Čokoladna pasta - najboljši recepti za kuhanje sladkarij doma

Domača čokoladna pasta - naravni okusni zajtrk ali sladica za sladke zobe in ljubitelje čokolade, kar je mogoče enostavno narediti, če imate prave izdelke. Sladice lahko postrežemo s čajem s toasto, svežim kruhom ali krekerji in tudi kot polnjenje za domače pečenje.

Kako narediti čokoladno pasto?

Priprava čokoladnih testenin doma ni tako težka, kot se morda zdi na začetku. Skrivnosti in perfektnosti tehnologije bodo pomagale učinkovito in učinkovito izvajati recept.

1. Priprava kuharske čokolade doma zahteva izmenično prisotnost osnovnih komponent, ki določajo okus sladkarij. Odvisno od recepta boste morda potrebovali čokolado, kakav, maslo, sladkor in matice, da boste ustvarili sladico. Mošte ali škrob dodamo, da se zgostijo, vanilije in druge začimbe pa se dodajo okusu.
2. Ko so dodani sestavi matice, jih predhodno posušimo in rahlo poraščemo v suhem ponvi ali na pekaču v peči.
3. Ko je toplotna obdelava končana, se rahlo ohlajena pasta z oreščki obravnava z mešalom. Lahko preprosto premagate zdravilo brez polnila oreškov z mešalcem.

Kako narediti čokoladno pasturo čokolade?

Čokoladna pasta s čokolado, ki jo naredite sami, je eden od najlažjih in najhitrejših načinov za vašo najljubšo domače poslastico. Spodaj predstavljeni recepti bodo na najboljši možni način pomagali pri opravljanju nalog, ne bo vzel veliko časa in truda. Matice lahko vzamemo eno vrsto ali pa brez polnila.

Sestavine:

• črna čokolada - 75 g;
• moko - 2 tsp;
• kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
• kakav - 2 tbsp. žlice;
• maslo - 150 g;
• orehi in arašidi - 0,5 skodelice.

Kuhanje

1. V skledi z debelim dnom, topimo maslo.
2. Dodamo razkrojljeno čokolado, premešamo, dokler se rezine ne raztopijo.
3. Mešajte zmes kondenziranega mleka, nato pa moke s kakavom, da raztopite kepe.
4. Maso segrevajte z neprekinjenim mešanjem do vrenja in zadebelitve.
5. Na koncu, čokoladna čokoladna pasta dopolnjujejo sesekljane matice, zmešamo z mešalnikom in ponovno ohladimo.

Čokoladna pasta "Nutella" doma

Priljubljeno od mnogih čokoladna pasta "Nutella" osnovna priprava doma. V primerjavi s kupljenim izdelkom domača poslastica ne vsebuje škodljivih nečistoč, konzervansov in drugih vprašljivih aditivov. V originalni lešnik za lepljenje oreščkov - lešniki, toda v odsotnosti, lahko vzamete druge matice.

Sestavine:

• mleko - 4 kozarca;
• sladkor - 4 skodelice;
• moka - 4 tbsp. žlice;
• lešnik - 4 tbsp. žlice;
• kakav - 6 tbsp. žlice;
• maslo - 250 g;
• sol - 0,5 tsp.

Kuhanje

1. Suhe sestavine se mešajo v ponvi: sladkor, moka, kakav in sol.
2. Nalijte mleko v delih, mešajte z razjedo, vbrizgajte maslo.
3. Posodo na štedilniku in kuhajte z neprekinjenim mešanjem 15-20 minut, nato pa dodajte matice narezane v mešalniku.
4. Skratka, naravna čokoladna pasta se zmanjša na želeno debelino in zdrobi, kot jo potrebuje mešalnik.

Čokoladna in oreška pasta doma

Druga različica slastnih testenin, predstavljena spodaj, s posebnim spoštovanjem bo zaznala ljubitelje oreškov, katerih število v tem receptu prevladuje. Lahko uporabite lešnike, orehe, pinjole, arašide ali mešanico več vrst. Izdelek je rahlo poraščen do okusa in nato zdrobljen.

Sestavine:

• mleko - 500 ml;
• sladkor - 200 g;
• jajce - 1 kos;
• moko - 2 tbsp. žlice;
• oreščki - 200 g;
• kakav - 6 tbsp. žlice;
• maslo - 70 g;
• vanilija - po okusu.

