Čokoladni roll
Ko je sladica pripravljena 10 minut pred prihodom gostov, ni časa za razmišljanje o pecivih pecivih, pecivih in piškoti. V takih trenutkih se rešijo recepti, ki ne zahtevajo peke in posebne sposobnosti. Kako kuhati eno od njih, na primer, hitro čokolado roll, boste izvedeli v tem članku.
Čokoladni piškoti
Čokoladni roll piškoti roll s banana smetano - recept, ki ni nekoliko slabše od svojega piškotov congener v okusu. Sestavine za njega bodo verjetno našli v mnogih v hladilniku, hitra in enostavna priprava pa je to okusnost zaklad v zbirki receptov katere koli hostese.
Sestavine:
Za osnove:
- keksi piškoti - 100 g;
- voda 60 ml;
- češnjeva tekočina - 10 ml;
- kakav - 20 g.
Za smetano:
- kisla smetana - 250 g;
- banana - 2 kosi;
- sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Iz talnih piškotov naredimo testno podlago za naš roll, zato dodamo kakav in vodo z likerjem na drobtino piškotkov. Posledično dobimo plastično maso, ki spominja na kruhovo testo. Čokoladno maso z valjčkom dodamo v enakem sloju na mazanem pergamentnem papirju, namazano smetano nad čokoladno bazo, ki jo sestavljajo banansko pire, polnjene s kislo smetano in sladkorjem v prahu. Po želji lahko kremo v smetani zamenjamo z maslom in kondenziranim mlekom, ki bo čokoladno zvitek z banansko kremo bolj gosto in zadovoljivo.
Začnemo oblikovati naš roll, ločiti čokolado osnove iz papirja, kot je zložen. Sladice hranite v zamrzovalniku vsaj 10-15 minut, v idealnem primeru pa 1 uro v hladilniku. Po tem se lahko čokolado-banana zvitki zlahka razrežejo na dele in služijo za čaj.
Čokoladni roll z močvirji in češnjami
Ta čokoladni roll je bolj kot znamenita sladka smetana klobasa s komplementom v obliki češenj in marshmallows. Ni treba posebej poudarjati, da bodo ljubitelji tega sladica zagotovo cenili.
Sestavine:
- čokolada - 50 g;
- margarin - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- Piškotki - 70 g;
- majhni marmeladi za kakav - 1 žlica;
- oreh - 1 žlica;
- koktajl češnje - ½ žlica.
Kuhanje
Melite čokolado in margarino v vodni kopeli, nato rahlo vnesite rahlo premočeno jajce in takoj odstranite posodo iz vročine. Maso ohladimo na sobno temperaturo in mešamo sesekljane orehe, češnje in močvirje. Oblikujte valj, jo zavijte v mastni pergamentni papir in pustite v hladilniku ali zamrzovalniku, dokler se ne strdi. Končni list se lahko razreže na porcije in služi mizi. Bon appetit!