Charlotte s slivami - originalni recepti za okusno in nenavadno pečenje
Charlotte s slivami - zanimiva variacija običajne jabolčne pite. Če upoštevate potrjena priporočila, bo tudi najstnik lahko kuhal okusne pecivo z okusno sladkorno skorjo, zato je recept preprost in preprost.
Kako narediti čarlot s slivom?
Pred tem kako narediti charlotte s slivami, je smiselno preučiti osnovna priporočila za izdelavo pravega testa. To torto lahko imenujemo piškoti, saj sta sestava in načelo proizvodnje zelo podobna.
- Klasični test za testo za torto sestavljajo tri sestavine: sladkor, moka in jajca. Zaradi zaupanja v veličasten rezultat dodamo prašek za peko.
- Da se šljiva šarlota dobro dvigne in ne namakamo med peko, se plod položi na dno kalupa ali pa rezine pražijo v škrobu in se razširijo na površino, rahlo segrejejo.
- Sadje lahko kombiniramo in ustvarimo svoj novi recept, na primer, šljiva zelo dobro poteka z jabolkami, hruškami, breskvami.
- Ne najbolj tradicionalni načini izdelave testa za torto - z dodatkom fermentiranih mlečnih izdelkov, vendar je treba omeniti, da se bo ta charlotte izkazala za bolj razkošno in mehkejšo.
Preprost in slasten recept za šarloto s slivami
Priprava preprostega krožnika s slivom je hitro okusna in popolnoma brez težav. Temeljno testo se dopolni s pecilnim praškom za zaupanje v krasen rezultat in vanilin, zaradi česar je osnova dišeča. Slive uporabljajo trdo, morda rahlo nezrelo in sezono s sladkorjem iz trsja in cimetom.
Sestavine:
- sladkor - 200 g;
- moko - 250 g;
- jajca - 3 kosi;
- pecilni prašek, vanilin;
- slive - 7-10 kosov;
- cimet - 1 tsp;
- sladkorni trs - 30 g.
Kuhanje
- Jajca pretaka s sladkorjem do bele pene.
- Vnesite vaniljo, prašek za peko in nežno premešajte v moki.
- Slive razdelite na rezine, razdelite v obliki, potresete z mešanico trsnega sladkorja in cimeta.
- Pour testo.
- Charlotte s slivami pečemo 40-50 minut pri 180.
Charlotte s slivami in jabolkami - recept
Šarlotna jabolčna sliva je okusna pogača, v kateri so polnila večja od testa. Vsako sladko zobe bo zagotovo uživalo v sočnem svetlu. Obvezno dodajte cimet receptu, se popolnoma prilega s tem sadju. Testo se lahko dopolni z limonino lupino. Oblika je 20-22 cm.
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 150 g;
- moko - 250 g;
- vanilin, pecilni prašek;
- limonina lupina - 1 žlica. l .;
- cimet - 2 tsp;
- slive - 10 kosov;
- zeleno jabolko - 1 kos.
Kuhanje
- Pobijte jajca in sladkor, dodajte prašek za peko, vanilin in lupino.
- Nežno premešajte v moki.
- Postavite slive in jabolčne rezine na dnu obrazca, posujte s cimetom.
- Izlijemo testo v obliko, gladko.
- Charlotte s slivami in jabolkami v peči za 45 minut pri 180 se peče.
Charlotte s slivami in hruškami
Zelo okusno dobite čarlotte s slivami, recept, ki ga dopolnjujejo hruške. Ta kombinacija sadja je vedno ugodna, saj je torta varno pripravljena za praznovanje. Slive ne bodo izpuščale veliko sokov, če so dobro posušene in predhodno namočene v škrobu. Hruške je bolje izbrati sladko in ne zelo sočno.
Sestavine:
- moka - 300 g;
- jajca 4 kosi;
- sladkor - 150 g;
- pecilni prašek;
- slive - 5-7 kosov;
- hruške - 2 kosi;
- škrob - 50 g.
Kuhanje
- Slive predhodno očistite, položite rezine na papirnato brisačo in jih posušite. Potresemo s škrobom.
- Hruške razrezane na majhne koščke.
- Pobijte jajca s sladkorjem, dodajte prašek za peko in dodajte moko.
- Postavite slive na dno oljne oblike, prelijete 1/2 del testa.
- Postavite hruške rezine, razdelite preostalo testo.
- Pečen šarloto z hruškami in s slivami v peči 40 minut pri 180 stopinjah.
Charlotte na kefirju s slivami
Ta recept za šarloto s slivami v peči se izvaja hitreje in torta se peče v samo pol ure zaradi dodajanja fermentiranega mlečnega sestavka. Kefir v podstavi naredi pečenje bolj bujno in porozno, in drobtina izstopa izredno nežno. Slive se lahko uporabljajo le, vendar ne preveč mehke.
Sestavine:
- kefir - 10 ml;
- sladkor - 150 g;
- jajca - 3 kosi;
- moka - 300 g;
- pecilni prašek, vanilija;
- slive - 5 kosov
Kuhanje
- Beat jajca s sladkorjem v belo peno, uvesti kefir, prašek za peko, vanilin.
