Hrana Okusni članki

Piščančje lupino

Piščančje pečenec je zdravo prehrana in lahka jed. Poleg tega je enostavno in hitro pripraviti, njen občutljiv okusen okus pa bo presenetil vsak gurman. Poskusite narediti takšno kremo po naših receptih in zagotovo boste zadovoljni z rezultatom.

Recept za piščančje juho z zelenjavo v peči

Sestavine:

  • piščančje meso (celuloza) - 700 g;
  • gomolji krompirja - 450 g;
  • korenje - 120 g;
  • čebula - 85 g;
  • jajce - 1 kos;
  • začimbe za piščanca - po okusu;
  • pšenična moka - 60 g;
  • majoneza - 60 g;
  • mlet črni poper - po okusu;
  • sol;
  • rafinirano olje rastlin;
  • drobtine.

Kuhanje

Na začetku pripravimo osnovo jedi s piščancem. Piščančje meso operite, posušite in zmešajte s sesekljano čebulo z uporabo mesne mlinice ali mešalnika. Očistimo tudi krompirjeve gomolje in korenje ter preskokamo majhno in veliko rezino. Združite vse zdrobljene sestavine v globoki skledi, dodajte jajce, majonezo, moko, začimbe za piščanca, mleto črni poper, sol in dobro premešajte.

Obrazec za peko promazyvayem rastlinskega olja, pritrushivayem drobtine kruha in ga dajte skrbno pripravljeni masi.

Določite posodo v predhodno segreti pečici za 185 stopinj. V petdesetih minutah bo pripravljena piščančja kaša. Dajemo jo malo kul in lahko služi.

Piščančja jetra in riž pečenka v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • piščančja jetra - 650 g;
  • riževa žita - 200 g;
  • kokošja jajca - 2 kosi;
  • čebula - 90 g;
  • smetana - 85 ml;
  • začimbe po vaši izbiri - po okusu;
  • mlet črni poper - po okusu;
  • sol - po okusu;
  • rastlinsko rafinirano olje.

Kuhanje

Riževe drobtine temeljito speremo, zavrite, dokler ne dodamo vode in vlijemo v cedilo, da se znebimo največje vlage. Mleto piščančje jetra, razbremenite žile in krvne žile ter jo zmešajte z mešalnikom ali mesnimi mlinčki skupaj z olupljeno žarnico.

Združite jetra s kuhanim rižem, dodajte jajca, sol, smetano, mleto črni poper in začimbe po svojem okusu. Odlično tukaj dopolnjuje okus mešanice suhih italijanskih zelišč. Zelo previdno zmešajte podlage jedilnega kozolca in jo vlijte v predhodno naoljen večkratni trak. Napravo prilagodimo na način "Pečenje" šestdeset minut.

Ko ste pripravljeni, malo ohladite, ga odstranite iz posode z napravo za pare in služi mizi.

Francoski recept za piščančje posode

Sestavine:

  • file za piščančje prsi - 420 g;
  • gomolji krompirja - 420 g;
  • čebula - 85 g;
  • paradižnik - 150 g;
  • šampinjoni - 240 g;
  • sir s trdo - 160 g;
  • topljen sir - 100 g;
  • majonez - 260 g;
  • mlet črni poper;
  • sol
  • rastlinsko rafinirano olje.

Kuhanje

Piščančje fileje prek vlaken razrežite na tanke plasti, jih malo premagajte, jih pokrijte s filmom za hrano, jih položite v oljano obliko in začinite s soljo in mletim črnim poprom.

Očistimo in razrežemo tanke krompirjeve krompirčke v kroge in z njimi stojimo z drugo plastjo, ki pred piščancem predhodno pokriva majonezno mrežo.

piščančji pečen recept

Izprite gobe v ploščah, jih popržite v ponvi z rastlinskim oljem in jih razprostrite preko krompirja, ki se izmenjujejo s čebulastimi polovičnimi obroči. Sezono s plastjo majoneze in razdelite vrčke svežega paradižnika in majoneze znova. Potem prenesite trdi sir skozi veliko rezilo in na vrhu pokrivamo kremo. Zdaj se raztopljenega sira razrežemo na tanke plošče in položimo zadnji sloj.

Obliko pokrijte s pokrovom in nastavite na pečico, segreto na 195 stopinj petdeset pet minut. Deset minut, preden je postopek končan, odprite pokrov in pustite, da se pečenka zdrobi od zgoraj, da se temperatura pečice poviša do maksimuma.