Piščančje testo

Piščančje omako je okusna in zadovoljiva jed, ki jo je zelo enostavno pripraviti. Njegova dobra služba kuhane testenine , riž in krompir. In preden postrežete, lahko okrasite jed iz sesekljanih drobno svežih zelenic. Torej let's izvedeti, kako narediti piščančje omako.

Piščančja omaka v počasnem kuhalniku

Sestavine:

piščanec - 1 kos;
čebula - 2 kosi;
korenje - 2 kosi;
moko - 2 tbsp. žlice;
česen - 2 stroka;
voda - 2 tbsp;
sveža zelenjava - 30 g;
začimbe

Kuhanje

Operite piščanca, razrežite na koščke in dajte v ponev. Očistite čebulo od luske, perejte, posujte v tanke polobre in vržite meso. Zdaj je na vrsti korenček: očistite ga, ga operite in ga potresite na velikem terku. V posodo multivarka širimo korenje v preostale sestavine.

Tam pošiljamo zdrobljene česenove klinčke, sol po okusu in napolnimo z vodo. Količina tekočine se lahko zmanjša ali poveča, odvisno od tega, koliko sladkorja potrebujete. Nato postopoma prelijmo moko in premešamo, tako da ne oblikujemo kock. Sedaj zapremo pokrov naprave, na zaslonu postavimo način "Drenjavanje" in počakamo približno 1 uro. Po času prelijemo pripravljen okras z okrasnim okrasom in okrasimo posodo s svežimi sesnimi zelišči.

Piščančji česen recept

Sestavine:

piščančji file - 1 kos;
čebula - 2 kosi;
korenje - 1 kos;
začimbe;
kisla smetana;
česen - 3 stroka;
sveža zelenica.

Kuhanje

Piščančji file pranje, suho in razrezane na tanke trakove. Nato namažite olje v ponev, segrejte in vrgajte pripravljeno meso. Hitro ga popržite do zlate rjave barve. Čiščenje čebule, fino sekanje in dodajanje k piščancu. Na okus smo narezali tudi korenje, ki je bilo narejeno na velikem razredu, soli in popru.

Mešajte omako, naredite ogenj manjšo in pokrijte posodo s pokrovom in dodajte malo vode ali piščančje juhe. Po 20 minutah dodajte kislo smetano, stisnite česen prek stiskalnice, premešajte in simulirajte posodo še nadaljnjih 5 minut. Nato potresemo vse sesekljane zelenjavo in namesto piščančje omake in kisle smetane na mizo.

Kako narediti omako s piščancem in zelenjavo?

Sestavine:

piščančji file - 2 kosi;
čebula - 2 kosi;
korenje - 1 kos;
Bolgarski poper - 1 kos;
Paradižnik - 2 kosi;
kisla smetana;
začimbe;
česen - 2 stroka;
zelenice

Kuhanje

Piščančji file narežite v ozke trakove ali kvadrate in popržite oljčno olje. Nato dodajte sesekljano čebulo, naribano korenje, poper in dva paradižnika, olupljeni iz mesa. Pražite vse 30 minut pri nizki vročini, nato pa v paradižnikovo omako, kislo smetano in mešajte. 5 minut pred pripravljenostm stisnite česen skozi stiskalnico in še malo popijte. Pred služenjem okrasite omako s svežimi zelišči in svežo zelenjavo.

Piščanec in gobe omako

Sestavine:

piščančji file - 1 kos;
čebula - 2 kosi;
sveži šampinjoni - 300 g;
kisla smetana;
začimbe

Kuhanje

Piščančji file izrežite v tanke trakove, popržite v oljčnem olju in dodajte čebulo, polnjene z obroči. Po 25 minutah pokažite sesekljane gobe na rezine, premešajte, sol in poper po okusu. Po želji dodamo v vrelo vodo, premešamo, pokrijemo pokrov s pokrovom, zmanjšamo toploto na minimum in kuhamo še 10 minut. Nato namažemo nekaj žlic kisle smetane in po 5 minutah odstranimo omako iz ognja in služimo mizi. Če želite dobiti debelejše omake, lahko po praženju čebule nalijemo nekaj moke v ponev.