Hrana Kuhinjski pomočniki

Zelje, ki je bila zamrznjena v tlačnem kuhalniku

Zamrznjeno zelje - zelo okusna in zadovoljiva jed, bogata z vlakninami in veliko uporabnih mikroelementov. Predlagamo vam, da danes ugotovite, kako pravilno in okusno pustite zelje v tlačnem kuhališču.

Recept za zamašeno zelje z mesom v tlačnem kuhališču

Sestavine:

  • beli zelje - 1 kg;
  • goveja celuloza - 400 g;
  • korenje - 1 kos;
  • žarnica - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
  • sveža zelenjava - po želji;
  • začimbe.

Priprava

Torej, če želite pripraviti to jed, vzemite goveje meso, ga sperite, odcedite in ga razrežite na majhne koščke. Potem smo meso premaknili v tlačno posodo, nalijte malo vode, dodamo sol po okusu, tesno zaprite pokrov in kuhajte pod pritiskom 15 minut. Ob koncu časa previdno vlijemo juho v skodelico in dodajte malo rastlinskega olja v meso, drobno sesekljano čebulo in naribano korenje. Sedaj ponovno zaprite pokrov in zamašite zelje v tlačnem kuhalniku, dokler niso vsa zelenjava mehka. Pripravljeno posodo postavimo na posodo, potresemo z zelišči in ji služimo mizi.

Zelje, ki je bila zamrznjena v tlačnem kuhalniku

Sestavine:

  • beli zelje - 500 g;
  • prekajene klobase - 300 g;
  • maslo - 50 g;
  • piščančja juha - 1 kos;
  • začimbe.

Priprava

Klobase, narezane v kroge in rjave na dnu tlaka v majhni količini olja. Nato dodamo vse ostalo olje, premešamo in razširimo v ponev, drobno sesekljano zelje. Vlivanje v piščančja juha , sol in poper po okusu. Zapremo pokrov, ga prinesemo na visok pritisk, nato zmanjšamo ogenj in pripravimo še 3 minute. Nato previdno odstranite posodo iz ognja in spustite tlak.

Zamrznjena zelje v tlačnem kuhalniku "Redmond"

Sestavine:

  • kislo zelje - 2 kg;
  • Maslo - 2 tbsp. žlice;
  • mast - po okusu;
  • zelene oljke brez jam - 10 kosov;
  • slanina - 60 g;
  • žarnica - 1 kos;
    • ugasniti zelje v tlačnem kuhališču
  • belo suho vino - 500 ml;
  • začimbe.

Priprava

Stiskalnico pritiskamo na "srednji" ogenj, vrgimo kos masla in damo mast. Bacon narežemo na trakove in juri 2-3 minute. Po tem dodajte kumino v ponev, kumino seme, narezane čebule in jo kuhajte do mehčanja. Nato položite iztisnjeno kislo zelje, mešajte z maščobo in obara 3 minute. Na samem koncu priprave vlijemo v belo vino, zaprite pokrov in pripravimo posodo za 15 minut pri "visokem" tlaku. Pred služenjem okrasite vse z zelenimi olivami in zelenjavo.