prelijemo jajce in ga zmešamo. Iz mase zelja smo tvorili kostlete, najprej jih potapljamo v jajce, nato pa kupimo drobtine. Zmešajte kozarec na posodo z vročim oljem in jih obrišite, dokler se ne obarvata na obeh straneh, nato pokrijte pokrov s pokrovom in jih kuhajte 5 minut pri nizki vročini. Da bi posodo naredili bolj prehranske, se lahko žvečilni krušni žganci kuhajo v peči. Za to je treba gredo položiti na pekač in pečati 15-20 minut pri 180 ° C.
Zrezki za zelje in korenje - recept
Sestavine:
- zelje - 450 g;
- korenje - 300 g;
- jajca piščancev - 2-3 kosov;
- čebula - 120 g;
- smetana - 100 ml;
- zdrob - 4 tbsp. žlice;
- krušne drobtine - 50 g;
- sol, poper.
Kuhanje
Zelenjava čista. Rezite čebulo v tanke polovice obročkov, narezkajte korenje na srednji pregrinjali in izrežite zelje. Potopite čebulo v veliko ponev, ko začne nabirati zlato barvo, dodati korenje, premešati in položiti zelje. Za poper poper, sol, prelijte kremo in počakajte približno 10 minut pod zaprtim pokrovom. Ko se rastlinska masa malo ohladi, pogoltnite jajca, dodajte mango, premešajte in oblikujte kocke. V košare z žlico in korenje prevržemo v krušje in popržimo v vročem olju.
Zelje z mleto prehrano - recept
Sestavine:
- beli zelje - 400 g;
- piščančji file - 400 g;
- jajce - 1 kos;
- drobtine;
- sol
Kuhanje
Za kuhanje zelja s svežim mesom, piščančjim filejem in zeljeh ločeno preskočite z mesno brusilko z uporabo plošče z velikimi luknjami. Če je zelje preveč sočno in nastane veliko sokov, nato zamašite zelje, tako da polnjenje ni preveč tekoče. Dodajte jajce, sol in premešajte. Oblikujemo majhne kocke, jih zvijemo v drobtine in obrežemo na obeh straneh do zlate rjave barve. Odlična jed za kozare z mletim mesom bo ajdova kaša ali pire krompir.
Kako kuhati mehke zelje kupus v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- beli zelje - 450 g;
- čebula - 130 g;
- korenje - 100 g;
- maslo - 25 g;
- jajca - 1 kos;
- ovseni kosmiči - 3 tbsp. žlice;
- moko - 100 g;
- rastlinsko olje - 20 g;
- mleko - 60 ml;
- sol, črna paprika.
Kuhanje
Čebulo, narezane na polobroče, korenje - na rezine in narezajte zelje. Močno zelenjavo ne moremo brusiti, ker se bo še vse to vse skupaj zmešalo v mešalniku. Približno 5 ml rastlinskega olja se vlije v skledo multicookerja, damo čebulo in korenje, na vrhu damo soljeno zelje, prelijemo v mleko in kuhamo 20 minut v načinu "gašenje". 15 minut od začetka kuhanja dodajte zelenjavi 
ovseno kašo, premešajte in pustite preostalih 5 minut. Po tem, če med pripravo nastane tekočina, jo nato združite in maso premaknite v skledo in jo malo ohladite. Zmešajte vse z mešalnikom, vozite jajce, sol, poper, dodajte moko in premešajte. V skodelico multivarka prelijete preostalo rastlinsko olje, dodajte smetano in izberite način "Pečenje" za 1 uro. V posodo nalijte moko ali krušne drobtine, meso razprite z žlico in rahlo zavite s hamburgerja z vseh strani. Kuhamo zelje za zelje v multivarku 10 minut, nato jih zelo previdno obrnemo in jih še 10 minut prepražimo. Na enak način naredimo tudi preostalo polnjenje, dokler ga ne uporabimo popolnoma.