Cvetača z jajcem
Cvetača z jajcem - hitro pri kuhanju in samostojno posodo za vsak dan. Ta izdelek vsebuje uporabne kisline, vlakna, lahko prebavljive beljakovine in vitamine. Cvetača je prehrambeni proizvod. Ta jed je resnična najdba za gospodinje: se izkaže hkrati apetično, okusno, uporabno in zadovoljivo. Najbolje je, da takšno zelje služite paradižniku ali kislo smetano. česnovo omako . Poglejmo si z vami recepti cvetače z jajcem.
Pohovana cvetača z jajcem
Sestavine:
- barva zelja - 300 g;
- piščančje jajce - 3 kosi;
- maslo - 30 g;
- sol, poper, začimbe - po okusu.
Priprava
Zdaj vam bomo povedali, kako pršut cvetačo z jajcem. Vzamemo majhne cvetače in ga rahlo razdelimo v socvetje. Nato temeljito sperite in položite posodo s kuhano slano vodo. Vse vržemo v vrenje, naredimo požar tišji in nadaljujemo kuhanje približno 10 minut, tako da zelje postane mehko. Z uporabo skimera skrbno ujamemo pripravljene socvetje in jih posušimo, nato pa jih mletimo na majhne koščke.
Zdaj vzamemo ponev, v njej topimo smetano maslo in razprite kuhano cvetno čebelo. Rahlo jo popršite z vseh strani, dokler zlati, redno mešanje vsebine. Po tem dobro preluknjajte jajca, nekoliko jih soljenje na vrhu. Ko opazite, da so se jajca nekoliko zgrabila, jih zmešajte skupaj z zeljem. Potem se cvetača ocvrsti v jajcu na srednji vročini, občasno premešamo, dokler ne nastane svetlo rjava skorja. Potresemo s še bolj vročo posodo z naribanim sirom in pokrijamo zelje z jajci približno 2 minuti, tako da je posoda pare. Potem zavijemo zelje na lepo ploščato ploščo, okrasimo končano posodo z zelenjavo, zelenjavo in postrežemo. To je to, cvetača, ocvrta z jajci in sir je pripravljena!
Cvetača z jajcem
Sestavine:
- cvetača - 300 g;
- piščančje jajce - 3 kosi;
- sol, začimbe, poper - po okusu;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- zelenjava kopra - po želji.
Priprava
Za kuhanje cvetača z jajcem vzamemo majhno vilico, ga razdelimo v socvetje, speremo in zavremo 5-10 minut. Zdaj pripravljamo testo . Če želite to narediti, temeljito premagajte jajca z metlo v skledi soli in popra. Neobvezno dodajte tukaj vse druge začimbe. V cvrtje prelijemo rastlinsko olje in ga segrevamo. Sesanje socvetja potegnite v maso jajc in razpršite na predhodno segreto posodo. Po 3 minutah na vsaki strani.
Pripravljena cvetača mora postati zlato rjava. Nato jo položite na papirnato brisačo in ohladite. Postrezite zelje z jogurtom, majonezo ali omako. Po želji okrasimo posodo z vejami svežega kopra.
Cvetača, pražena z jajcem
Sestavine:
- cvetača - 400 g;
- jajce - 3 kosi;
- mleko - 200 ml;
- soda - 2 g;
- sol, začimbe - po okusu;
- Maslo - za mazanje.
Priprava
Cvetačo odrežemo v florete, jo položimo v ponev in jo kuhamo v pol kuhanem stanju. Po tem se naslonimo v cedilo, da naredimo steklo odvečno tekočino. Nato zelja prestavimo v eno plast do mastne oblike. Dobro premešajte jajca z mlekom, dodajte sol, soda in posušena zelišča. Vse zmešajte z mešalcem do puhasto gladke mase. Napolnite cvetačo z maso jajc in zategnite s folijo. Obliko položite v pečico, segreto na približno 200 stopinj in pečemo posodo 20 minut. Po tem skrbno odstranite folijo in pecite še 20 minut.