Mulberry Compote brez sterilizacije
Mulberry je odlično orodje za povečanje imunosti in preprečevanje različnih prehladov. Tako kot vsako drugo jagodičje in sadje je bolje, če zeliščo uporabite v sezoni. Ampak lahko tudi to storite praznine . Zdaj vam bomo povedali, kako kuhati kompat mulberry brez sterilizacije.
Kombiniramo od murve za zimo brez sterilizacije
Sestavine:
- murva - 550 g;
- citronska kislina - 4 g;
- sladkor - 400 g;
- voda
Kuhanje
Razvrgli so jagode iz murve, odstranili zelenkaste, prevelike in razvajene jagode. Repov ni mogoče odstraniti, varnost in okus kompote, ki v tem primeru ne vplivata. V predhodno pripravljenih suhih steriliziranih kozarcih postavimo murve. V vsakem od njih prelijte sladkor. Dodamo tudi citronsko kislino - to je glavni konzervans v naši kompoti. Sedaj napolnimo pločevinke z vrelo vodo - to je treba narediti previdno jeseni, vodo je treba natočiti strogo v sredino pločevinke, ne sme padati na stene, drugače se lahko steklo poči. Vsako kozarec napolnite približno "za ramena". Pokrijte jo s sterilnim pokrovčkom in ga zvite. Takoj previjte kozarec, pokrijte s toplo odejo in pustite, da se ohladi v tej obliki. Ponavadi traja vsaj 12 ur. Takšen zavoj nadomešča časovno potraten proces sterilizacije. Ko je kompot popolnoma hladen, odstranite banke za shranjevanje v hladnem prostoru.
Kompleks češnje in murve za zimo
Sestavine:
- murva - 250 g;
- Češnja - 250 g;
- sladkor - 300 g;
- citronska kislina - 0,5 tsp;
- voda
Kuhanje
Izberemo murve in češnje, odstranimo poškodovane ali nezrele. Potem so mi nujno pripravljeni in pripravljeni sterilizirani 3-litrski kozarci. Zgornji del napolnite z vrelo vodo. Pustite v tej obliki, dokler se malo ohladi. Nato zaprite pločevinke s posebnim pokrovom z luknjami in nalijte vodo v ponev. 
Dodajte do vrenja, dodajte sladkor, takoj ko sirup zavre, dodajte citronsko kislino in ponovno nalijte nastalo tekočino v kozarce z jagodami. Takoj jih pokrijemo s sterilnimi pokrovi, jih zvijamo in jih obrnemo na glavo, tako da se pokrovi dobro prilegajo.
Na podoben način lahko zapremo tudi kompot z murino in malino.
Povedali smo vam osnovna načela, kako zapreti kompot iz murve brez sterilizacije. Potem je odvisno od vas, število jagodičja in sladkorja se lahko spremeni glede na osebne želje. Ne pozabite, da je več jagode tam, bo pijača bogatejša in okusnejša.