Canape sadežev
Kakšen praznik lahko naredi brez sadja? Njihova raznolikost ne samo, da je obrok bolj okusna in zdrava, ampak tudi okrasi mizo z vsemi različnimi toplimi barvami. Tako, da vaši sadni kanadi ne izgledajo monotono na praznični mizi, ponujamo več možnosti za njihovo postavitev in obliko.
Sadni kanapi na skewerjih
Najpreprostejši in najbolj spektakularen serviranje sadja na banketu ali banketu služi s skewerji. Sadje na nabiralnikih je primerno za jedo in jih je mogoče med drugim dopolniti z okusnimi omakami, sirupi ali čokolado. V slednjem primeru lahko sami najprej pokrijete sadež s čokolado ali naredite čokoladno vodo, ki je vedno videti dobičkonosno na vsakem počitku.
Sestavine:
- jagode;
- ananas;
- melona;
- grozdje;
- črno-bela čokolada.
Kuhanje
Ananas in drobno rezimo in jo razrežemo na velike kocke. Jajca moje jagode, posušite in odstranite steblo. Izberemo grozdje brez kamnov in peremo izbrane jagode in jih posušimo.
Obe vrsti čokolade se topita v vodni kopeli. Plodovi so nanizani na skewerjih in potopljeni v stopljeno temno čokolado. Bela čokolada se vlije v slaščičarski vrečki z majhno šobo in z njeno pomočjo okrasimo kebabe po vašem okusu.
Sadni kanape z žara na žaru
Sestavine:
- breskve;
- jagode;
- šljiva;
- banane;
- sladkorni sirup ali med.
Kuhanje
Od breskev in sliv iztisnemo kamen in jih razrežemo na velike koščke. Strganje kosov jagod na lesenih nabodal, predhodno navlaženo z vodo. Plodite sadje na žaru do mehke in zlate rjave barve, nato po želji jih prelijete z medom ali sladkornim sirupom.
Recept za sadne kanape
Srdačno in enostavno sadno sadje na krekerjih je primerno, da jeste in na mizi vidno svetlo. Ali ni popoln prigrizek?
Sestavine:
- sveže jagode;
- krekerji;
- krem sir ali jogurt;
- sladkor v prahu.
Kuhanje
Razvrgamo jagode, jih speremo in posušimo. Jagode se razrezajo vzdolž polovice. Krem sir s kladivom z mešalnikom, po okusu dodamo sladkor v prahu. Napolnite slaščičarsko brizgo z maso in jo nastavite na piškote. Za olajšanje naloge lahko zamenjate smetano jogurt . Postavite jagode na vrh in služite vse do mize.
Sadni kanap v tartletih
Za ta recept lahko uporabite katero koli kombinacijo sadja ali jagodičja.
Sestavine:
- tartlets - 1 pakiranje;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- mešanica jagodičja ali sadja - 400 g;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- kremna smetana - 1/3 Art.
- limonin puding - 1/3 cent;
- sladkor - 1 tsp;
- izvleček vanilije - 1/4 žličke.
Kuhanje
Izbrane jagode ali sadje se razrežejo. Če ste za tartlete izbrali jagodno polnjenje, jih zvite v mešanici škroba s sladkorjem in limoninim sokom. Mi razdelimo pripravljeno polnjenje na tartlete. V skledo z mešalnikom zmešajte kremo z limoninim pudingom, ekstraktom vanilije in 1 čajno žličko sladkorja. Mešanico dajte na vrh jagodičja.
Recepti za sadne kanapeje
Nenavadna kombinacija sadja in sira zahteva posebno znanje o okusnih kombinacijah izdelkov, vendar vam bomo skupaj z vami dali univerzalni recept, ki popolnoma dopolnjuje kozarec vina.
Sestavine:
- bagueta - 1 kos;
- kozji sir - 200 g;
- med - po okusu;
- fige - 300 g
Kuhanje
Rezine žitne bagete na žaru ali sušene v peči. Medtem, opere moje fige in jih razrežite v krogih, čez. Sprejmite kozji sir na površini tosta in položite koščke fig. Kanu namiramo s tekočim medom.
Poleg fig v tem receptu lahko s sirom združite breskve, hruške, češnje in celo jagode.