Piščančja juha v počasnem kuhalniku
Zelo je zaželeno, da so prvi tečaji vsak dan na naši mizi. In da se običajna juha in borshta ne dolgčas, včasih moraš vključiti fantazijo in eksperiment. V tem članku boste izvedeli, kako kuhati piščančje juhe v počasnem kuhalniku.
Piščančja juha - recept v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- set piščančje juhe - 500 g;
- korenje - 130 g;
- voda - 2 litra;
- čebula - 180 g;
- poper;
- sol
Kuhanje
Delimo juho v koščke, dobro speremo, odstranimo kožo in maščobo. Meso postavimo na kost v posodo z več kuhalniki, vlijemo v vodo, takoj dodamo sol in polno olupljene zelenjave. Kuhanje juhe za 2 uri v programu "Soup". Uporabite lahko tudi način "Kaljenje". Napolnite juho in služite skupaj krekerji .
Piščančja juha z jajčnimi rezanci v multivariatnem okolju
Sestavine:
- piščančje stegno - 1 kos;
- surovo piščančje jajce - 1 kos;
- čebula - 100 g;
- korenje - 120 g;
- jajčni rezanci - 80 g;
- sol;
- lovorjev list;
- sesekljan koper
Kuhanje
Od piščančje stegno odrežite kožo, odstranite odvečno maščobo. Korenje in čebula so samo olupljeni. Meso in zelenjavo postavimo na dno multicookera, soli, popra in postavimo lovorjev list. Izlijemo filtrirano vodo in v načinu "kuhanje s paro" pripravimo 25 minut. Nato na čisto ploščo razrežite surovo jajce in dobro premešajte. V okusu dajte svoje najljubše začimbe. Grind zeleni.
Ko nam multivarker nas obvesti o koncu programa z zvočnim signalom, izvlečemo meso in zelenjavo. Piščančje meso je ločeno od kosti in razrezano na rezine. Surovo jajce vlijemo v juho, damo jajčne rezance, meso in dobro premešamo. V istem načinu pripravite še 3 minute. Nato v načinu "ogrevanja" napolnite juho 5 minut. Po želji smo zelenjavo dali v pripravljeno juho z rezanci.
Piščančja juha z vermicelli v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- piščančje meso na kosti - 500 g;
- korenje - 140 g;
- majhni rezanci - 50 g;
- sol;
- poper;
- čebula - 100 g
Kuhanje
Piščančje meso dajte v kuhinjsko posodo in napolnite z vodo. Nastavite način "Multipovar" in čas - 15 minut. Temperatura - 160 stopinj. Medtem ko prva bujona vre, pripravite zelenjavo. Korenje skoči skozi večje, sekanje čebule. Na koncu programa prelijemo prvo juho. Meso oprano. Če ima meso lupino, ga je bolje odstraniti. Zelenjavo, sol, papriramo v počasno kuhališče, položimo lovorjev list, meso in vlijemo v približno 1,5 litra vode. V načinu "Soup" pripravite 1 uro. 10 minut pred koncem programa, vermicelli položite v juho, zmešajte, zaprite pokrov in pustite, dokler se ne zasliši pisk.