Tuna v pločevinkah - koristi in škoda
Na Japonskem je tuna ena izmed najbolj priljubljenih rib. In okusi japonskih, velikih poznavalcev morskih sadežev, lahko zaupate. Res je, da ta izdelek uporabljajte v svežem stanju, v trgovinah pa pogosto vidite konzervirano hrano. In ne vsi vedo, kakšne so prednosti in škode konzervirane tune.
Surova in kalorična tuna v pločevinkah
Če opazimo tehnologijo izdelave konzervirane hrane, se večina hranilnih snovi skladišči v ribah. Najprej so to dragocene maščobne kisline. omega-3 , pa tudi selena, ki se v tako pomembni količini redko nahaja pri drugih izdelkih. Sestava fileta tunov vsebuje vitamine E in D, vitamine skupine B, redke vitamine K in tudi elemente v sledovih: fosfor, magnezij, kalij in jod.
Poleg tega so prednosti in slabosti tune v pločevinkah določeni s sestavo proizvoda. Če vsebuje samo marinado z začimbami in soljo, bo energijska vrednost približno 96 kcal / 100 gramov. Če je olje prisotno, se kalorična vsebnost poveča na 197 kcal / 100 gramov. V prvem primeru bo izdelek zagotovo prehrambeni, v drugem - ne zelo.
Koristi tune v pločevinkah
Na vprašanje, ali je tuna v pločevinkah koristna, prehranjevalci dajejo pozitiven odgovor. Vendar pa svetujemo, da se odločite za konzervirano hrano v svojem soku. To še posebej velja za tiste, ki imajo težave s prekomerno telesno težo, visokim holesterolom. Naravne tune v pločevinkah je mogoče primerjati s svežim izdelkom, če ne vsebuje umetnih dodatkov in je narejeno iz kakovostnih surovin.
Te konzervirane ribe, zahvaljujoč vsebini fosforja in maščobnih kislin, lahko izboljšajo aktivnost možganov. Kalij v svoji sestavi pomaga podpirati delo srca, optimizira stanje krvnih žil. Redna uporaba tune v pločevinkah krepi imuniteto, normalizira krvni tlak, ugodno vpliva na vid. 
Poleg tega je to dobro orodje za preprečevanje raka.
Ali je konzervirana tuna škodljiva?
Na voljo so tudi kontraindikacije za zdravilo. Prvič, tun lahko nabira živo srebro - zelo nevarna snov. Zato ga ne priporočamo v velikih količinah. Za nosečnice in doječe matere je bolje, da se takšne konzerve popolnoma odstranijo iz prehrane. Majhni otroci tudi ne bodo imeli koristi. Poleg tega je kot tisti izdelek v pločevinkah tuna iz pločevink kontraindicirana za ljudi z boleznijo ledvic in mehurja. In lahko povzroči alergije.