Charlotte z hruškami - 10 najbolj okusnih aromatičnih pecivnih receptov
Znana jabolčna pita, ki je sčasoma prinesla veliko sprememb, je pripravljena na različne načine. Charlotte s hruškami je vredna alternativa običajnemu receptu in je pripravljena hitro, vedno bujno in nenavadno aromatično.
Kako narediti čarlot iz hrušk?
Preprost in okusen recept karlota s hruškami je sposoben reproducirati vsakega kulinaričnega strokovnjaka, tudi začetnika. Oborožena z dobrimi in dokazanimi priporočili, lahko ustvarite odlično zdravljenje.
- Idealna hruška iz hrušk je bujna, porozna testa, sočno polnjenje in sladkorna skorja na površini, ki nastane z bičenjem sladkorja in jajc na začetku kuhanja.
- Če recept ne predvideva dodajanja jajc, bo rezultat manj bujen in kolač bo hitro postal čren.
- Okusna šarlota s hruškami je delikatesa, ki jo je mogoče neskončno dopolnjevati z drugimi sadji - jabolkami, bananami ali jagodami.
Pear Pie - enostaven recept
Preprosta šarlota s hruškami kuhamo v nekaj minutah, pečemo ne tako hitro, a rezultat je vedno impresiven. Sadje lahko izberete trdno, malo ne zrel, zato je pita bolje pečena. Če želite uporabiti določeno število sestavin, potrebujete obliko 22 cm. Za bolj zanimiv okus lahko dodate limonino lupino v testo.
Sestavine:
- sladkor - 200 g;
- moko - 250 g;
- jajca - 4 kosi;
- limonina lupina - 1 žlica. l .;
- pecilni prašek, vanilin;
- hruške - 3 kos.
Kuhanje
- Pobijte jajca v puhasto maso, poškropite celoten delež sladkorja.
- Dodajanje lupine.
- Mešajte moko, prašek za peko in vanilin, dodajte k testu, mešajte z lopatico.
- Hruške izrežite na rezine, jih položite na dno oljne oblike, posujte s sladkorjem, prelijte testo.
- Pecite 35 minut na 190.
Charlotte z hruškami na kefirju
Ni najbolj klasična možnost peke - charlotte na kefirju z hruškami. Torta je bučna, porozna in rahlo vlažna. V tem primeru lahko sadje porazdelimo v sloje ali dodamo k testu in ga obdelamo v obliki žele pite. Oblika se odloči 25 cm, če uporabite manjši premer, povečajte čas peke za 10 minut.
Sestavine:
- hruške - 4 kosov;
- sladkor - 250 g;
- kefir - 100 ml;
- jajca - 2 kosi;
- moka - 350 g;
- pecilni prašek, vanilin.
Kuhanje
- Beat jajca s sladkorjem v bujno kremno peno.
- Uvesti kefir, ki še naprej premaga.
- Zmešajte moko, vanilijo in prašek za peko, vlijete v testo, premešajte.
- Olupljajte hruške, odstranite škatlo za seme, poljubno rezite, dajte v testo, premešajte, prelijete v oljano obliko.
- Charlotte pečemo na kefirju s hruškami v peči 30 minut pri 190 stopinjah.
Charlotte s hruško in skuto
Charlotte z hruškami, katere recept vključuje dodajanje mase skute - je čudovita občutljiva poslastica s sočno plastjo. Pred kuhanjem poskrbite, da skuta ne vsebuje zrn, zaradi zanesljivosti, mase skozi sito. Po koncu procesa pečenja ne smete nemudoma prinesti torte iz pečice in pustite, da se ohladi v vročini.
Sestavine:
- sladkor - 200 g + 100 g v polnjenju s skuto;
- moka - 300 g;
- jajca - 3 kosi;
- hruške - 3 kosov;
- skuta - 150 g;
- pecilni prašek, vanilin.
Kuhanje
- Hruške cut naključno, dajo naoljeno pecilni list, potresemo s sladkorjem.
- Mešajte s kremo s sladkorjem (100 g) in vaniljo.
