Torta s češnjo in kislo smetano
Kako lepo pecite svojo najljubšo sladico z lastnimi rokami in jih prosimo tistim, ki so okrog sebe. Čudovito češnjeva torta in kisla smetana je kot nalašč za praznično praznovanje ali preprosto prijateljsko srečanje. Recept je zelo preprost, tudi za novice hostesa. Torta s češnjo in kislo smetano "Monastična koča" ali priljubljeno ime "Gorka" je ena izmed najbolj priljubljenih vrst pečenja.
Cake "Hill" s češnjo in kislo smetano
Sestavine:
Za preizkus:
- margarin - 250-300 g;
- moka - 4 tbsp;
- češnja - 300 g;
- kisla smetana - 200 g;
- sladkor - 0,5-1 st;
- sol;
Za smetano:
- sladkor - 0,5 st;
- kisla smetana - 500-700 g;
- čokolada, vanilija - malo.
Kuhanje
Roke zmešajte v globoki skledi z mehkano margarino, prešano moko, kislo smetano, sladkorjem in soljo, dokler gladko. Končano testo dajte v hladilnik. Po hlajenju razdelite na 3 enake dele. Vsako lupino ni precej tanko, približno 25 cm v premeru, razrezano na pet trakov. Češnje združujejo s sladkorjem. Zdaj vzamemo te testne trakove in vsakič v vrsto postavimo češnje, obrežemo robove in pečemo z moko na pekaču do zlate rjave barve. Hlajene tubule smo postavili hrib, peremazyvaya smetano. Za kremo združite kislo smetano srednje maščobe, sladkor in vanilijo. Ko je naša torta pripravljena, od zgoraj jo okrasimo z naribano čokolado in jo položimo na hladno mesto.
Alternativa tej sladici je gobljaste torte s češnjami in kislo smetano.
Cake "Pijana češnja" - recept s kislo smetano
Sestavine:
- moka - 3 tbsp;
- mehko maslo - 200 g;
- češnja - 2 tbsp;
- soda - 0,5 tsp;
- jajca - 3 kosi;
- Konjak - 0,5 st;
- kisla smetana (15-20% maščobe) - 2 žlici;
- sladkor - 0,5-1 tbsp. (+ 7 žlica za glazuro);
- kakav - 2 tsp. (+ 2 tbsp za glazuro);
- mleko - 4 tbsp. za glazuro;
- kondenzirano mleko - 0,5 banke.
Kuhanje
Češnje vnaprej pour konjak in vztrajajo nekaj ur. Zmešajte kislo smetano, sladkor, soda, kakav, jajca in 
prešite moko, gnetite testo in pecite pri 180 stopinjah. Ohlajeno nastalo torto ohladite, nato pa ga po dolžini prekrižite in z žlico odstranite meso. Za izdelavo smetane za torto morate združiti kondenzirano mleko z maslom, žganjem in češnjami, nežno udarjati z mešalcem. Mešano meso piškote zmešajte s češnjami brez češenj in smetane, napolnite torto z vsebino in pokrijte z zgornjim slojem gobice. Na vrh prelijete torto z ledom.
Za pripravo glazure, zmešajte kakav, sladkor in dodajte mleko, ga postavite na peč in pustite, da se vre. Odstranite ga s pečice, dodajte mehko maslo in premešajte, dokler se ne gladi. Okrasimo torto s končnim ledom.