Kombini iz rozin, suhih marelic in suhih sliv
Rozine - sušene ali suhe grozdne jagode iz nekaterih sort grozdja, zelo uporaben proizvod, ki vsebuje veliko koristnih snovi. Z uporabo rozin kot glavne sestavine lahko naredite okusne in zdrave kompote, kot so otroci in odrasli, zelo radi. Za pripravo takih kompot, lahko uporabite drugo suho sadje, prav tako so zelo koristni.
Povej, kako kuhati raisin kompot , suhe marelice in suhe slive. Pri pripravi suhega sadja iz svežega sadja pride do neizogibne spremembe v strukturi mesa sadja, kar sploh ni slabo, saj izdelek pridobi nove koristne lastnosti v novi obliki.
Na žalost nekateri brezvestni proizvajalci in izvajalci pri doseganju dobička in ohranjanju boljšega videza ter podaljšanju roka trajanja suhega sadja v proizvodnem procesu med skladiščenjem ali pred prodajo obdelajo suhe plodove z nezdravo kemikalijami (npr. Glicerol za sijaj). Ko pridete na bazar ali v trgovino, ne pozabite, da je najlepše sijoče suho sadje predelano s kemikalijami. Kakovostno suho sadje izgleda neprivlačno, imajo naravno prašno patino.
Kombini iz rozine, suhe marelice, suhe slive in suhe jabolke
- rozine - 200 g;
- posušene marelice - 200 g;
- suhe slive - 200 g;
- posušena jabolka (kot tudi hruške in kutine v obliki rezin) - 200 g;
- naravni med ali sladkor;
- voda - 2-3 litra;
- limonin sok.
Kuhanje
Suho sadje je treba sprati s tekočo vodo. Če niste prepričani o odsotnosti zdravljenja s kemikalijami, nato pa vročo vodo iz grelnika vode. Naprej suhe slive 10 minut v vrelo vodo, nato odstranite kosti.
Vsa posušena sadja, pripravljena na ta način, se postavi v ponev, in bolje - v keramični posodi in napolnjena z vrelo vodo. Pokrijte s pokrovom in pustite na hladnem mestu 4-8 ur. 
Nato segrejte na vrelišče srednje temperature in zavrite 3 minute, ne več. Če kuhate dlje, boste neizogibno izgubili v korist, saj se pri dolgotrajni toplotni obdelavi pri temperaturah nad 85 stopinj C uničijo številne uporabne snovi v suhih plodovih.
Če obstaja možnost, je bolje, da se posoda z infuzijo suhega sadja (skupaj z njimi) v vodni kopeli doda 20 minut. Z uporabo takšnih metod bomo dobili res koristen kompot iz rozin in / ali drugih suhih plodov. Ko je temperatura končnega komposta nižja od 30-40 stopinj, lahko dodate med ali sladkor. Sladkor se lahko doda v kompost vročega sadja, medtem ko med segrevanjem med tvori škodljive snovi. Dodajanje limoninega soka bo kompoti prinesel prijetno kislo mleko.