Piščančje srce s krompirjem - recept
Od stranskih proizvodov, ki vključujejo jetra in srca, lahko pripravite okusne jedi. In tisti, ki trdijo, da so brez okusa, jih preprosto kuhamo narobe. Spodaj čakate na recepte za kuhanje piščančjih srca s krompirjem.
Srce s krompirjem v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- krompir - 0,5 kg;
- piščančje srce - 400 g;
- korenje - 150 g;
- čebula - 100 g;
- maslo - 30 g;
- sol, začimbe - po okusu;
- voda - 2 več očal.
Kuhanje
Očistimo svoja srca in moje. Krompir, korenje in čebula očistite in operite s hladno vodo. Cut krompirja v srednje velike palice. Zmešajte korenje in čebulo. Krompir položite na spodnji del počasnega štedilnika, nato na srce, korenje, nato čebulo, začimbe in maslo. Sol in prelijemo vodo. Če želite, lahko namesto vode uporabite tudi smetano ali mleko - okus bo postal bolj razkošen. Na zaslonu izberite program »Kaljenje« in čas je 1 ura. Na koncu tega programa vklopimo način Baking in čas 20 minut. Piščančja srca z mešanico krompirja in vroče služi mizi.
Piščančja Srca, zamrznjena s krompirjem
Sestavine:
- krompir srednje velikosti - 7 kosov;
- piščančje srce - 500 g;
- paradižnikova pasta - 30 g;
- velika čebula - 1 kos;
- velika korenje - 1 kos;
- sol, črn poper - po okusu;
- trdi sir - 100 g;
- česen - 3-4 stroka;
- rastlinsko olje;
- zelenice.
Kuhanje
Najprej pripravite zelenjavo: rezite čebulo na polovice obročev in rezite korenje v trakove. Česen česna. Chop krompirja na kocke. Piščančja srca operite v hladni vodi, odstranite posode in odvečno maščobo. Postavite jih na posodo z ogrevano rastlinsko olje. Ko tekočina, ki jo ločita srca, izhlapi, jih solimo, širimo korenje in čebulo. Srbe nadaljujemo še približno pet minut, nato pa damo paradižnikovo kašo in krompir. V toliko vode nalijemo, da pokriva izdelke in po vrenju dodamo začimbe in sol. Posodo pokrijte s pokrovom in 20 minut zlijete na srednji vročini. Če želite, da krompir postane bolj vreten, povečamo čas kuhanja. Na koncu smo vse potresemo s naribanim sirom, zelenjavo, pokrovom pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se piva 10 minut, nato pa služi mizi.
Pohovani krompir s srci
Sestavine:
- piščančje srce - 700 g;
- krompir - 700 g;
- česen - 3 stroka;
- čebula - 100 g;
- rastlinsko olje - 120 ml;
- voda - 100 ml;
- sol, črni poper, koriander.
Kuhanje
Piščančja srca operemo in jih položimo v vrelo vodo, kuhamo približno 15 minut. Rezano čebulo na polovice. Krompir se očisti in razreže na rezine. Pokažite srca s čebulo do zlate rjave barve. Nato sol, sezono z začimbami, zmešajte in kuhajte 5 minut. Nato nalijte v vodo, pokrijte ogenj in pustite, da se ohladi približno 20 minut. Zdaj dodajte krompir in ju pripravite do konca. Piščančja srca, ocvrta s krompirjem, postrežena z zelenjavno solato.
Krompir s srci v lonec
Sestavine:
- Piščančje srce - 500 g;
- krompir - 700 g;
- česen - 5 stroka;
- šampinjoni - 400 g;
- sir - 170 g;
- čebula - 1 kos;
- povprečna korenček - 1 kos;
- smetana z vsebnostjo maščob 20% - 350 g;
- sol, poper, začimbe - po okusu.
Kuhanje
Mleto čebulo, korenje in jih popržite do mehkega. Ločite, narezane šampinjone, dokler ne pride iz vlage. Zdaj popijte srca s poprom in soljo približno 20 minut. Narezani krompir položite na dno loncev, solite in položite nekaj masla na vrh, nato gobice, piščančja srca in jih posujte z vašimi najljubšimi začimbami. Za njih je odlična mešanica bazilike, origana in slanih. Na vrh parne zelenjave in prelijte do približno sredi lonca. Sperite sir in kuhajte pri 220 ° C 30 minut.