- Mešajte jajca s sladkorjem, dodajte moko.
- Nalijte polovico testa nad hruške, porazdelite maslo skuta, pokrijte z ostalim testom.
- Pečemo 45 minut na 180, ohladimo vsaj 20 minut, ne da bi vzeli pečico.
Charlotte s karameliziranimi hruškami
Neprimerljivo okusna šarlota s hruškami in medom bo osvojila vsak sladek zob. Testo pripravimo v skladu s klasičnim receptom treh sestavin brez dodajanja fermentiranih mlečnih izdelkov, posebno pozornost pa je potrebno polnjenju. Hruške so poraščene v medu karamela, kardamom in nageljnove žbice pa se dodajajo za več okusa.
Sestavine:
- sladkor - 150 g;
- jajca - 4 kosi;
- moko - 200 g;
- pecilni prašek;
- hruške - 4 kosov;
- medu - 2 tbsp. l .;
- maslo - 20 g;
- kardamom in klinčki - po okusu.
Kuhanje
- Hruške lupine, odstranite semena, rezano veliko.
- Cvrtite pekač in maslo, dokler kosi ne postanejo prozorni.
- Uvesti med in začimbe, še nekaj pet minut. Izklopite ogenj. Polnjenje se uporablja popolnoma ohlajeno.
- Mešajte jajca s sladkorjem, dodajte moko s praškom za peko, vlijete testo v oljano obliko.
- Vrh s karameliziranimi kosi.
- Charlotte s hruškami, pečenimi 30 minut pri 190.
Charlotte s hruškami in kremo iz kamilice - recept
Charlotte s hruškami in kamilico je neobičajna torta, katere okus bo osvojil vsakega kulinaričnega specialista. Nenavaden način pečenja, prvotna krma je podkupnjena s preprostostjo in dostopnostjo. Glede na recept, vam ni treba skrbeti za kuhanje testa, vendar je treba kremo dati čas, se mora piti 4 ure.
Sestavine:
- hruške - 4 kosov;
- voda - 100 ml;
- med - 150 g;
- rozine - 50 g;
- limona 1 kos;
- rum - 50 ml;
- olje - 20 g;
- sladkor - 50 g;
- cimet - ½ tsp;
- kruh - 500-600 g.
Krema:
- bogata krema - 500 ml;
- rumenjaki - 8 kosov;
- sladkor - 100 g;
- čaj iz kamilice - 8 vrečk.
Kuhanje
- Čajne vrečke vlijemo z vrelo kremo, pustimo pol ure.
- Beat rumenjak s sladkorjem, dodamo vročo kremo, zavrite do debele.
- Hladimo 4 ure.
- Vrelo vodo, dodajte rozine, med, limonino lupino in rum. Pustite eno uro.
- Dodajte hruškaste rezine in limonin sok, jih zavrite in kuhajte 2 minuti.
- Debelo maso ločite od sirupa.
- Mlijete oblike potresemo s sladkorjem in cimetom, porazdelimo kos kruha brez lupine.
- Potopite v sirup sirupa, položite polnilo.
- Pokrijte z drobtinami, pečite 25 minut pri 180.
- Postrežemo zalivanje kamilice.
Charlotte z hruškami in cimetom
Pretvori preprost recept charlottes s hruškami v pečici, ki bodo pomagali začimbam, dodanim k polnjenju. Sadje dobro gredo s cimetom, kardamom, naglavnimi klinčki. Rezultat bo okusna sladica z močno pikantno aromo, ki jo bo zapomnil vsak ljubimec sladkih jedi. Za peko tega pita uporabite obliko 22 cm.
Sestavine:
- sladkor - 200 g;
- jajca - 4 kosi;
- moka - 300 g;
- pecilni prašek;
- hruške - 4 kosov;
- cimet - 1 tsp;
- kardamom - 4 zrna;
- nageljnov - 2 brsti.
Kuhanje
- Mleto žličko in kardamom zmešajte s cimetom.
- Cut hruške niso zelo velike, zmešajte z začimbami.
