Cvetača zaradi svojega prvotnega in občutljivega okusa je zelo priljubljena med potrošniki. Poleg tega vsebuje najmanj kalorij, zaradi česar je zelenjava nepogrešljiva prehrana hrane . Spodaj vam bomo povedali, kako pripraviti socvetje cvetača v posodi z jajcem in ponujati več različic takšne posode.
Sestavine:
Priprava
Priprava te variacije hrane iz cvetače z jajcem v ponvi ni težavna in enostavna naloga. Dovolj je, da raztopite oprane in posušene vilice zelenjave v srednje velikih socvetjih, jih položite v ogrevano posodo s smetano kmečko maslo, ki se raztopi v njej, in ga občasno premešajte do mehkega. Na koncu premijemo jajca s soljo in ščepec mletega popra, jo zmešamo v posodo in močno mešamo. Po minutici cvrtja, ko jajca "zgrabijo", lahko odstranite posodo iz peči, pospravite posode na ploščah in služijo mizi, začinjene s sesekljano zelenjavo.
Sestavine:
Priprava
Ta recept je drugačen po okusu in načinu kuhanja. Prvotno razstavljeni na socvetje cvetače vreli smo v vodo, ki je bila rahlo soljena pet minut, nato pa pustimo, da se iztisne in ohladi v cedilu, preden je prelivala zelenjavo s hladno vodo.
V skledo zmešajte jajca s soljo in poprom, po želji dodajte tudi svoje najljubše začimbe in dodajte moko. Maso dobro premešajte in začnite pečati zelje. V ponvi ogrejte sončnično olje in topite smetano, sesekljavo rastlinskega dip na vseh straneh v mešanici jajc in dajte v vročo olje. Pokažite hrano na vseh straneh, dokler ne pokažete skorje, po kateri se razširimo na posodo in lahko služi.
Na enak način se cvetača ocvrsti v jajcu in drobtinici, poleg tega pa se po tem, ko se potaplja v mešanici jajc, piščancev oba.
Sestavine:
Priprava
Grozno okusno zavije cvetačo, če jo popijete z jajci in sira v kombinaciji z bolgarskim poprom. Če želite to narediti, kot tudi v prejšnjem receptu, zavrite rastlino, razstavljeno v socvetje v slani vodi, nato jo prestavite na sito, jo prelijemo z ledeno vodo in pustite odtekati. Dodatno lahko posušite cvetje s prtiči ali papirnatimi brisačami.
Medtem ko se moje zelje teče in ohladi, posušimo in izlijemo celulozo poperice in jo postavimo v ponev, segreto z mešanico masla in sončničnega olja. Po treh minutah cvrtja napolnimo sesekljano zelenjavo in ga poberimo na ogenj, dokler ne rahlo porjavi. Zdaj premešajte jajca z oljkami trdi sir in kislo smetano, sezono z mešanico soli in popra in vlijemo v ponev z zeljem in papriko. Na vrhu z nekaj rezinami masla pokrijte lonec s pokrovom in kuhajte z zmerno toploto približno pet minut. Po tem praženo zelje z jajci in sirom nežno zavrtite dele na drugem sodu, ga nekaj minut pražite in nato služite do vročega.