- Postopoma dodajte moko.
- Testo vlijemo v oljano obliko, razrežemo rezine sliv na vrhu, posekamo.
- Pečen charlotte na kefirju s slivami 30 minut pri 190.
Charlotte s slivami kisle smetane
Torta s kislo smetano "Charlotte" s slivami se izkaže za izredno nežno, mehko, in ostaja, da tudi naslednji dan. Alkohol je naveden v receptu in, če je poslastica namenjena otrokom, je bolje odstraniti ali zamenjati z umetnim dišečim Rumom. Slive se najbolje uporabljajo durum in nekoliko nezrele.
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 150 g;
- moko - 200 g;
- pecilni prašek;
- Vanilijev sladkor - 1 paket;
- kisla smetana - 100 ml;
- cimet - 1 tsp;
- rum - 1 žlica. l .;
- slive - 300 g
Kuhanje
- Rezite slive, posujte s cimetom, dodajte rum, pustite 30 minut.
- Pobijte jajca s sladkorjem, dodajte vaniljo, prašek za peko in kislo smetano.
- Dodajte moko.
- V oljni obliki postavite slivovo polnilo, prelijte testo.
- Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.
Karamela in šarlotna šarma
Ta čudovita bujna šarlota s slivom v peči se razlikuje od drugih receptov s svetlo, rdečo, karamelno skorjo. Ta učinek se doseže s taljenjem sladkorja v procesu peke. Za karamelizacijo je bolje uporabiti trsni sladkor, ima značilno aromo in se bolje raztopi.
Sestavine:
- moko - 250 g;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 150 g;
- pecilni prašek, vanilin;
- slive slive - 8 kosov;
- sladkorni trs - 70 g;
- cimet - 1 tsp.
Kuhanje
- Pobijte belce s sladkorjem, dokler se ne oblikuje meringue.
- Žganje rumenico z vanilinom in praškom za peko.
- Nežno vpišite mešanico rumenjaka v meringue, zmešajte z lopatico od spodaj navzgor.
- Postopoma vpišite moko.
- Oblika je položena s pergamentom, izlijemo testo, na vrh slive rezine, pritaplivaya.
- Površino pokrijte z mešanico sladkorja in cimeta.
- Charlotte peče s slivami 50 minut pri 180 stopinjah.
Charlotte s slivami brez jajc
Lean charlotte tudi brez pečenja se bo izzvalo bujno, vendar zaradi pomanjkanja jajc in mlečnih sestavin torta ne bo dolgo ostala sveža. Delikatesnost hitro postane trda, ker je ne bi smela kuhati za prihodnjo uporabo in jesti, po možnosti ne popolnoma ohlajena. Oblika se prilega 20 cm, če se uporablja večji premer, se čas pečenja zmanjša za 10 minut.
Sestavine:
- sladkor - 150 g;
- moka - 150 g;
- pecilni prašek, vanilija, limonina lupina;
- soda - 100 ml;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- slive - 8-10 kosov.
Kuhanje
- Moka, pomešana s praškom za peko, vanilijo in lupino.
- Soda mešamo s sladkorjem, vbrizgamo mešanico moke, dodamo maslo, gnetemo vodo in gladko testo.
- Na dnu oljane oblike razpršite slive slive, nalijte testo.
- Charlotte se peče s slivom v peči 25 minut pri 190 stopinjah.
Charlotte z džemom slive
Šljiva charlotte recept ki je opisana spodaj - izven sezone delikatesa. Za izvedbo te ideje potrebujete gredo s celimi rezinami in sadjem v sirupu. Jam, marmelada in druge homogene dobrote za pečenje ne bodo delovale, v tem primeru je bolje, da pečemo torto in damo mast na površino za impregnacijo.
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 150 g;
- moko - 200 g;
- pecilni prašek;
- marmelado s celimi rezinami - 200 g
Kuhanje
- Beat jajca s sladkorjem do debele kreme.
- Dodajte moko in pecilni prašek, premešajte.
- Slive rezine so ločene od sirupa.
- Nalijte polovico testa v oljno obliko, porazdelite marmelado, prelijte preostanek osnove.
- Pečemo 50 minut pri 180 stopinjah.
Charlotte s slivami v multivark - recept
Charlotte s slivami v multivarku se ne dobi nič slabše od tradicionalno pečene pite, vendar morate pri pečenju upoštevati, da na površini sladkorja ne bo delovala, saj je sadje lepo lepo položiti na površino. V počasnem kuhalniku pečeno blago kuhamo dlje, vendar bolj enakomerno, da bo kolač v določenem času popolnoma pečen.
Sestavine:
- sladkor - 150 g;
- moko - 200 g;
- jajca - 3 kosi;
- pecilni prašek;
- trdne slive, velike - 5-7 kosov.
Kuhanje
- Beat jajca s sladkorjem, dodajte moko in pecilni prašek.
- Pokrij skledo s pergamentom, izlijete testo, od zgoraj lepo postavite slive rezine.
- Kuhajte s pokrovčkom zaprto, brez ventila, na Peči za 1 uro.