- Pobijte jajca in sladkor, vnesite moko in pecilni prašek.
- Na dnu obraza položite začinjene sadne rezine, posujte s sladkorjem, prelijte testo.
- Pecite 35 minut pri 190 stopinjah.
Charlotte s hruškami in bananami
Dobra je okusna in okusna charlotte z bananami in hruške. Sadje je popolnoma združeno, tudi vam ni treba dodati začimbe, nego in brez njih pride izredno dišeče. Torta bo izšla še posebej bujna in rdeča ter bo vredna zamenjava za običajno torto med prazničnim dogodkom.
Sestavine:
- hruške - 3 kosov;
- banane - 2 kosi;
- sladkor - 200 g;
- sladkorni trs - 50 g;
- jajca - 3 kosi;
- moka - 300 g;
- pecilni prašek.
Kuhanje
- Cut polovice sadja in se razprostira na naoljenem dnu obrazca, potresemo s sladkornim trsjem.
- Pobijte jajca in sladkor, dodajte moko s praškom za pecenje, prelijte s sadjem.
- Preostanek sesekljanega sadja razprostrite, potresemo z rjavim sladkorjem.
- Pečemo veličastno čarloto s hruškami v pečici 35 minut pri 190.
Čokolada Charlotte s hruškami
Če želite čokoladno testo za šarloto s hruškami po klasičnem receptu, je treba del moke enako nadomestiti s kakavovim prahom. Rezultat je zelo nenavadna posebnost, ki bo navdušila ljubitelje čokolade in sadnih peciva. Da bi okus bolj nasičeni, dodajte instant kavo.
Sestavine:
- sladkor - 250 g;
- moko - 100 g;
- pecilni prašek;
- kakav - 100 g;
- jajca - 3 kosi;
- kava - 1,5 tsp;
- vrela voda - 50 ml;
- hruške - 3 kos.
Kuhanje
- Beat jajca s sladkorjem, dodajte kakav.
- Raztopimo v vreli kavi, dodamo k testu, dodamo moko s praškom za peko.
- Testo nalijemo v obliko, razpršimo hruške na vrhu, potresemo s sladkorjem.
- Charlotte s hruškami, pečenimi 30 minut pri 190.
Charlotte z hruškami brez jajc
Lean hruška šarlota , katerega recept je nadalje opisan, se izkaže za bujen, dišeč in popolnoma brez jajc in drugih živalskih izdelkov. Ampak obstaja ena pomanjkljivost te možnosti peke - najmanjši čas shranjevanja. Takoj je treba takoj pojesti torto, ker se čez nekaj ur ustavi in postane črna.
Sestavine:
- sladkor - 150 g;
- moko - 200 g;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- vrela voda - 50 ml;
- pecilni prašek, vanilin;
- hruške - 3 kos.
Kuhanje
- Beat maslo in sladkor, dodamo vrelo vodo.
- Dodajte vaniljo, prašek za peko in moko.
- Ne zrušite hrušk, dodajte v testo, premešajte.
- Nalij v kalup, pečemo 30 minut pri 190.
Charlotte z hruškami v multivarku
Ima zanimiv okus jabolčni puding in hruške, pečene v počasnem kuhalniku. Bujna, porozna in ne suha torta bo presenetila tudi navdušen sladek zob. Obstaja ena manjša pomanjkljivost te metode - rdeča in hrustljava skorja na površini ne bo, ker je sadje priporočljivo razširiti na testo.
Sestavine:
- Apple - 1 kos.
- hruška - 1 kos;
- rjavi sladkor - 50 g;
- cimet - 1 tsp;
- sladkor - 200 g;
- jajca - 3 kosi;
- moka - 300 g;
- pecilni prašek.
Kuhanje
- Beat jajca s sladkorjem, dodajte moko in pecilni prašek.
- Nalijte testo v skledo.
- Spread hruške in jabolčne rezine, potresemo z mešanico trsnega sladkorja in cimeta.
- V načinu "Baking" kuhajte 1 uro.