Čokoladna torta - preprost recept
Ljubitelji pečenja čokolade bodo navdušeni nad idejo kuhanja čokoladna torta . In če jo prinesete v življenje, in tudi po precej preprostih receptih, ne bo nobene omejitve za užitek pri jedenju tega čudovitega sladico.
Torej, še posebej za vas danes v naših receptih povemo, kako narediti preprosto in neverjetno okusno čokoladno torto.
Recept za preprosto čokoladno torto doma
Sestavine:
- moko - 250 g;
- mleko - 280 ml;
- kakav v prahu - 55 g;
- jajca - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 300 g;
- Soda - 1,5 tsp;
- maslo - 60 g;
- sol - 1 tsp;
- oljčno olje - 60 g;
- izvleček vanilije - 2 tsp.
- vinski kis - 1 žlica. žlica;
Kuhanje
Združite moko, soda, sol, granuliran sladkor in kakav v veliki skledi. Vlečemo v nastalo suho mešanico jajc, dodamo še mehko maslo, olivno olje, izvleček vanilije, mleko in v zadnjem trenutku kis. Vse sestavine premešajte z mešalcem približno tri do štiri minute, dokler ne dobite gladke, gladke konsistence. Oblika za pečenje s premerom 16-20 centimetrov je obložena s pergamentnim papirjem, namaščena z oljem in vlita v testo. Oblika mora biti dovolj visoka, da se testo, napolnjeno v njej, ne sme zapolniti več kot polovico, saj je dovolj povečano v prostornini. Če ne, lahko pečete dve ali več peciva. Postavite kalup v pečico, segreto na 175 stopinj približno eno uro. Vse je odvisno od zmogljivosti pečice. Po štiridesetih minutah preverite pripravljenost z ujemanjem ali zobotrebcem in na ta način določite točen čas kuhanja.
Najprej pripravite zaključeno torto na mrežo, dokler se popolnoma ne ohladi in nato dve uri z objemnim filmom.
Zdaj rezite torte skupaj za želeno število delov, prepojene z absolutno kremo in okrasite glede na vaše želje, in razpoložljivost izdelkov v hladilniku. Na primer, lahko pripravite kremo, kondenzirano mleko z maslom ali smetano s sladkorjem in kakavom ter na vrhu s kakršno koli glazuro. V vsakem primeru se bo izkazalo neverjetno okusno. In, seveda, ne pozabite pustiti, da torta namoči nekaj ur.
Preprosta čokoladna torta na kefirju
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 2 kozarca;
- kefir - 300 ml;
- kakav v prahu - 2 tbsp. žlice;
- jajca - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 2 kozarca;
- soda - 1 tsp;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
Za smetano:
- granulirani sladkor - 1 skodelica;
- kisla smetana - 400 g;
- maslo - 200 g;
- matice za prah.
Kuhanje
V eni skledi premijemo jajca s sladkorjem in kefirjem, v drugi pa zmešamo vse suhe sestavine. Nato združite vsebino obeh vsebnikov, premešajte, dokler se ne segreje in nalijete v pekač za peko, ki se razširi z maslom, in položite v pečico, segreto na petdeset minut za 180 stopinj.
Pripravljena torta se ohladi in reza z ostrim nožem ali nitjo na več delov.
Kisla smetana s sladkorjem, nato pa postopoma uvajamo mehko maslo in zmešajte z mešalcem, dokler ni gladka in puhasta. Prilepimo torte s nastalo kremo, potresemo z zdrobljenimi oreščki na vrhu in pustimo, da se namočimo vsaj tri ure.
Preprosta čokoladna torta brez peke s kuponi
Sestavine:
- čokoladni piškoti - 200 g;
- maslo - 60 g;
- smetana - 110 ml;
- sladkor v prahu - 1 žlica. žlica;
- temna čokolada - 110 g;
- robidnica - 175 g
Kuhanje
Pecite čokoladne piškote z mešalnikom ali valjčkom in zmešajte z raztopljenim maslom. Nastala masa se porazdeli po dnu obrazca, obložene s pergamentom, ki tvori stranice. V hladilnik položite trideset minut, da ga nastavite.
Kremo, segreto v majhnem prtljažniku ali v škatli čokolade, pred razdeljenim na koščke, preden ga raztopimo in vlijemo nastalo mešanico v kalup. V hladilnik položite še tri ure.
Pred servisiranjem okrasite vrh s jagode iz robida.