Piščanec v smetani v multivarku
Belo perutninsko meso s smetano v počasnem kuhalniku je tako preprosto in elegantno v francoskem jeziku. Odlična ideja za romantično večerjo, ki jo lahko uredite ne le za vikend, temveč tudi za delovne dni. Na srečo bo čas za kuhanje precej potreben, še vedno pa bo nekaj minut, da popravite lase in ličenje pred prihodom njenega ljubljenega moža.
Piščanec s smetano in pinjolami v multivarku
Sestavine:
- piščančje prsi - 500 g;
- smetana (vsebnost maščobe 20%) - 1 žlica;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 50 g;
- Pinjole - 2 tbsp. žlice;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Zdaj vam povejte, kako kuhati kremna piščanca v počasnem kuhalniku. Meso opere, promakivaem papirnato brisačo in razrezane na majhne koščke. V načinu "pečenja" najprej napolnite žličko masla, nato pa ga kosite s piščancem, dokler ne zlate rjave barve.
Medtem se pripravljamo smetana omaka . Hitreje, da to storite v ponvi, medtem ko piščanca rjave. Ampak, če je na voljo le počasen kuhalnik, pripeljemo našo ptico v standard, ga položimo na ploščo in pripravimo omako tudi v načinu "peko". Na preostalem maslu malo mimo moke. Mešajte, prelijte 2/3 skodelice vode v tanko pipo, nato smetano. Ko se malo ohladi, dodajte pražene pinjole in piščančje prsi s to omako. Shuffle, zaprite pokrov za večpredstavnost in preklopite v način "Dreniranje". Po 40 minutah je pripravljena piščanca v kremasti omaki pripravljena!
Piščanec v smetano z gobami v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- šampinjoni (sveži) - 500 g;
- čebula - 2 kosi;
- moko - 1 žlica. žlica;
- Nizozemski sir - 100 g;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- smetana (vsebnost maščobe 10%) - 1 žlica;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
V posodo za večkratno posodo vlijemo olje in 
Cepimo čebulo, narezane na majhne kocke do prosojnosti. Dodajte na to narezane gobe in popražite 15 minut. Čas je, da piščanca položite (ga razrežite na majhne koščke). Smo sol, mi poper. Stew, mešanje, dokler meso ni pripravljeno.
Hkrati pripravite omako. Če želite to narediti, združite moko s smetano in pol termrni sir na velikem rezilu. Dodajte malo soli in popra. Meso napolnite s piščancem in gobami, potresemo s preostalim sirom. In ohranimo na "Baking" način za nadaljnjih 10 minut. Izklop pred julienne v počasnem kuhalniku je prekrit s skorjo.