Kuhanje

1. Združite suhe sestavine: sladkor, moka, kakav in vanilija.
2. Raztrgajte jajce v mešanico, pazite, pazite, dodajte nekaj žlic mleka.
3. Nalijte preostanek mleka, premešajte, postavite posodo na peč.
4. Zdrobljeni oreščki, ki se razprostirajo na dnu zdravil, mešajte maso, segreto na vrelišče.
5. Po čokoladne in oreške paste zgostite, dodajte maslo, vanilijo in eno minuto kasneje odstranite s toplote.

Čokoladno mleko pasti recept

Čokoladna mlečna pasta, tudi brez oreškov in v lakonski sestavi, je odlična po okusu in neverjetno razburljiva. Posebej bogat okus sladke kože lahko dobite z uporabo domačega mleka, potem ko ga kuhate z vanilijo ali naravno vanilijsko palico, ki jo vre nekaj minut.

Sestavine:

• mleko - 370 ml;
• sladkor - 200 g;
• moko - 0,5 skodelice;
• vanilin ali vanilijeva palica - po okusu;
• kakav - 2 tbsp. žlice;
• maslo - 30 g

Kuhanje

1. Mešajte moko s kakavom in sladkorjem, po okusu dodajte vanilijo.
2. Pour malo mleka, vsakič, ko mase z masko mešamo in dosežemo razpadanje vseh grudic.
3. Imajo lonec na štedilniku in ga segrejejo z neprekinjenim mešanjem, dokler se nebeličje zgosti.

Kako narediti čokoladno kakavovo pasto?

Čokoladna pasta iz kakavovega prahu je osnovna glede na kateri koli recept in naslednje ni nobena izjema. Iz tega izhajajoča sladkost ne moremo razširjati samo na kruhu, temveč se uporablja tudi v receptih sladkih peciv, vročih s palačinke, palačinke. Ključ do uspeha je uporaba visoko kakovostnih in naravnih sestavin zaupanja vrednega proizvajalca.

Sestavine:

• mleko - 500 ml;
• sladkor - 250 g;
• moke - 3 tbsp. žlice;
• kakav - 6 tbsp. žlice;
• maslo - 200 g;
• vanilija - po okusu.

Kuhanje

1. Sladkor zmešamo s kakavom in moko ter dodamo vanilin.
2. Talite maslo v mleku z zmerno toploto, nato prelijemo suhe sestavine, intenzivno mešamo snov z razjedo.
3. Ko se čokoladna pasta vre in se zgosti, jo dajo v kozarec in shranijo v hladnem.

Čokoladna pasta brez kuhanja

Čokoladna pasta doma - recept, ki se lahko izvaja brez toplotne obdelave. Delikatesnost se opravi z orehi in brez, polnjenje mase z želenimi okusi v obliki vanilije, cimeta, limonine lupine in drugih aditivov. Za enotnost sladice uporabite sladkor v prahu ali zdrobljen predgralni sladkor v kavni brusilnik.

Sestavine:

• hladno kuhano mleko - 150 ml;
• sladkor v prahu - 4 tbsp. žlice;
• Vanilijev sladkor - 1 paket;
• mleko v prahu - 4 tbsp. žlice;
• kakav - 4 tbsp. žlice;
• rastlinsko olje brez vonja - 350 ml.

Kuhanje

1. Mleko z dodatkom sladkorja v prahu in vanilije se zmeša z mešalnikom.
2. Prašno mleko se prelije in ponovno vrže.
3. Nalijte v tankem toku rastlinskega olja, ki še naprej premaga maso do debeline.
4. Polepšajte 4 žlice nastale kreme v ločeni posodi in dodajte kakav k ostanku in obdelajte malo več z mešalnikom.
5. Bela in čokoladna pasta se dajo v kozarec, izmenične plasti.

Čokoladni prašek z mlekom v prahu - recept

Zelo vreden okus bo čokoladna pasta z mlekom v prahu. Koncentracijo okusa čokolade je mogoče prilagoditi tako, da spremenimo količino kakavovega prahu in sladkost s spremembo deleža uporabljenega sladkorja. Ni odveč v sestavi, bodo oreščki zdrobljeni v drobno drobtino ali v prahu.

Sestavine:

• posušeno mleko - 200 g;
• granulirani sladkor - 250 g;
• voda - 75 ml;
• kakav - 5-6 tbsp. žlice;
• maslo - 70 g;
• vanilija - po okusu.

Kuhanje

1. Sirup se vreli iz vode in sladkorja, v katerem je maslo razširjeno.
2. Odstranite v skupni skodelici mleka v prahu, kakava, dodajte vaniljo.
3. Pustite vroči sirup v suhi mešanici, premešajte in premazajte z mešalcem, dokler ni gladka in puhasta.

Bela čokoladna pasta

Čokoladna pasta, katere recept bo predstavljen kasneje, je izdelan iz bele čokolade, izkaže se presenetljivo nežen in mehak. Sestavine prigrizkov dopolnjujejo vanilija, dodatno sesekljane oreške ali kokosove žetone, vsakič, ko prejmejo novo skupno količino, ki bo primerna za samopostrežno, dopolnjuje sladice ali peko.

Sestavine:

• bela čokolada in maslo - 200 g;
• kondenzirano mleko - 400 g;
• kokosovi ostružki ali oreški - po okusu.

Kuhanje

1. Taljeno maslo in rezine bele čokolade v vodni kopeli, mešanje.
2. Dodajte kondenzirano mleko, dobro premešajte sestavine z mešalnikom ali žganjem.
3. Dodajte kokosove ostružke ali oreške, ponovno zmešajte, položite v mraz.
4. Po 3-4 urah bo čokoladna bela pasta pripravljena za uporabo.

Čokoladna pasta za banane

Čokoladni kakav v prahu in banana pasta sta čudovito okusna. Količina uporabljenega sladkorja v prahu je odvisna od naravne sladkosti celuloze iz banane. Debelino zdravil se ureja z dodajanjem dodatnega dela sesekljanih oreškov ali z zmanjšanjem količine uporabljenega mleka.

Sestavine:

• mleko - 2/3 skodelice;
• banane - 2 kosi;
• sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice;
• kakav - 6 tbsp. žlice;
• lešnik - 2,5 skodelice.

Kuhanje

1. Mleto v lešniku pražite lešnike.
2. Dodajte banane, kakav, prah in pese ponovno, dokler mešanica ni homogena.
3. Shranjeno pripravljeno čokoladna banana pasta v hladilniku ne več kot en teden.

Pasta za čokoladno maslo - recept

Čokoladna pasta z rastlinskim oljem v prisotnosti mešalnika pripravimo v nekaj minutah. Kot podlago za pridobivanje dobrot uporabite temno ali mlečno čokolado in jih ocvrtite v suhem ponevu ali v lešnikih, ki jih lahko po potrebi zamenjate z drugimi maticami, ki so na voljo.

Sestavine:

• čokolada - 1 ploščice;
• lešnik - 1 skodelica;
• rastlinsko olje - 2-4 tbsp. žlice.

Kuhanje

1. Sesekljane na rezine, čokolado in lešnike damo v mešalnik, zdrobljen v teksturo paste, pri čemer dodaja rastlinsko olje v procesu.
2. Da bi dosegli želeno teksturo, testenino ga prestavite v kozarec in shranite v hladnem.

Čokoladne testenine iz kondenziranega mleka in kakava

Kuhano kakavova čokoladna pasta z dodatkom kondenziranega mleka in naravne čokolade po naročilu večje količine od kupljenih kolegov in nedvomno bolj uporaben od teh. Pripravki so tradicionalno pripravljeni z lešniki, ki se uporabljajo za polnjenje drugih orehov ali popolnoma pustijo pasto brez aditivov.

Sestavine:

• kondenzirano mleko - 1 banka;
• moko - 2 tsp;
• čokolada - 100 g;
• kakav - 2 tbsp. žlice;
• maslo - 150 g;
• oreščki - 1 skodelica.

Kuhanje

1. Talite maslo skupaj s čokoladnimi rezinami.
2. Mešajte v kondenziranem mleku, kakavu v prahu in moki, premešajte z neprekinjenim mešanjem do vrenja.
3. Polnjeni sesekljani oreščki, premagali veliko mešalnika.

Pasta za čokolado

Dietna in ne tako visoko kalorična kot klasična različica, se izkaže veganska čokoladna pasta, narejena iz fižola. Idealna izbira bi bila črni fižol z orehovim okusom, ki ga je treba namočiti vsaj 12 ur, nato pa kuhati in mleti z mlinčkom, nato pa z mešalcem.

Sestavine:

• kuhani fižol - 200 g;
• medu - 3-4 tbsp. žlice;
• oreški - 80 g;
• kakav - 4 tbsp. žlice;
• kokosovo olje - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

1. Kuhan fižol, praženi oreščki se zasukajo skozi meso za mletje, dajo v mešalnik.
2. Dodajte kakav, med, kokosovo olje in prelijte maso na enakomerno teksturo.
3. Pripravljena čokoladna pasta je lepo shranjena v hladilniku do enega meseca.

• ← Čokoladna pasta
• Čokoladna pasta doma - recept →